Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein, kalsiyum ve susamdan sağlıklı yağlar içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Susamlı cacık (150 g) 128 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 8 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 6.6 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 189 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
128
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 22% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.33 g | 12% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 158 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 8 g | 3% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 128 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 26 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 51 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 213 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 255 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı cacık, yoğurt ve salatalıkla hazırlanan cacığa susam eklenen bir mezedir. Tarifinde genellikle sarımsak, tuz ve nane de bulunur; susam tane, kavrulmuş ya da tahin olarak kullanılabilir.
Susamlı cacık yapmak için yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırın; rendelenmiş veya küçük doğranmış salatalık ile susamı ekleyin. Kıvamını soğuk suyla ayarlayıp servis öncesinde üzerine biraz susam serpebilirsiniz. Malzemeler az işlenmiş ve basitçe bir araya getirilir.
Susamlı cacıkta klasik cacığın yoğurt ve salatalık tabanına susam veya tahin eklenir. Bu ekleme cacığa daha belirgin, hafif kavruk bir tat ve daha dolgun bir kıvam verir; klasik tarifte susam bulunmaz.
İkisi de kullanılabilir. Tahin susamlı cacığı daha pürüzsüz ve yoğun yaparken tane susam hafif çıtırlık verir; tahin ekliyorsanız önce yoğurda azar azar karıştırın, böylece tadı cacığın önüne geçmez.
Susamlı cacık, ızgara et ve tavuk yemeklerinin, köftenin veya zeytinyağlıların yanında soğuk meze olarak servis edilir. Pide ya da kızarmış ekmekle dip sos gibi sunabilir, sofrada diğer mezelerle birlikte paylaşabilirsiniz.
Susamlı cacık çoğunlukla salatalığın suyunu salması veya yoğurda fazla su eklenmesi nedeniyle sulanır. Salatalığı rendeledikten sonra hafifçe sıkarak fazla suyunu alın ve kıvamı inceltmek için suyu azar azar ekleyin.
Evet, susamlı cacığı servis öncesinde hazırlayabilirsiniz; ancak salatalık bekledikçe su bırakabilir. Daha diri bir kıvam için yoğurtlu karışımı ve salatalığı ayrı tutup servis etmeden hemen önce birleştirin, susamı da son anda ekleyin.
Susamlı cacığı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi kıvamı için bir ila iki gün içinde tüketin. Servisten önce karıştırın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş cacığı yeniden soğutup saklamayın.
Susamlı cacık genellikle soğuk meze veya yemeklerin yanında sunulan bir eşlikçi olarak yenir. Daha sulu hazırlanırsa kaşıkla içilebilir; dip sos olarak sunacaksanız yoğurdu koyu tutup suyu az kullanın.
Susamlı cacık iftar sofrasında soğuk bir meze olarak, ana yemek ve diğer mezelerin yanında sunulur. Servis etmeden önce buzdolabında soğutun; üzerine nane ve susam eklemek görünümünü ve kokusunu güzelleştirir.
Vitaminler
B2
0.3mg · 23% GDV
B12
0.52µg · 22% GDV
B5
0.57mg · 11% GDV
Biotin
3.15µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
189mg · 27% GDV
Kalsiyum
218mg · 22% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
İyot
26µg · 17% GDV
Potasyum ⭐
278mg · 8% GDV
Sodyum
158mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı cacık, yoğurt, salatalık ve genellikle sarımsakla hazırlanan cacığın susamla zenginleştirilmiş hâlidir. Soğuk servis edilir; kıvamı, yoğurda eklenen su miktarına göre koyu bir meze ya da daha akışkan bir eşlikçi olabilir.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde sofraya meze veya yemeklerin yanında serinletici bir eşlikçi olarak gelir; ızgara et ve sebzelerle, pilavla ya da ekmekle iyi gider. Yoğurt protein ve kalsiyum sağlarken susam da yağ içeriğine katkıda bulunur. Daha hafif bir sonuç için yoğurdun bir kısmını suyla inceltebilir, susamı ölçülü ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.27g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.