Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein, lif ve sağlıklı yağ açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Susamlı Kabak Çekirdekli Yulaflı Omlet (160 g) 384 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 24 g protein, 23.5 g yağ ve 5.9 g lif bulunur. 604.8 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 160 g
384
KCAL / 160G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
23.5g
· 30% GDV
Lif
5.9g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 24% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 384 kcal | |
| Yağ | 23.5 g | 30% |
| Doymuş yağ | 5.12 g | 26% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 176 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 5.9 g | 21% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 160 g | 384 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 40 g | 96 kcal |
| 1 adet (yarım) | 80 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 288 kcal |
| 1 adet (bütün) | 160 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 528 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 320 g | 768 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı kabak çekirdekli yulaflı omlet, çırpılmış yumurta ile yulafı ve tohumları bir araya getirip tavada pişirerek yapılır. Karışımı orta-kısık ateşte, altı tutup üstü toparlanana kadar pişirin; çevirmek yerine kapağı kapatmak da omletin dağılmasını önler.
Hayır, susamlı kabak çekirdekli yulaflı omlet için yulafı önceden ıslatmak şart değildir. Karışımı pişirmeden önce birkaç dakika bekletmek yulafın yumurtadaki nemi çekmesine ve omletin daha iyi toparlanmasına yardımcı olur; çok kuru görünürse az miktarda süt veya su ekleyebilirsiniz.
Susamlı kabak çekirdekli yulaflı omlet genellikle yeterince pişmeden çevrildiğinde veya karışım çok kuru olduğunda dağılır. Yulafın yumurtayı çekmesi için karışımı kısa süre dinlendirin, omleti kısık ateşte pişirin ve altı iyice tutmadan spatulayla kaldırmayın.
Susamlı kabak çekirdekli yulaflı omletin temel malzemeleri yumurta, yulaf, susam ve kabak çekirdeğidir. Tuz, karabiber, pul biber veya ince doğranmış maydanoz lezzet katar; peynir ya da sebze ekleyecekseniz karışımın nemini artırabileceğini hesaba katın.
Susamlı kabak çekirdekli yulaflı omlet, domates, salatalık ve yeşilliklerle kahvaltıda servis edilebilir. Yanına yoğurt veya peynir koyabilir, Türk kahvaltısında çayla birlikte tüketebilirsiniz; tohumların çıtırlığını korumak için omleti servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Evet, susamlı kabak çekirdekli yulaflı omleti önceden pişirip buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yerken tavada veya mikrodalgada iyice ısıtın. Taze pişirildiğinde tohumları daha çıtır kalır.
Susamlı kabak çekirdekli yulaflı omlette tohumları çıtır tutmak için susamı ve kabak çekirdeğini karışıma eklemeden önce kuru tavada kısa süre kavurabilirsiniz. Omleti fazla yüksek ateşte pişirmeyin; tohumların yanması acı bir tat verir.
Susamlı kabak çekirdekli yulaflı omlet, protein ve lif içeriği sayesinde tok tutan bir öğünün parçası olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; yanında büyük miktarda yağ veya yüksek enerjili eklemeler kullanmak öğünün toplam enerjisini artırır.
Evet, susamlı kabak çekirdekli yulaflı omlet çocuklara sunulabilir; ancak yumurta ve susam bilinen alerjenlerdir. Küçük çocuklara verirken kabak çekirdeklerini bütün bırakmayın, boğulma riskini azaltmak için ince kıyın ve omleti yumuşak pişirin.
Evet, susamlı kabak çekirdekli yulaflı omlette yulaf unu kullanılabilir; sonuç daha pürüzsüz ve daha az taneli olur. Yulaf unu sıvıyı farklı çekebildiğinden tamamını birden eklemeyin; kıvamı kontrol ederek karışıma yedirin.
Vitaminler
B12
1.28µg · 53% GDV
Biotin
16µg · 53% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
B1
0.29mg · 24% GDV
Mineraller
Fosfor
605mg · 86% GDV
Manganez
1.76mg · 77% GDV
Bakır
0.67mg · 74% GDV
Selenyum
40µg · 73% GDV
Potasyum ⭐
496mg · 15% GDV
Sodyum
176mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (160 g) için alınan 384 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı kabak çekirdekli yulaflı omlet, yumurtaya yulaf, susam ve kabak çekirdeği eklenerek tavada pişirilen doyurucu bir omlettir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, evdeki malzemelerle hazırlanabilen modern bir kahvaltı seçeneğidir.
Sıcakken, Türkiye’de kahvaltı sofrasında peynir, domates ve yeşilliklerle; yanında çayla sunabilirsiniz. Yulaf omlete hafif tok bir doku verir, çekirdekler ve susam ise çıtırlık katar. Protein, lif ve yağ içeriğiyle tek başına da doyurucudur; 100 gramında 15 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip bol yeşillikle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.88g
Omega 6:3 oranı 34.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.