Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam ve şekerle kavrulmuş yer fıstığı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Susam ve şekerle kavrulmuş yer fıstığı (25 g) 133 kaloridir. 100 gramında 530 kalori vardır. İçinde 9.5 g karbonhidrat, 4 g protein, 9 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
133
KCAL / 25G
Karbonhidrat
9.5g
· 3% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 12% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 133 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.63 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.25 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.5 g | 3% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 133 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 80 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 212 kcal |
| 1 paket (mini) | 50 g | 265 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 265 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 75 g | 398 kcal |
| 100 g | 100 g | 530 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 530 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 1060 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 530 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susam ve şekerle kavrulmuş yer fıstığı, kavrulmuş yer fıstığının susamla birlikte şekerli bir kaplamayla buluşturulmasıyla yapılır. Şeker ısıtılıp eridikten sonra fıstık ve susam eklenir; karışım soğuyunca kaplama sertleşir.
Susam ve şekerle kavrulmuş yer fıstığını evde yapmak için şekeri tavada kısık ateşte eritip kavrulmuş yer fıstığı ve susamı karıştırın. Karışımı yağlı kâğıda ince şekilde yayın ve tamamen soğuduktan sonra parçalayın; şeker çok çabuk yanabileceği için sürekli karıştırın.
Susam ve şekerle kavrulmuş yer fıstığı, şeker kaplaması yeterince sertleşmeden paketlenirse veya nemli ortamda kalırsa yapış yapış olabilir. Hazırladıktan sonra parçaları birbirinden ayırarak tamamen soğutun ve kuru, hava almayan bir kapta saklayın.
Susam ve şekerle kavrulmuş yer fıstığını ağzı sıkıca kapanan, kuru bir kapta ve serin yerde saklayın. Nem şeker kaplamasını yumuşatıp yapışkanlaştırabilir; bu nedenle kabı ocak, güneş alan pencere ve buhar çıkan mutfak alanlarından uzakta tutun.
Evet, susam ve şekerle kavrulmuş yer fıstığı bal kullanılarak da hazırlanabilir; ancak sonuç aynı kıtırlıkta olmaz. Bal daha fazla nem içerdiğinden kaplama daha yumuşak ve yapışkan kalabilir, ayrıca tavada kolayca yanabileceği için düşük ısıda kullanılmalıdır.
Evet, susam ve şekerle kavrulmuş yer fıstığı çayın yanında tatlı bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Şekerli kaplaması çayın sade ve şekersiz tadıyla iyi eşleşir; yapışmaması için servis edeceğiniz miktarı kuru bir tabakta sunun.
Susam ve şekerle kavrulmuş yer fıstığında şeker, erirken karıştırma veya tavada şekerin kenarlarda kristalleşmesi nedeniyle kum gibi olabilir. Şekeri kısık ateşte eritin, tavaya su kaçırmayın ve fıstıkla susamı ekledikten sonra karışımı hızlıca yayın.
Susam ve şekerle kavrulmuş yer fıstığı acılaşmış veya boya benzeri kokuyorsa, tadı belirgin biçimde değişmişse ya da nemlenip yumuşamışsa tüketmeyin. Yer fıstığının doğal yağları zamanla oksitlenebilir; küf veya alışılmadık bir görünüm varsa ürünü atın.
Susam ve şekerle kavrulmuş yer fıstığı ilave şeker içerdiği için kan şekerini etkileyebilir. Diyabeti olanlar porsiyonu ve kan şekeri yanıtını kendi beslenme planlarına göre değerlendirmelidir; kullandığınız ilaçlar veya kişisel hedefler konusunda doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Susam ve şekerle kavrulmuş yer fıstığı ufalanarak kek, dondurma veya sütlü tatlıların üzerine kıtır bir süsleme olarak eklenebilir. Şeker kaplaması tatlılığı artırdığı için başka tatlandırıcıları ölçülü kullanın ve gevrekliğini koruması için servis etmeden hemen önce serpin.
Vitaminler
Biotin
3.75µg · 13% GDV
B3
1.95mg · 12% GDV
E Vitamini
1.05mg · 7% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
85mg · 3% GDV
Sodyum
1.25mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 133 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susam ve şekerle kavrulmuş yer fıstığı, yer fıstığının susam ve şekerle birlikte kavrulup tatlı, gevrek bir atıştırmalığa dönüştürülmüş hâlidir. Türkiye’de kuruyemişçilerde ve paketli atıştırmalıklar arasında benzer çeşitlerine rastlayabilirsiniz; belirli bir yöreye özgü olduğunu varsaymak gerekmez.
Fıstığın kavruk tadı, susamın hafif kızarmış aroması ve şekerin çıtırtılı kaplaması bir araya gelir. Çay yanında, ara öğünde ya da misafirlikte ikram edilebilir. Protein içerir; ancak şeker ve yağ da bulunduğundan enerji yoğun bir seçenektir. Daha ölçülü tüketmek için bir parçayla yetinebilir, sade kuruyemişlerle birlikte servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 275:1
İdeal 4:1 üzerinde (275:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.