Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Peynirli, karbonhidrat ve protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sür Peynirli Penne Makarna (200 g) 368 kaloridir. 100 gramında 184 kalori vardır. İçinde 54.4 g karbonhidrat, 14.8 g protein, 10.2 g yağ ve 3 g lif bulunur. 34 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
368
KCAL / 200G
Karbonhidrat
54.4g
· 20% GDV
Protein
14.8g
· 30% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 16% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 368 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 5.7 g | 29% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 490 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 54.4 g | 20% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 14.8 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 368 kcal |
| 100 g | 100 g | 184 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 258 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 405 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 515 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 552 kcal |
| 1 paket (çok büyük) | 400 g | 736 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 184 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Penneyi tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayın. Sür peynirini az miktarda makarna suyuyla ezip karıştırın, penneyi ekleyin ve peynir makarnaya tutunana kadar harmanlayın. Peynir tuzluysa haşlama suyuna daha az tuz koyun.
Hayır. Penne İtalyan makarna çeşitlerinden biridir; Sür peyniriyle hazırlanan bu yemek ise İtalyan klasiği değil, farklı mutfak malzemelerini birleştiren bir makarna yorumudur.
Sür peynirli penne makarna, peynir çok sıcak tavaya doğrudan eklendiğinde veya yeterince sıvıyla karıştırılmadığında topaklanabilir. Ocağı kapatıp peyniri azar azar ekleyin; sosu açmak için makarna suyundan birer kaşık kullanın.
Önce peyniri tadın; Sür peyniri tuzluysa çok az tuz yeterli olabilir. Makarnanın haşlama suyunu da hafif tuzlu tutun ve son tuz ayarını peyniri sosla karıştırdıktan sonra yapın.
Zeytinyağı ve makarna suyuyla hazırlanan sade bir sos, Sür peynirinin tadını bastırmadan penneye tutunur. Daha kremalı bir sonuç için az miktarda süt ekleyebilirsiniz; yoğun baharatlı soslar peynirin aromasını geri plana itebilir.
Sür peynirli penne makarnaya ıspanak, mantar veya közlenmiş biber ekleyebilirsiniz. Sebzeleri ayrı tavada pişirip peynirli makarnaya en son katın; böylece makarnanın sosu sulanmaz ve sebzelerin dokusu korunur.
Sür peynirli penne makarnayı piştikten sonra kısa sürede soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; genellikle 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş makarnayı saklamayın.
Sür peynirli penne makarnayı tavada kısık ateşte, bir miktar su veya süt ekleyerek ısıtın ve ara sıra karıştırın. Mikrodalgada ısıtıyorsanız üzerini kapatıp kısa aralıklarla karıştırmak kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Verilen ürün işlenmiş olarak sınıflandırılır. Evde sade penne ve Sür peyniri kullanarak hazırlamak, hazır sos veya paketli karışımları eklememek yemeğin içeriğini kontrol etmenizi sağlar; peynirin tuzunu da kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Evet, ancak peynirli sos çözüldükten sonra dokusu değişebilir ve hafifçe ayrışabilir. Donduracaksanız yemeği hava almayan bir kapta saklayın; çözdürdükten sonra tavada az su ekleyerek iyice ısıtıp karıştırın.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
B3
2.5mg · 16% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
274mg · 39% GDV
Kalsiyum
276mg · 28% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
184mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 368 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sür peynirli penne makarna, kısa, tüp biçimli penne makarnanın Sür peyniriyle bir araya getirildiği pratik bir yemektir. İtalyan makarna geleneğini Türkiye’de kullanılan peynirle buluşturur; peynirin nasıl eklendiğine göre sonuç daha kuru ya da daha kremamsı olabilir. Sür peynirinin tuzlu, belirgin lezzeti makarnaya karakter katar.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edebilir, yanına mevsim salatası ya da sebze ekleyebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bir tabak olmakla birlikte protein de sağlar; 100 gramında 7,4 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu ölçülü tutup sebze miktarını artırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.76g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.