Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sümüt Kaç Kalori?
Ev yapımı yoğurtlu süt içeceği, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Sümüt (240 g) 134 kaloridir. 100 gramında 56 kalori vardır. İçinde 12.5 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 5.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sümüt Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
134
KCAL / 240G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 24% · Yağ 37%
Sümüt besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 134 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 12.5 g | 5% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Sümüt Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 56 kcal |
| 1 su bardağı (çok küçük) | 120 g | 67 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 112 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 196 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 56 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sümüt Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sümüt nedir?
Sümüt, yoğurtla sütün karıştırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir içecektir. Ayran gibi yoğurt bazlıdır; kıvamı ve ekşiliği kullanılan yoğurda ve süt miktarına göre değişebilir.
Sümüt evde nasıl yapılır?
Sümüt, yoğurtla sütü pürüzsüz ve içilebilir bir kıvama gelene kadar karıştırarak hazırlanır. Daha koyu ya da daha akışkan olması için süt miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Sümüt ile ayran arasındaki fark nedir?
Sümüt genellikle yoğurt ve sütle, ayran ise yoğurt ve suyla hazırlanır. Bu nedenle sümüt daha sütlü ve yumuşak içimli olabilir; ayrana çoğunlukla tuz eklenir, sümütün tarifi yöreye ve eve göre değişir.
Sümütün tadı nasıldır?
Sümüt hafif ekşimsi, sütlü ve yoğurt aromalı bir tada sahiptir. Kullanılan yoğurdun ekşiliği ve içeceğin kıvamı tadı belirgin biçimde etkiler; daha taze yoğurtla yapılan sümüt genellikle daha yumuşak olur.
Sümüt tuzlu mu yapılır?
Sümüt için tuz şart değildir; geleneksel ev tariflerinde tuz kullanımı değişebilir. Yoğurt ve süt karışımını önce sade hazırlayıp tuzu sofrada eklemek, tadını kolayca ayarlamanızı sağlar.
Sümüt sıcak mı, soğuk mu içilir?
Sümüt genellikle soğuk veya serin içilir. Buzdolabında dinlendirmek içimi ferahlatır; servis etmeden önce karıştırın, çünkü beklerken kıvamı ayrışabilir.
Sümüt mayalanır mı?
Sümüt hazırlanırken ayrıca mayalanması gerekmez; yoğurt zaten mayalanmış süttür. Yoğurdu sütle karıştırıp içilebilir kıvama getirmek yeterlidir; karışımı uzun süre oda sıcaklığında bekletmek güvenli bir mayalama yöntemi değildir.
Sümüt buzdolabında ne kadar saklanır?
Sümüt buzdolabında, ağzı kapalı temiz bir kapta saklanmalıdır. Ev yapımı olduğu için taze tüketin; birkaç gün içinde bitirin ve ekşi kokuda, küflenmede ya da beklenmedik görünüm değişikliğinde atın.
Sümüt laktoz içerir mi?
Evet, süt ve yoğurtla yapılan sümüt genellikle laktoz içerir. Yoğurdun mayalanması laktoz miktarını azaltabilir ama tamamen ortadan kaldırmaz; laktoz intoleransınız varsa tüketim sonrası belirtilere dikkat edin.
Sümüt kilo aldırır mı?
Sümüt tek başına kilo aldıran bir yiyecek değildir. Yoğurt ve süt içeren doyurucu bir içecektir; kilo üzerindeki etkisi, gün içinde ne kadar tükettiğiniz ve genel beslenme düzeninizle ilişkilidir.
Sümüt Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.96µg · 40% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
228mg · 33% GDV
Kalsiyum
288mg · 29% GDV
İyot
38µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Sümüt Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sümüt Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 134 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sümüt Nedir?
Sümüt, yoğurdun sütle inceltilmesiyle hazırlanan geleneksel, ev yapımı bir sütlü içecektir. Yoğurdun mayhoş tadı süte karışır; kıvamı ayrandan daha yoğun ya da kullanılan yoğurda göre daha akışkan olabilir. Ev yapımı olduğunda oranı ve kıvamı mutfaktan mutfağa değişir.
Türkiye’de soğuk servis edilir; özellikle sıcak günlerde yemeğin yanında, kahvaltıda veya ara öğünde içebilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; bir bardakta doyurucu bir içecek seçeneği olabilir. Daha hafif ve akışkan bir sonuç için süt miktarını artırın, servis etmeden önce iyice karıştırın.
Sümüt Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sümüt İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sümüt Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sümüt Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sümüt Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.19g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sümüt ile Karşılaştır
Sümüt Gibi Besinler
Sümüt hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.