Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek yağlı, susam kaplı peynir bazlı atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Susam kaplı peynir topu (30 g) 124 kaloridir. 100 gramında 412 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 10.4 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 156 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
124
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 18% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 5.34 g | 27% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 124 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 74 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 185 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 55 g | 227 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 309 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 371 kcal |
| 100 g | 100 g | 412 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 494 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 412 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susam kaplı peynir topu, ezilebilir bir peyniri baharatlarla karıştırıp küçük toplar hâline getirerek hazırlanır. Topları kavrulmuş susama bulayın; karışım yumuşaksa şekil vermeden önce buzdolabında soğutun.
Susam kaplı peynir topu için krem peynir veya ezilebilir, yumuşak bir peynir karışımı kullanabilirsiniz. Daha tuzlu beyaz peynir ekleyecekseniz, karışımı tatmadan ekstra tuz koymayın; peynirlerin tuzluluğu değişebilir.
Susam kaplı peynir topu çoğunlukla pişirilmeden, soğuk bir atıştırmalık olarak servis edilir. Kızartma veya fırınlama her tarifte uygun olmaz; peynir eriyip dağılabileceğinden, pişirecekseniz kullandığınız peynirin ve tarifin buna uygun olduğundan emin olun.
Susam kaplı peynir topu soğuk servis edilir; kürdanla veya kraker ve ekmek dilimleriyle sunabilirsiniz. Kahvaltı ya da çay sofrasında zeytin, domates ve salatalıkla; davetlerde ise diğer soğuk mezelerle birlikte iyi gider.
Susam kaplı peynir topunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Serviste uzun süre oda sıcaklığında kaldıysa tekrar saklamayın; kötü koku, renk değişimi veya alışılmadık doku görürseniz atın.
Susam kaplı peynir topunu dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde peynirli karışım sulanabilir veya pütürlüleşebilir, susam da gevrekliğini kaybedebilir; en iyi kıvam için taze hazırlayıp buzdolabında soğutarak servis edin.
Susam kaplı peynir topunda susamı kavurmak şart değildir, ancak hafifçe kavurmak aromasını belirginleştirir. Susamı kuru tavada kısa süre karıştırarak renk almaya başlayana kadar ısıtın ve peynir toplarına bulamadan önce soğutun.
Susam kaplı peynir topuna karabiber, pul biber ve ince kıyılmış dereotu yakışır. Peyniri ve baharatları karıştırdıktan sonra tadına bakın; özellikle tuzlu peynir kullandıysanız tuzu en son ayarlayın.
Susam kaplı peynir topunun susamı, peynir karışımı kuruysa veya topun yüzeyi soğuyup sertleşmişse kolayca dökülebilir. Topları şekillendirirken hafifçe bastırıp susama bulayın; karışım çok yumuşaksa önce soğutarak toparlanmasını sağlayın.
Evet, susam kaplı peynir topunu servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Şekil verip kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; susamın dokusunu korumak için mümkünse servise yakın bulayın ve sunmadan önce soğuk tutun.
Vitaminler
B12
0.32µg · 13% GDV
A Vitamini
85.5µg · 10% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
1.53µg · 5% GDV
Mineraller
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Çinko
0.81mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susam kaplı peynir topu, peynirin küçük toplar hâline getirilip susama bulanmasıyla hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, evlerde ve davet sofralarında farklı peynirlerle yapılan kolay bir sunum çeşididir.
Dışı susamlı ve hafif çıtır, içi yumuşak ve tuzludur. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da meze ve davet tabaklarında sunabilirsiniz; zeytin, domates ve salatalıkla da iyi gider. Peynir ağırlıklı olduğu için yağ ve protein bakımından yoğundur; 100 gramında 34,6 g yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için küçük bir porsiyon seçip yanına bol taze sebze ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 31.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.