Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sumaklı zeytinyağlı sos Kaç Kalori?
Zeytinyağı bazlı, sumak aromalı sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Sumaklı zeytinyağlı sos (15 g) 93 kaloridir. 100 gramında 620 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 10 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 1.4 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sumaklı zeytinyağlı sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
93
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 0% · Yağ 97%
Sumaklı zeytinyağlı sos besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 93 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.47 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Sumaklı zeytinyağlı sos Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 93 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 124 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 217 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 279 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 372 kcal |
| 100 g | 100 g | 620 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 744 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 620 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sumaklı zeytinyağlı sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sumaklı zeytinyağlı sos nasıl yapılır?
Sumaklı zeytinyağlı sos için zeytinyağını sumak, tuz ve isteğe bağlı limon suyuyla çırpın. Sumak taneliyse sosu kısa süre bekletip kullanmadan önce yeniden karıştırın; böylece ekşi aroması yağa daha iyi geçer.
Sumaklı zeytinyağlı sos hangi yemeklerde kullanılır?
Sumaklı zeytinyağlı sos en çok salatalara, közlenmiş sebzelere ve soğuk mezelere yakışır. Ekşimsi aroması özellikle domatesli salataları ve bakliyatlı mezeleri tamamlar; servis etmeden hemen önce üzerine gezdirebilirsiniz.
Sumaklı zeytinyağlı sos kebapla servis edilir mi?
Evet, sumaklı zeytinyağlı sos kebabın yanında servis edilebilir. Ekşi sumak aroması etin yoğun tadını dengeler; sosu kebabın üzerine dökmek yerine yanında soğanlı salata veya lavaşa eşlik edecek şekilde sunabilirsiniz.
Sumaklı zeytinyağlı sos için sumağı önceden ıslatmak gerekir mi?
Hayır, sumaklı zeytinyağlı sos yaparken sumağı önceden ıslatmak şart değildir. Daha belirgin ve dengeli bir ekşilik isterseniz sumağı az miktarda ılık suda bekletip süzün, ardından bu suyu zeytinyağına ekleyin.
Sumaklı zeytinyağlı sosun tadı neden acı veya buruk olur?
Sumaklı zeytinyağlı sos fazla sumak kullanıldığında ya da sumağın kendisi buruk olduğunda acımsı gelebilir. Miktarı azaltıp limon suyuyla dengeleyin; sumağı uzun süre yağda bekletmek de aromayı gereğinden fazla yoğunlaştırabilir.
Sumaklı zeytinyağlı sos önceden hazırlanabilir mi?
Evet, sumaklı zeytinyağlı sosu servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Bekledikçe sumak aroması yağa geçer, ancak yağ ve diğer malzemeler ayrılabilir; sofraya götürmeden önce çırpın veya kapalı kavanozu iyice çalkalayın.
Sumaklı zeytinyağlı sos buzdolabında ne kadar saklanır?
Sumaklı zeytinyağlı sosu kapalı, temiz bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Zeytinyağı soğukta bulanıklaşıp katılaşabilir; kullanmadan önce oda sıcaklığında kısa süre bekletip kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Sumaklı zeytinyağlı sos ile limonlu zeytinyağlı sos arasındaki fark nedir?
Sumaklı zeytinyağlı sos, ekşiliğini ağırlıklı olarak sumaktan alır; limonlu zeytinyağlı sos ise daha doğrudan narenciye tadı verir. Sumak ayrıca hafif meyvemsi, baharatlı bir aroma kattığından iki sos aynı lezzeti vermez.
Sumaklı zeytinyağlı sos pişirme sırasında kullanılır mı?
Sumaklı zeytinyağlı sos en iyi çiğ ya da pişmiş yemeğe son dokunuş olarak kullanılır. Uzun süre ısıtmak zeytinyağının taze aromasını ve sumağın ekşi kokusunu azaltabilir; fırın sebzesine piştikten sonra ekleyin.
Sumaklı zeytinyağlı sos yaparken sumak yerine ne kullanılır?
Sumaklı zeytinyağlı sosun karakteristik tadını sumak verir; birebir karşılığı olan bir baharat yoktur. Sumak bulamazsanız limon suyu ve az miktarda limon kabuğu rendesiyle ekşilik ve ferahlık sağlayabilirsiniz, ancak sonuç farklı olur.
Sumaklı zeytinyağlı sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.43mg · 10% GDV
K Vitamini
7.8µg · 7% GDV
B6
0mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
63mg · 3% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Demir
0.17mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
Sumaklı zeytinyağlı sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sumaklı zeytinyağlı sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 93 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sumaklı zeytinyağlı sos Nedir?
Sumaklı zeytinyağlı sos, zeytinyağının sumakla buluşturulduğu ekşi ve aromatik bir sostur. Sumak, Türkiye’de özellikle Güneydoğu mutfağında kullanılan, meyvemsi ekşiliğiyle bilinen bir baharattır; bu sos da o lezzeti zeytinyağının yumuşaklığıyla dengeler. Kıvamı ince ve akışkandır, tadı ise limon eklemeden bile ferah bir ekşilik verir.
Türkiye’de salatalara, közlenmiş sebzelere ve bakliyatlı mezelere gezdirilebilir; ızgara sebze veya etin yanında da güzel gider. Zeytinyağı ağırlıklı olduğu için enerjisinin çoğu yağdan gelir. Önce az miktar kullanıp tadına bakın; sumak zaten belirgin bir ekşilik katar.
Sumaklı zeytinyağlı sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sumaklı zeytinyağlı sos İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sumaklı zeytinyağlı sos Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sumaklı zeytinyağlı sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sumaklı zeytinyağlı sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 11.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.6:1).
Sumaklı zeytinyağlı sos ile Karşılaştır
Sumaklı zeytinyağlı sos Gibi Besinler
Sumaklı zeytinyağlı sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.