Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥜
Sağlıklı yağlar, protein, E vitamini, magnezyum, kalsiyum
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Susamlı Badem (25 g) 148 kaloridir. 100 gramında 590 kalori vardır. İçinde 4.6 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 12.2 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
148
KCAL / 25G
Karbonhidrat
4.6g
· 2% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 13% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 148 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.27 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.25 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.6 g | 2% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 148 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 89 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 177 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 236 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 295 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 295 kcal |
| 100 g | 100 g | 590 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 590 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 708 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 590 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, susamlı badem protein, lif ve doymamış yağlar sağlar; ancak enerji yoğun olduğu için büyük miktarlarda tüketmek kolaydır. Ara öğünde tek başına yiyebilir veya yoğurt gibi yiyeceklere ekleyebilirsiniz.
Susamlı bademi evde yapmak için bademleri susamın tutunacağı kadar hafifçe nemlendirin, susamı üzerlerine bastırarak yapıştırın ve bademler kokusu çıkıp yüzeyleri kuruyana kadar fırında kavurun. Yanmasını önlemek için sık sık kontrol edin.
Susamlı bademde susam genellikle bademin yüzeyi fazla kuru olduğunda ya da susam yeterince bastırılmadığında dökülür. Kavurmadan önce bademleri çok az nemlendirmek ve susamı elinizle bastırmak daha iyi tutunmasına yardımcı olur.
Susamlı badem kan şekerini tek başına hızla yükselten bir yiyecek olarak bilinmez; badem ve susam lif ile yağ içerir. Yine de porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler önemlidir; diyabetiniz varsa kişisel planınızı sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Susamlı badem tek başına kilo aldırmaz; fakat enerji yoğun olduğu için sık sık büyük porsiyonlar yemek günlük enerji alımını artırabilir. Daha dengeli bir ara öğün için miktarını sınırlayıp meyve veya yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Susamlı bademi hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Ocak yanı ve güneş alan tezgâh gibi sıcak noktalar susamdaki ve bademdeki yağların daha hızlı bozulmasına ve gevrekliğin azalmasına yol açabilir.
Evet, susamlı badem dondurulabilir. Hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun ve çözdürürken kapalı tutarak oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; böylece yüzeyde oluşabilecek nemin susamı yumuşatmasını önlemeye yardımcı olursunuz.
Susamlı badem bayatladığında gevrekliğini kaybedebilir veya yağları bozulduğu için acımsı, kartonumsu bir koku ve tat geliştirebilir. Küf, nemlenme ya da belirgin biçimde kötüleşmiş koku görürseniz tüketmeyin.
Susamlı badem hem çiğ hem kavrulmuş bademle yapılabilir. Çiğ badem kullanırsanız susamla birlikte kavrulabilir; hazır kavrulmuş bademde ise susamı eklerken kısa ve dikkatli kavurma tercih edin, yoksa bademler fazla kararabilir.
Susamlı bademi kahvaltıda yoğurt, yulaf lapası veya meyvenin üzerine serperek kullanabilirsiniz. Çıtır dokusu bu yiyeceklerle iyi gider; tuzlu hazırlanmışsa kahvaltılık salatalara da ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
E Vitamini
4.55mg · 30% GDV
Biotin
4.25µg · 14% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.78mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Fosfor
118mg · 17% GDV
Magnezyum
65mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
173mg · 5% GDV
Sodyum
1.25mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 148 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı badem, bademlerin susamla kaplanması ya da susamla birlikte hazırlanmasıyla yapılan, kuruyemiş ve tohum ağırlıklı bir atıştırmalıktır. Belirli tek bir yöreye ait olmaktan çok, bu iki malzemenin bir araya geldiği sade bir lezzettir. Bademin kendine özgü tadı susamın kavruk aromasıyla tamamlanır; dokusu çıtır ve doyurucudur. Türkiye’de çayın yanında, ara öğünde veya misafir ikramı olarak sunabilirsiniz.
Yağ, bitkisel protein ve lif bakımından zengindir; 100 gramında 590 kalori bulunur, bu nedenle küçük bir porsiyon genellikle yeterlidir. Daha hafif bir ara öğün için yanında taze meyve tercih edebilir, tuz eklenmişse porsiyonu ölçülü tutabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.38g
Omega 6:3 oranı 330:1
İdeal 4:1 üzerinde (330:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.