Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Susamlı Hamburger Ekmeği Kaç Kalori?
Susamlı, yumuşak, hamburger için ideal
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Susamlı Hamburger Ekmeği (60 g) 162 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 2.7 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 7.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %14'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Susamlı Hamburger Ekmeği Nedir?
Susamlı hamburger ekmeği, mayalı buğday hamurundan yapılan, yuvarlak biçimli ve üstüne susam serpilmiş yumuşak bir ekmektir; hamburgerle birlikte özellikle ABD’de yaygınlaşan çörek türünün Türkiye’deki karşılığıdır. Üstü hafif parlak ve kızarık, içi ise burger malzemesini taşıyacak kadar yumuşak olur.
Türkiye’de en çok evde hazırlanan köfteli ya da tavuklu burgerlerde, lokantalarda ve paket servislerde kullanılır. İkiye kesip kısa süre tavada veya tost makinesinde ısıtmak, ekmeğin dağılmadan malzemeyi taşımasına yardımcı olur. Enerjisinin çoğu karbonhidrattan gelir; 100 gramında 48 g karbonhidrat bulunur ve lif miktarı görece düşüktür. Daha dengeli bir öğün için bol salata ve sebzeyle, daha hafif olsun isterseniz az sosla servis edebilirsiniz.
Susamlı Hamburger Ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
48g
· 17% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 13% · Yağ 15%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Susamlı Hamburger Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Susamlı Hamburger Ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Susamlı Hamburger Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Susamlı Hamburger Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı Hamburger Ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Susamlı Hamburger Ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Susamlı Hamburger Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Susamlı Hamburger Ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Susamlı Hamburger Ekmeği ile Karşılaştır
Susamlı Hamburger Ekmeği Gibi Besinler
Susamlı Hamburger Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Susamlı hamburger ekmeği ile sade hamburger ekmeği arasındaki fark nedir?
Susamlı hamburger ekmeği, üstündeki susam sayesinde daha belirgin kavrulmuş bir aroma ve hafif çıtırlık sunar; içi ise genellikle sade hamburger ekmeği gibi yumuşaktır. Susam, ekmeğin hamurundan çok yüzeyinde fark yaratır.
Susamlı hamburger ekmeği evde nasıl yapılır?
Susamlı hamburger ekmeği, mayalı ve yumuşak bir hamur hazırlanıp yuvarlak biçim verilerek yapılır. Hamur kabardıktan sonra üzerine yumurta veya süt sürüp susam serpin ve altın rengi alana kadar fırınlayın.
Susamlı hamburger ekmeği nasıl ısıtılır veya kızartılır?
Susamlı hamburger ekmeğini en pratik şekilde, ortadan kesip kesik yüzeylerini tavada kısa süre kızartarak ısıtabilirsiniz. Fırında ılıtacaksanız kurumasını önlemek için ekmekleri kapalı tutun ve yalnızca ısınana kadar bekletin.
Susamlı hamburger ekmeği dondurulur mu?
Evet, susamlı hamburger ekmeği dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, tek tek hava geçirmeyen poşetlere koyun ve çözüldükten sonra tavada ya da fırında kısa süre ısıtın; böylece yumuşaklığı daha iyi korunur.
Susamlı hamburger ekmeği nasıl saklanır, çabuk bayatlaması nasıl önlenir?
Susamlı hamburger ekmeğini oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek kutusunda veya poşette saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk sertleşmesine yol açabilir; hemen tüketmeyeceğiniz ekmekleri dondurmak daha iyi bir seçenektir.
Susamlı hamburger ekmeğindeki susamlar neden dökülür?
Susamlı hamburger ekmeğindeki susamlar, hamur mayalanmadan önce yüzeye yeterince tutunmadıysa dökülebilir. Evde yaparken şekil verilmiş hamura yumurta veya süt sürüp susamı bastırmadan serpin; ekmek pişerken tohumlar yüzeye daha iyi yapışır.
Susamlı hamburger ekmeği burgerin ıslanmasını nasıl önler?
Susamlı hamburger ekmeğinin kesik yüzeyini kısa süre kızartmak, sos ve et suyunun ekmeğe hemen işlemesini yavaşlatır. Sosu ölçülü kullanın ve çok sulu malzemeleri ekmekle doğrudan temas etmeyecek şekilde yerleştirin.
Susamlı hamburger ekmeği hangi burger malzemeleriyle iyi gider?
Susamlı hamburger ekmeği, köfte, marul, domates, turşu ve peynir gibi klasik burger malzemeleriyle iyi gider. Hafif kavruk susam aroması özellikle ızgara köfte ve keskin ya da kremalı soslarla uyumludur.
Susamlı hamburger ekmeği çocuklar için uygun mudur?
Susamlı hamburger ekmeği çocuklara sunulabilir; ancak susam alerjisi olan çocuklara verilmemelidir. Susam taneleri dağılabileceğinden küçük çocuklara ekmeği yaşına uygun biçimde ve oturur durumdayken sunun.
Susamlı hamburger ekmeği evde yumuşak kalması için nasıl hazırlanır?
Susamlı hamburger ekmeğinin yumuşak kalması için hamuru fazla unla sertleştirmeyin ve pişirirken gereğinden uzun süre fırında bırakmayın. Fırından çıktıktan sonra temiz bir bez altında soğutmak, kabuğun sertleşmesini azaltır.
Susamlı Hamburger Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.