Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalsiyum ve protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Sürülebilir Karper peynir (17 g) 48 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 4.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 61.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 17 g
48
KCAL / 17G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 17% · Yağ 76%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 48 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.58 g | 13% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 167 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 17 g | 48 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 57 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 34 g | 97 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 114 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 51 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karper peyniri ekmeğe veya galetaya sürülerek kahvaltıda yenir. Salatalık, domates ve zeytinle birlikte sunabilir; sandviçlere de ince bir kat sürebilirsiniz.
Karper peyniri bazı tariflerde labne yerine kullanılabilir, ancak sonuç aynı olmaz. Karper daha yoğun ve tuzlu bir tat verebilir; soğuk mezelerde veya tatlılarda önce az miktarla deneyin.
Evet, Karper peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Daha dengeli bir harç için peyniri maydanoz veya ufalanmış başka bir peynirle karıştırın; tek başına kullanıldığında tuzu ve yoğunluğu öne çıkabilir.
Evet, Karper peyniri ısınınca yumuşayıp erir; ancak kaşar gibi uzayan bir doku oluşturması beklenmez. Sıcak yemeğe ekleyecekseniz kesilmesini önlemek için kısık ateşte karıştırın.
Karper peyniri açıldıktan sonra ambalajını kapatıp buzdolabında saklayın. Porsiyon ambalajlıysa yalnızca tüketeceğiniz parçayı açın; kalan ürün için paketin üzerindeki saklama ve tüketim talimatlarını izleyin.
Karper peyniri dondurulabilir, fakat çözüldüğünde dokusu pütürlü veya sulu hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş ürünü ekmeğe sürmek yerine sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Karper peynirinde genellikle peynir ve süt kaynaklı bileşenlerle birlikte kıvamı ve erimeyi düzenleyen bileşenler bulunur. İçerik çeşide ve satıldığı ülkeye göre değişebildiğinden, kullandığınız paketin içindekiler listesi belirleyicidir.
Karper peynirinde alışılmadık ekşi koku, renk değişimi, küf veya belirgin doku bozulması varsa yemeyin. Küflü kısmı ayırıp kalanı kullanmayın; ürünü atın ve açıldıktan sonraki saklama koşullarına dikkat edin.
Evet, süt ürünlerini tüketebilen çocuklara Karper peyniri küçük miktarda verilebilir. Tuz içerebildiği için sık ve bol porsiyonlarla sunmayın; çocuğun süt alerjisi veya özel bir beslenme durumu varsa sağlık uzmanına danışın.
Karper peyniri yumuşak, kolay sürülen ve hafif tuzlu bir tada sahiptir. Tadı sade ekmekte belirginleşir; ot, baharat veya sebzelerle birlikte sunulduğunda daha dengeli hissedilebilir.
Vitaminler
B12
0.19µg · 8% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
A Vitamini
30.6µg · 3% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
61mg · 9% GDV
Kalsiyum
87mg · 9% GDV
Sodyum
167mg · 7% GDV
Selenyum
2.38µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
20mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (17 g) için alınan 48 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sürülebilir Karper peyniri, pürüzsüz kıvamlı, küçük porsiyonlar hâlinde satılan peynir bazlı bir üründür. Kolay sürüldüğü için özellikle hızlı kahvaltılarda ve atıştırmalık hazırlarken tercih edilir. Tadının yumuşak ve kremamsı olması, ekmekle birlikte yemeyi kolaylaştırır; tost ekmeğine, sandviçe veya krakere sürülebilir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında çay, domates ve salatalıkla sunabilir, ara öğünde de sade ekmekle tüketebilirsiniz.
Protein ve kalsiyum kaynağıdır; bununla birlikte yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir tabak için ince bir kat sürüp yanına taze sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.