Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Susam ve haşhaş tohumu Kaç Kalori?
Kalsiyum, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin tohum karışımı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (bütün) Susam ve haşhaş tohumu (12 g) 66 kaloridir. 100 gramında 548 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 5.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Susam ve haşhaş tohumu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (bütün) · 12 g
66
KCAL / 12G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 14% · Yağ 74%
Susam ve haşhaş tohumu besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (bütün) (12 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.16 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Susam ve haşhaş tohumu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 12 g | 66 kcal |
| 1 çay kaşığı (bütün) | 4 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 110 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 24 g | 132 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 153 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 192 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 36 g | 197 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 274 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 72 g | 395 kcal |
| 100 g | 100 g | 548 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 145 g | 795 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 548 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susam ve haşhaş tohumu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Susam ve haşhaş tohumları nasıl kullanılır?
Susam ve haşhaş tohumlarını ekmek, poğaça ve çöreklerin üzerine serpebilir; salata, yoğurt ve yulaf gibi yiyeceklere ekleyebilirsiniz. Haşhaşlı iç harçta kullanacaksanız haşhaşı önce öğütmek, aromasını ve dokusunu daha belirgin kılar.
Susam ve haşhaş tohumu karışımındaki haşhaş öğütülmeli mi?
Haşhaşın öğütülmesi şart değildir; ancak çörek ve benzeri hamur işlerinde iç harç hazırlarken öğütmek daha yoğun bir aroma ve yumuşak bir kıvam sağlar. Tohumları kullanacağınız zamana yakın öğütün; öğütülmüş haşhaş daha çabuk bayatlayabilir.
Susam ve haşhaş tohumları nasıl kavrulur?
Susam ve haşhaş tohumlarını kuru tavada, kısık-orta ateşte ve sürekli karıştırarak kavurun. Susam hafif renk alıp kokusu çıkınca tavayı ocaktan alın; küçük tohumlar hızla yanabildiği için tavada soğumalarını beklemeyin.
Susam ve haşhaş tohumları nasıl saklanır?
Susam ve haşhaş tohumlarını serin, kuru ve karanlık bir yerde, hava almayan kaplarda saklayın. Yağları zamanla acılaşabileceğinden ocağın yanında tutmayın; büyük miktarları daha uzun süre korumak için dondurabilirsiniz.
Susam ve haşhaş tohumları çiğ yenir mi?
Evet, susam ve haşhaş tohumları çiğ yenebilir; yoğurda, salataya veya hamur işine doğrudan ekleyebilirsiniz. Kavurmak aromalarını belirginleştirir, ancak çiğ tüketim için önceden pişirilmeleri gerekmez.
Susam ve haşhaş tohumları yıkanmalı mı?
Hayır, paketli susam ve haşhaş tohumlarını kullanmadan önce yıkamak genellikle gerekmez. Yıkamak tohumları ıslatır ve tarifteki dokuyu değiştirebilir; gözle görülür kir varsa ayıklayın ve yıkadıysanız kullanmadan önce tamamen kurutun.
Susam ve haşhaş tohumu karışımındaki haşhaş uyuşturucu testini etkiler mi?
Evet, haşhaş tohumu tüketmek bazı opioid testlerinde geçici pozitif sonuca yol açabilir. Sonuç, tüketilen ürün ve testin duyarlılığına göre değişir; test öncesinde haşhaş tüketmemek en güvenli yaklaşımdır.
Susam ve haşhaş tohumları dondurulur mu?
Evet, susam ve haşhaş tohumlarını dondurabilirsiniz. Hava geçirmeyen, nem almayan bir kap kullanın ve gerektiğinde ihtiyacınız kadarını çıkarın; çözündükten sonra kabın içinde yoğuşma oluşmaması için tohumları oda sıcaklığına getirin.
Susam ve haşhaş tohumuyla haşhaşlı çörek içi nasıl hazırlanır?
Haşhaşlı çörek içi için haşhaş tohumlarını öğütüp susamla karıştırın; ezilebilir bir kıvam için az miktarda yağ ekleyebilirsiniz. İç harcı hamura ince bir tabaka halinde yayın; susam, haşhaşın yoğun aromasına kavruk bir tat katar.
Susam ve haşhaş tohumları her gün yenir mi?
Evet, susam ve haşhaş tohumlarını her gün küçük miktarlarda yemek mümkündür; salata veya yoğurt üzerine serpmek pratik bir seçenektir. Yağ ve lif içeren bu tohumlar yoğun olduğu için büyük porsiyonlar yerine ölçülü kullanın.
Susam ve haşhaş tohumu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B3
0.61mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Fosfor
91mg · 13% GDV
Kalsiyum
122mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
2.16mg · 0% GDV
Susam ve haşhaş tohumu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Susam ve haşhaş tohumu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (bütün) (12 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susam ve haşhaş tohumu Nedir?
Susam ve haşhaş tohumu, susamın yağlı ve hafif fındıksı tadını haşhaşın daha yumuşak, hafif çıtır dokusuyla bir araya getiren bir tohum karışımıdır. Türkiye’de susam simit ve ekmeklerde sık görülür; haşhaş ise çöreklerde, böreklerde ve bazı yöresel hamur işlerinde kullanılır. İkisi birlikte hamur işlerine serpilebilir; salata ve yoğurda da küçük bir dokunuş olarak eklenebilir.
Tostlanınca aromaları belirginleşir, bu yüzden kullanmadan önce tavada kısa süre çevirmek yeterlidir. Yağ ve lif bakımından zengin, besleyici bir ektir; 100 gramında 11,2 g lif bulunur. Yoğun enerjili olduğu için porsiyonu ölçülü tutmak isterseniz bir yemek kaşığı kadarını kahvaltılık ekmeğe, salataya ya da ev yapımı çöreğe serpebilirsiniz.
Susam ve haşhaş tohumu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Susam ve haşhaş tohumu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Susam ve haşhaş tohumu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Susam ve haşhaş tohumu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Susam ve haşhaş tohumu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.59g
Omega 6:3 oranı 62.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (62.5:1).
Susam ve haşhaş tohumu ile Karşılaştır
Susam ve haşhaş tohumu Gibi Besinler
Susam ve haşhaş tohumu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.