Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Protein ve kalsiyum kaynağı sert kaşar peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Sümeli Göbek Kaşar Peyniri (30 g) 110 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.5 g protein, 8.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
110
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.46 g | 27% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 255 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.5 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 110 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 73 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 91 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 146 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 183 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 219 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 329 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 365 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sümeli Göbek Kaşar peyniri, kaşar türünde yarı sert bir süt ürünüdür. Kaşar yapımında süt pıhtılaştırılır, teleme işlenip şekillendirilir; bu nedenle işlenmiş bir gıdadır. Bu ifade, ürünün eritme peyniri olduğu anlamına gelmez.
Sümeli Göbek Kaşar peyniri, kaşarın “göbek” adı verilen kısmıyla ilişkilendirilen bir çeşididir; sıradan kaşara göre daha yumuşak ve esnek dokulu olabilir. Ürünün olgunlaşma süresi ve üretim özellikleri değişebileceğinden farkı her üründe aynı olmayabilir.
Sümeli Göbek Kaşar peyniri genellikle hafif tuzlu, sütlü bir tada ve yarı sert, esnek bir dokuya sahiptir. Olgunlaşması arttıkça kaşar peynirinde tat daha belirgin, doku ise daha sıkı olabilir.
Evet, Sümeli Göbek Kaşar peyniri ısıyla yumuşayıp erir; tost, sandviç ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Daha eşit erimesi için ince dilimleyin veya rendeleyin, ardından fazla ısıtmadan pişirin.
Sümeli Göbek Kaşar peyniri kahvaltıda dilimlenerek ekmek, zeytin, domates ve salatalıkla servis edilebilir. Daha belirgin aromasını korumak için buzdolabından çıkarıp kısa süre oda sıcaklığında beklettikten sonra sunun.
Sümeli Göbek Kaşar peynirini açtıktan sonra buzdolabında, hava almayan bir kapta veya gıdaya uygun ambalajda saklayın. Üzerinde nem birikmesini önleyin ve küf ya da bozulma belirtisi görürseniz tüketmeyin.
Evet, Sümeli Göbek Kaşar peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir ve taze dilimlemeye daha az elverişli olabilir. Dondurmadan önce rendeleyip küçük porsiyonlara ayırmak, sonradan yemeklerde kullanmayı kolaylaştırır.
Sümeli Göbek Kaşar peyniri sütten yapıldığı için süt şekeri içeriği üretim ve olgunlaşmaya göre değişebilir. Yarı sert peynirlerde laktoz genellikle azalır, ancak bu peynirin laktozsuz olduğu anlamına gelmez.
Evet, Sümeli Göbek Kaşar peyniri birçok tarifte eski kaşar yerine kullanılabilir; ancak genellikle daha yumuşak dokulu ve daha hafif aromalı olabilir. Daha keskin tat istenen tariflerde miktarı artırmak veya pişirme sonunda eklemek iyi sonuç verir.
Sümeli Göbek Kaşar peyniri ekmek, domates ve zeytin gibi kahvaltılıkların yanında; sandviç ve sıcak hamur işlerinde iyi gider. Hafif tuzlu tadını dengelemek için armut gibi meyvelerle de servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
138mg · 20% GDV
Sodyum
255mg · 11% GDV
Çinko
0.93mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sümeli Göbek Kaşar peyniri, kaşar geleneğine göre hazırlanan, yarı sert dokulu bir peynirdir. Dilimlendiğinde şeklini korur; tadı sütlü, belirgin ve hafif tuzludur. Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmekle, domates ve zeytin yanında yenir; tost ve sıcak sandviçlerde de iyi erir. Çayın yanında küçük bir dilim olarak sunabilir, akşam yemeğinde börek ya da makarnaya ekleyebilirsiniz.
Protein ve kalsiyum sağlayan, yağ oranı da yüksek bir peynir olduğu için doyurucudur. Daha hafif bir öğün için ince bir dilim kullanıp taze sebze ve tam tahıllı ekmekle eşleştirin; tuzlu eşlikçilerle birlikte sunacaksanız porsiyonu küçük tutun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.