Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sumaklı yumurta Kaç Kalori?
Protein kaynağı, sumaktan gelen antioksidan bileşikler içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Sumaklı yumurta (55 g) 83 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 7.1 g protein, 5.8 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 11 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sumaklı yumurta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
83
KCAL / 55G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
7.1g
· 14% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 34% · Yağ 61%
Sumaklı yumurta besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (55 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 83 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.76 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 7.1 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Sumaklı yumurta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 68 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 121 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 181 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 165 g | 249 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 272 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sumaklı yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sumaklı yumurta nedir?
Sumakla tatlandırılan yumurta yemeğidir. Genellikle yumurta tavada pişirilir ve sumakla çeşnilendirilir; bazı tariflerde soğan da kullanılır. Tek bir standart tarifi yoktur, bu yüzden malzemeler ve pişirme şekli evden eve değişebilir.
Sumaklı yumurta nasıl yapılır?
Sumaklı yumurta, yumurtayı tavada pişirip sumakla tatlandırarak yapılır. Tavada az miktarda yağda yumurtayı istediğiniz kıvamda pişirin; tuz ve sumağı ekleyip kısa süre daha pişirin. Soğanlı yapmak isterseniz önce soğanı yumuşatın.
Sumaklı yumurtaya hangi malzemeler konur?
Sumaklı yumurtanın temel malzemeleri yumurta, sumak, tuz ve pişirmek için yağdır. Soğan sık kullanılan bir eklemedir; pul biber veya maydanoz da isteğe göre kullanılabilir. Tarifte sumak tadını baskınlaştırmamak için azar azar ekleyin.
Sumaklı yumurtaya sumak ne zaman eklenir?
Sumaklı yumurtaya sumak, yumurta pişerken veya piştikten hemen sonra eklenir. Tavaya erken eklemek de mümkündür; ancak sumak aromasını belirgin tutmak için pişirmenin sonuna doğru serpmek ve karıştırmak pratik bir seçimdir.
Sumaklı yumurtanın tadı nasıldır?
Sumaklı yumurta, yumurtanın yumuşak ve zengin tadını sumağın ekşimsi, meyvemsi aromasıyla birleştirir. Sumak miktarı arttıkça ekşilik daha belirgin olur. İlk denemede az miktar kullanıp tadına göre artırabilirsiniz.
Sumaklı yumurta soğanlı mı yapılır?
Sumaklı yumurta soğanlı da soğansız da yapılır. Soğanlı tarifte önce ince doğranmış soğanı tavada yumuşatıp ardından yumurtayı ekleyin; soğansız hazırlamak daha kısa ve yumurta ile sumak tadını daha öne çıkaran bir seçenektir.
Sumaklı yumurta kahvaltıda neyle yenir?
Sumaklı yumurta kahvaltıda ekmek, domates, salatalık, zeytin ve peynirle iyi gider. Yanında çay servis edebilirsiniz. Soğanlı hazırladıysanız, sade ekmek veya pide yumurtanın tavada kalan baharatlı suyunu almak için uygundur.
Sumaklı yumurta haşlanmış yumurtayla yapılır mı?
Evet, sumaklı yumurta haşlanmış yumurtayla da hazırlanabilir. Haşlanmış yumurtaları ikiye bölüp üzerine sumak, tuz ve az miktarda yağ gezdirin; isterseniz sumaklı soğanla birlikte servis edin. Bu yöntem tavada pişirmeye göre farklı bir doku verir.
Sumaklı yumurta önceden hazırlanıp tekrar ısıtılır mı?
Sumaklı yumurtayı taze pişirmek en iyi sonucu verir; bekledikçe yumurtanın dokusu sertleşebilir. Artan kısmı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Tekrar ısıtırken düşük ısı kullanıp yumurtanın kurumasını önleyin.
Sumaklı yumurta hangi yöreye ait?
Sumaklı yumurtanın herkesçe kabul edilen tek bir yöresel tarifi yoktur. Türkiye’de sumak ve yumurtayla yapılan ev usulü tarifler farklılık gösterir; kimi tariflerde soğan kullanılır, kimilerinde sumak yalnızca pişmiş yumurtanın üzerine serpilir.
Sumaklı yumurta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
11µg · 37% GDV
B12
0.61µg · 25% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
109mg · 16% GDV
İyot
13µg · 9% GDV
Çinko
0.72mg · 7% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
76mg · 2% GDV
Sumaklı yumurta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sumaklı yumurta Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (55 g) için alınan 83 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sumaklı yumurta Nedir?
Sumaklı yumurta, yumurtanın tavada pişirilip ekşimsi, hafif meyvemsi sumakla tatlandırıldığı pratik bir yemektir. Evde çoğunlukla kahvaltı için hazırlanır; sumak yumurtanın üzerine serpilebilir ya da pişirme sırasında eklenebilir. Soğanla birlikte kavrulan sumaklı bir harçla yapılan çeşitleri de vardır.
Yumurtanın yumuşak dokusu sumakla canlı bir tat kazanır. Sıcak servis edilen sumaklı yumurtayı ekmek, domates ve salatalıkla kahvaltıda yiyebilir, yanında çay içebilirsiniz. Protein açısından doyurucudur ve karbonhidratı düşüktür; pişirirken yağı ölçülü kullanmak daha hafif bir tabak sağlar. Maydanoz veya taze soğan da yakışır.
Sumaklı yumurta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sumaklı yumurta İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sumaklı yumurta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sumaklı yumurta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sumaklı yumurta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.94g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Sumaklı yumurta ile Karşılaştır
Sumaklı yumurta Gibi Besinler
Sumaklı yumurta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.