Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Susam tozu Kaç Kalori?
Yüksek kalsiyum ve sağlıklı yağlar, protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Susam tozu (18 g) 103 kaloridir. 100 gramında 573 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 8.9 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.7 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %82'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Susam tozu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 18 g
103
KCAL / 18G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
8.9g
· 11% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 12% · Yağ 73%
Susam tozu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (18 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 103 kcal | |
| Yağ | 8.9 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.25 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.98 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Susam tozu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 103 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 17 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 9 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 86 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 27 g | 155 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 160 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 287 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 516 kcal |
| 100 g | 100 g | 573 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 573 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susam tozu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Susam tozu nedir?
Susam tozu, susam tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen ince veya hafif taneli bir üründür. Tam yağlı susamdan yapılanı yağlı ve aromatik olur; bazı ürünler kısmen yağı alınmış susamdan hazırlanır.
Susam tozu evde nasıl yapılır?
Susam tozunu evde, susam tanelerini kısa aralıklarla mutfak robotunda çekerek yapabilirsiniz. Uzun süre aralıksız öğütmeyin; taneler ısındıkça yağ salıp toz yerine ezmeye dönüşebilir.
Susam tozu tahin yerine kullanılır mı?
Susam tozu tahinin yerine doğrudan aynı ölçüde kullanılamaz; toz formu daha kuru, tahin ise akışkan bir ezmedir. Bir tarifte tahin kullanacaksanız tozu az miktarda su veya yağla karıştırarak kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Susam tozu hangi yemeklerde kullanılır?
Susam tozu hem tatlılarda hem tuzlu tariflerde kullanılabilir. Çorba, sebze yemekleri, soslar, hamur işleri ve tatlılara susamsı bir aroma katar; pişirme sırasında ya da servis öncesinde ekleyebilirsiniz.
Susam tozu yoğurda veya smoothieye eklenir mi?
Evet, susam tozunu yoğurda veya smoothieye ekleyebilirsiniz. Önce az miktarda sıvıyla karıştırıp sonra tarifin geri kalanına katarsanız daha kolay dağılır ve kuru topaklar oluşması azalır.
Susam tozu çiğ susamdan mı, kavrulmuş susamdan mı yapılmalı?
Susam tozu hem çiğ hem kavrulmuş susamdan yapılabilir. Çiğ susamın tadı daha hafiftir; kavrulmuş susam daha belirgin, fındıksı bir aroma verir. Kavurduğunuz taneleri öğütmeden önce tamamen soğutun.
Susam tozu helva yapımında kullanılır mı?
Evet, susam tozu helva tariflerine aroma katmak için eklenebilir; ancak tek başına tahin helvasındaki tahinin yerini tutmaz. Toz kullanırsanız tarifteki sıvı ve yağ miktarını kıvamı gözleyerek ayarlayın.
Susam tozu nasıl saklanır, bozulur mu?
Susam tozu zamanla bayatlayabilir veya içerdiği yağ nedeniyle acılaşabilir. Hava almayan, kuru ve ışık görmeyen bir kapta saklayın; özellikle sıcak havalarda tazeliğini koruması için buzdolabında tutabilirsiniz.
Susam tozu topaklanmadan yemeğe nasıl eklenir?
Susam tozunu topaklanmadan eklemek için önce az miktarda soğuk sıvıyla pürüzsüz bir karışım hazırlayın, ardından yemeğe azar azar katın. Sıcak yemeğe doğrudan dökmek kuru kümeler oluşturabilir.
Susam tozu ile susam unu aynı şey midir?
Her zaman aynı şey değildir; susam tozu öğütülmüş susamı anlatırken susam unu bazı ürünlerde yağı kısmen alınmış susamdan yapılır. Bu yüzden iki ürünün yağ oranı, dokusu ve tarifteki davranışı farklı olabilir.
Susam tozu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B3
0.81mg · 5% GDV
Biotin
1.35µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.74mg · 82% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Kalsiyum
176mg · 18% GDV
Fosfor
113mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Sodyum
1.98mg · 0% GDV
Susam tozu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Susam tozu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (18 g) için alınan 103 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susam tozu Nedir?
Susam tozu, susam tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen kuru bir malzemedir; tahin gibi akışkan değildir. Susam Türkiye’de simit ve çöreklerin üzerinde sıkça görülse de toz hâli daha çok tariflere eklemek veya yemeğin üzerine serpmek için kullanılır.
Hafif kavrulmuşsa belirgin, fındıksı bir aroması; ince öğütüldüğünde yumuşak, daha iri kaldığında hafif taneli bir dokusu olur. Yoğurda, yulaf lapasına veya hamur işlerine katabilir, çorba ve salataların üzerine serpebilirsiniz. Sağlıklı yağlar bakımından zengin; ayrıca protein ve lif sağlar. Yoğun lezzeti küçük miktarda bile hissedilir; daha hafif bir kullanım için yoğurt ya da yulafla karıştırın.
Susam tozu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Susam tozu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Susam tozu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Susam tozu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Susam tozu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.94g
Omega 6:3 oranı 65.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (65.3:1).
Susam tozu ile Karşılaştır
Susam tozu Gibi Besinler
Susam tozu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.