Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Susam tarator Kaç Kalori?
Kalsiyum ve sağlıklı yağ açısından zengin susam bazlı meze/sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Susam tarator (30 g) 99 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 8.4 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Susam tarator Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
99
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 11% · Yağ 76%
Susam tarator besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.23 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Susam tarator Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 99 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 26 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 149 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 792 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susam tarator Hakkında Sık Sorulan Sorular
Susam tarator nedir?
Susam tarator, susam ezmesi veya tahin temel alınarak hazırlanan koyu kıvamlı bir sos ya da mezedir. Limon suyu, sarımsak ve su sık kullanılan ek malzemelerdir; tarifine göre yoğurt da eklenebilir.
Susam tarator nasıl yapılır?
Susam tarator, tahin, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp soğuk suyu azar azar ekleyerek yapılır. Kıvamı açıldıkça sos kremamsı olur; tuzunu en son ayarlayın ve servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Susam taratorun içine neler konur?
Susam taratorun temelinde tahin ya da susam ezmesi bulunur; limon suyu, sarımsak, su ve tuz yaygın eklemelerdir. Bazı tarifler yoğurtla daha yumuşak bir kıvam verir, bazılarında ise zeytinyağı veya kimyon kullanılır.
Susam tarator tahinden farklı mı?
Evet, susam tarator tahinden farklıdır: tahin tek başına susam ezmesiyken susam tarator, tahinin limon, sarımsak ve su gibi malzemelerle sos hâline getirilmiş çeşididir. Yoğurt ya da baharat eklenmesi tarifi değiştirebilir.
Susam tarator hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Susam tarator, kızartılmış veya ızgara sebzelerin, balığın ve meze tabaklarının yanında servis edilir. Ekmekle dip sos olarak da sunabilirsiniz; yoğun tadı nedeniyle yemeğin üzerine az miktarda gezdirmek de iyi bir seçenektir.
Susam tarator neden acı veya acımsı olur?
Susam tarator, tahinin kendisi bayatlamışsa ya da fazla kavrulmuş susamdan yapılmışsa acımsı olabilir. Sarımsağın ve limon kabuğunun fazla kullanılması da tadı sertleştirebilir; taze tahin kullanıp limon ve sarımsağı azar azar ekleyin.
Susam tarator nasıl inceltilir?
Susam taratoru soğuk suyu küçük miktarlarda karıştırarak inceltebilirsiniz. Suyu birden eklemek sosun kıvamını fazla açabilir; her eklemeden sonra iyice karıştırın ve limon suyu ile tuzu yeniden tadına göre ayarlayın.
Susam tarator buzdolabında kaç gün saklanır?
Susam tarator, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Temiz bir kaşık kullanın ve servis sırasında uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yoğurt içeren tarifleri daha kısa sürede tüketmek en iyisidir.
Susam tarator dondurulur mu?
Susam taratoru dondurmak mümkündür, ancak çözüldükten sonra yağı ayrışıp dokusu pütürlü hâle gelebilir. Kullanmadan önce buzdolabında çözdürün, kuvvetlice karıştırın ve gerekirse az miktarda soğuk su ekleyerek kıvamını düzeltin.
Susam tarator sağlıklı bir sos mudur?
Susam tarator, susamdan gelen doymamış yağlar ve kalsiyum sağlayan besleyici bir sostur. Yine de enerji yoğun olduğu için porsiyonunu küçük tutmak, özellikle yanında başka yağlı mezeler varsa, daha dengeli bir seçim yapmanıza yardımcı olur.
Susam tarator Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
Folat
21µg · 5% GDV
B3
0.78mg · 5% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Magnezyum
29mg · 7% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
51mg · 2% GDV
Susam tarator Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Susam tarator Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susam tarator Nedir?
Susam tarator, susam ezmesiyle—çoğunlukla tahinle—hazırlanan koyu kıvamlı bir meze sosudur. Limon suyu, sarımsak ve kıvamını açmak için su eklenen tarifleri yaygındır; Türkiye’de ve Doğu Akdeniz mutfağında farklı biçimleriyle yapılır.
Ekşimsi, hafif kavruk susam tadı ve pürüzsüz dokusuyla kızartılmış balığın, sebzelerin ya da meze tabağının yanına yakışır; ekmek banarak da yiyebilirsiniz. Susamdan gelen yağı ve kalsiyumuyla besleyici, yoğun bir sostur. Daha hafif bir kıvam için servis etmeden önce az su ve limonla inceltin.
Susam tarator Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Susam tarator İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Susam tarator Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Susam tarator Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Susam tarator Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.42g
Omega 6:3 oranı 81:1
İdeal 4:1 üzerinde (81:1).
Susam tarator ile Karşılaştır
Susam tarator Gibi Besinler
Susam tarator hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.