Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Protein ve kalsiyum içerir; işlenmiş peynir türü olduğu için sodyum oranı yüksek olabilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sürülebilir eritme beyaz peynir (30 g) 75 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
75
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 20% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 75 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 75 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 13 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 38 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 70 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 500 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sürülebilir eritme beyaz peynir, peynirin ısıtılıp eritici tuzlarla karıştırılmasıyla elde edilen yumuşak, sürülebilir bir peynir ürünüdür. Kullanılan peynirlerin ve diğer bileşenlerin türü markaya göre değişebilir.
Hayır, sürülebilir eritme beyaz peynir labneyle aynı ürün değildir. Eritme peynir, peynirin ısı ve eritici tuzlarla işlenmesiyle yapılırken labne genellikle süzülmüş süt ürünüdür; tatları ve tariflerdeki davranışları farklıdır.
Sürülebilir eritme beyaz peyniri açtıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı şekilde saklayın. İçine temiz bir bıçak veya kaşık kullanmak, ürünün daha çabuk bozulmasına yol açabilecek bulaşmaları önlemeye yardımcı olur.
Sürülebilir eritme beyaz peynir dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu pütürlü veya sulanmış hâle gelebilir. Bu değişiklik ekmeğe sürmeyi zorlaştırabileceğinden, çözdürülmüş ürünü soğuk kullanım yerine sıcak yemeklerde değerlendirmek daha uygundur.
Evet, sürülebilir eritme beyaz peynir ısıtıldığında yumuşayıp erir. Eritme işlemi sayesinde soslara ve iç harçlara kolay karışabilir; ancak fazla ısıtmak ürünün yağının ayrılmasına neden olabileceğinden kısık ateşte ekleyin.
Bazı tariflerde kullanılabilir, ancak sürülebilir eritme beyaz peynir kaşardan daha yumuşak ve daha nemlidir. Rendelenmiş kaşarın eriyip uzamasını veya üzerinin kızarmasını isteyen tariflerde aynı sonucu vermez; sos ve yumuşak iç harçlarda daha uygundur.
Sürülebilir eritme beyaz peynirin tuz oranı yüksek olabilir; peynirin kendisi ve üretimde kullanılan tuzlar buna katkıda bulunur. Tuz tüketimini sınırlamanız gerekiyorsa porsiyona dikkat edin ve aynı öğünde zeytin ya da salamura peynir gibi tuzlu yiyecekleri azaltın.
Sürülebilir eritme beyaz peynirde küf, alışılmadık koku, belirgin renk değişikliği veya ambalajda şişme varsa tüketmeyin. Ürünü açtıktan sonra ambalajdaki saklama talimatlarına uyun; görünüşü normal olsa bile uzun süre oda sıcaklığında kalmışsa atın.
Sürülebilir eritme beyaz peyniri sandviçlere, sebze çubuklarının yanına veya makarna ve sebze soslarına ekleyebilirsiniz. Sos yaparken önce az miktarda sıcak sıvıyla açıp karıştırmanız, peynirin daha eşit dağılmasını sağlar.
Evet, yaşına uygun şekilde tüketebilen çocuklar sürülebilir eritme beyaz peynir yiyebilir. Ancak sodyumu yüksek olabileceğinden küçük porsiyonlar tercih edin; bebeklere peynir sunma zamanı ve miktarı için çocuk doktorunuzun önerisini alın.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
210mg · 30% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Kalsiyum
150mg · 15% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 75 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sürülebilir eritme beyaz peynir, beyaz peynirin yumuşak ve kolay sürülen kıvamda hazırlanan bir çeşididir. Tadında hafif tuzluluk ve sütlü bir lezzet öne çıkar; kıvamı ekmeğe, galetaya ya da krakere rahatça sürülür.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmekle, domates ve salatalığın yanında tüketebilir; çay saatinde pratik bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Sandviçlere sürülebilir, börek veya tost iç harcına da eklenebilir. Porsiyon başına protein sağlar; ancak tuz oranı yüksek olabileceğinden, sofrada zeytin gibi tuzlu yiyeceklerle birlikte sunarken ölçülü olmak iyi olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.