Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Susam (tuzlu) Kaç Kalori?
Mineral ve sağlıklı yağ kaynağı, tuzlu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Susam (tuzlu) (9 g) 53 kaloridir. 100 gramında 590 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 4.5 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Susam (tuzlu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 9 g
53
KCAL / 9G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 12% · Yağ 73%
Susam (tuzlu) besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (9 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 53 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Susam (tuzlu) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 9 g | 53 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 18 kcal |
| 1 adet (orta) | 15 g | 89 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 18 g | 106 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 177 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 295 kcal |
| 100 g | 100 g | 590 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 100 g | 590 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 144 g | 850 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 590 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susam (tuzlu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tuzlu susam nasıl kavrulur?
Tuzlu susamı kavurmak için kuru tavada kısık-orta ateşte, sık sık karıştırarak kısa süre ısıtın. Taneler renk almaya ve kokusu belirginleşmeye başlayınca tavadan alın; tavada kalırsa kendi ısısıyla yanabilir.
Tuzlu susam hangi yemeklerde kullanılır?
Tuzlu susam simit, poğaça ve ekmeklerin üzerine serpilebilir; salata, çorba ve sebze yemeklerine de çıtır bir dokunuş katar. Zaten tuz içerdiği için yemeğe eklediğiniz tuzu azaltmak iyi olur.
Tuzlu susam yıkanır mı?
Hayır, kullanıma hazır tuzlu susam genellikle yıkanmaz; su tuzunu alabilir ve taneleri nemlendirir. Üzerinde kir varsa kısa süre durulayıp tamamen kurutun, ardından kullanmadan önce tavada hafifçe kavurun.
Tuzlu susam nasıl saklanır?
Tuzlu susamı hava almayan bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Susamın yağı zamanla acılaşabileceğinden, özellikle sıcak ve nemli ortamda uzun süre açık bırakmayın; kokusu veya tadı değişirse tüketmeyin.
Tuzlu susam çiğ yenir mi?
Evet, tuzlu susam kavrulmadan da yenebilir; salatalara veya yoğurda doğrudan ekleyebilirsiniz. Kavurmak aromasını belirginleştirir, ancak tuz miktarını değiştirmez; tuzlu olduğu için porsiyonu yemeğin geri kalanına göre ayarlayın.
Tuzlu susam ile tahin aynı şey mi?
Hayır, tuzlu susam bütün susam taneleridir; tahin ise susamın öğütülmesiyle yapılan ezmedir. Tuzlu susamı evde öğütürseniz tuzlu bir susam ezmesi elde edersiniz; alışılmış tahin tadı için tuzsuz susam tercih edilir.
Tuzlu susam simit ve poğaça yapımında kullanılır mı?
Evet, tuzlu susam simit ve poğaçanın üzerine serpilebilir; hamura da eklenebilir. Üst malzeme olarak kullanırken hamur veya diğer kaplamaların tuzunu azaltın ki son ürün gereğinden fazla tuzlu olmasın.
Tuzlu susam tansiyonu yükseltir mi?
Tuzlu susam, içindeki tuz nedeniyle yüksek miktarda tüketildiğinde kan basıncını kontrol etmeyi zorlaştırabilir. Tansiyonunuz varsa tuzsuz susamı tercih edin veya tuzlu çeşidi sınırlayın; kişisel tuz hedefiniz için doktorunuza danışın.
Tuzlu susam sağlıklı bir atıştırmalık mıdır?
Tuzlu susam, susamın yağlarını ve minerallerini sağlar; ancak tuz eklenmiş olması onu tuzsuz susamdan farklı kılar. Tek başına büyük miktarlarda atıştırmak yerine küçük miktarlarda yemeklere eklemek daha dengeli bir seçimdir.
Tuzlu susam kilo aldırır mı?
Tuzlu susam tek başına kilo aldırmaz, ancak enerji yoğun olduğu için fark etmeden fazla miktarda yemek günlük enerji alımını artırabilir. Üzerine serptiğiniz miktarı ölçülü tutun; tuzu da hesaba katarak kullanın.
Susam (tuzlu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
K Vitamini
3.06µg · 3% GDV
B3
0.41mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Kalsiyum
88mg · 9% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
Susam (tuzlu) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Susam (tuzlu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (9 g) için alınan 53 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susam (tuzlu) Nedir?
Tuzlu susam, susam tohumlarının tuzla tatlandırılmış hâlidir; çoğunlukla kavrulmuş olarak yenir. Türkiye’de susamı en çok simit, tahin ve hamur işlerinden tanısanız da tuzlu susam, tek başına atıştırmalık olarak veya yemeklerin üzerine serpilerek de kullanılabilir.
Kavrulunca aroması belirginleşir; küçük taneleri hafif çıtırdır ve tuzlu tadı çay yanında atıştırmaya uygundur. Salatalara, çorbalara ya da yoğurtlu mezelere serpiştirerek de deneyebilirsiniz. Yağ ve lif bakımından zengin, yoğun enerjili bir tohumdur. Tuzunu kontrol etmek için yemeğe eklerken ayrıca tuz koymamayı tercih edebilir; daha hafif bir kullanım için az miktarda kullanabilirsiniz.
Susam (tuzlu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Susam (tuzlu) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Susam (tuzlu) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Susam (tuzlu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Susam (tuzlu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 64.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (64.3:1).
Susam (tuzlu) ile Karşılaştır
Susam (tuzlu) Gibi Besinler
Susam (tuzlu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.