Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sumaklı zeytinyağı Kaç Kalori?
Sağlıklı yağlar içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Sumaklı zeytinyağı (14 g) 124 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0.3 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.7 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 1.9 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sumaklı zeytinyağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
124
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.3g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 0% · Yağ 99%
Sumaklı zeytinyağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (14 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.96 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.42 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.3 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Sumaklı zeytinyağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 124 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 177 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 309 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 42 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 442 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sumaklı zeytinyağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sumaklı zeytinyağı nedir?
Sumaklı zeytinyağı, zeytinyağına sumak eklenerek hazırlanan ekşi ve aromatik bir çeşnidir. Sumak yağda bekletilebilir ya da servis etmeden hemen önce karıştırılabilir; bu yöntemler tat ve dokuyu biraz değiştirir.
Sumaklı zeytinyağı kahvaltıda ekmeğe banılarak yenir mi?
Evet, sumaklı zeytinyağı kahvaltıda ekmeğe banılarak yenebilir. Küçük bir kâseye alıp ekmeği yağa ve sumak parçacıklarına batırın; yanında zeytin, peynir ve domatesle sunabilirsiniz.
Sumaklı zeytinyağı salatada nasıl kullanılır?
Sumaklı zeytinyağını salatanın üzerine gezdirip limon veya sirkeyle tamamlayabilirsiniz. Önce yağı salataya ekleyip iyice harmanlayın; sumak dibe çökmüşse kullanmadan önce karıştırın.
Sumaklı zeytinyağı yemek pişirirken kullanılabilir mi?
Evet, ancak sumak aromasını korumak için sumaklı zeytinyağını uzun süre yüksek ateşte ısıtmak yerine yemeğin son aşamasında eklemek daha uygundur. Pişirme için sade zeytinyağı kullanıp servis öncesi üzerine sumaklı olanı gezdirebilirsiniz.
Sumaklı zeytinyağı nasıl saklanır ve ne kadar dayanır?
Sumaklı zeytinyağını ağzı kapalı, ışık ve ısıdan uzak bir kapta saklayın. İçinde taze ot, sarımsak veya başka taze malzeme varsa oda sıcaklığında bekletmeyin; bu tür eklemeler saklama süresini ve güvenliğini etkiler.
Sumaklı zeytinyağının dibinde tortu olması normal mi?
Evet, sumaklı zeytinyağının dibinde sumak parçacıklarının birikmesi normaldir. Bu tortu bozulma belirtisi değildir; yağı kullanmadan önce karıştırabilir veya daha pürüzsüz bir sos istiyorsanız süzebilirsiniz.
Sumaklı zeytinyağının tadı nasıldır?
Sumaklı zeytinyağı, zeytinyağının meyvemsi ve hafif acımsı tadını sumağın ekşi, narenciyeyi andıran aromasıyla birleştirir. Ekşilik baskın gelirse daha fazla zeytinyağı ekleyerek tadı yumuşatabilirsiniz.
Sumaklı zeytinyağı kebap ve meze yanında nasıl servis edilir?
Sumaklı zeytinyağı, kebapların, közlenmiş sebzelerin ve soğuk mezelerin yanında çeşni olarak servis edilir. Az miktarda tabağın üzerine gezdirin; sumağın ekşiliği özellikle yağlı ve köz aromalı yiyecekleri tamamlar.
Sumaklı zeytinyağı ile sumak yağı aynı şey midir?
Hayır, sumaklı zeytinyağı genellikle zeytinyağıyla karıştırılmış veya zeytinyağında bekletilmiş sumağı anlatır; sumak yağı ise sumak bitkisinden elde edilen ayrı bir yağ ürünüdür. Tariflerde bu iki ifadeyi birbirinin yerine kullanmayın.
Sumaklı zeytinyağı için hangi sumak kullanılmalı?
Sumaklı zeytinyağı için yemeklerde kullanılan öğütülmüş sumak uygundur. Tuzu eklenmiş sumak kullanıyorsanız sosu tatmadan önce ayrıca tuz koymayın; tuzsuz sumak, lezzeti daha kolay ayarlamanızı sağlar.
Sumaklı zeytinyağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.89mg · 13% GDV
K Vitamini
7.7µg · 6% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B3
0.01mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Kalsiyum
4.9mg · 0% GDV
Demir
0.08mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
6.3mg · 0% GDV
Sodyum
0.42mg · 0% GDV
Sumaklı zeytinyağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sumaklı zeytinyağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sumaklı zeytinyağı Nedir?
Sumaklı zeytinyağı, zeytinyağına ekşi, meyvemsi aromalı sumak katılarak hazırlanan bir çeşnidir. Sumak ve zeytinyağı, Türkiye’de ve çevre mutfaklarda salata, meze ve sıcak yemeklere lezzet vermek için sıkça bir araya gelir; karışım hazır alınabileceği gibi evde de yapılabilir.
Tadı yağın yumuşaklığıyla sumağın ferah ekşiliğini buluşturur. Ekmek banmak, salataya gezdirmek veya közlenmiş sebze ve bakliyat yemeklerini tamamlamak için kullanabilirsiniz; sofrada küçük bir kâsede meze gibi de sunulur. Yağ oranı yüksek, enerji yoğun bir çeşnidir ve çoğunlukla yağdan gelen enerjiyi sağlar. Daha hafif kullanmak için yemeğe azar azar ekleyin; limon ve taze otlarla iyi gider.
Sumaklı zeytinyağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sumaklı zeytinyağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sumaklı zeytinyağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sumaklı zeytinyağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sumaklı zeytinyağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.36g
Omega 6:3 oranı 12.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.6:1).
Sumaklı zeytinyağı ile Karşılaştır
Sumaklı zeytinyağı Gibi Besinler
Sumaklı zeytinyağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.