Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sumaklı yağ Kaç Kalori?
Sumakla aromalandırılmış yağ; enerji yoğun, antioksidan bileşenler içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Sumaklı yağ (14 g) 124 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0.1 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sumaklı yağ Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
124
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.1g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13.9g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Sumaklı yağ besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (14 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 13.9 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.96 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.28 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Sumaklı yağ Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 124 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 177 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 248 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 42 g | 371 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 54 g | 477 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 108 g | 955 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 216 g | 1909 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sumaklı yağ Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sumaklı yağ nedir?
Sumaklı yağ, sumağın yağa karıştırılmasıyla veya yağda bekletilmesiyle hazırlanan aromalı bir çeşnidir. Tek bir standart tarifi yoktur; zeytinyağı gibi bir yemeklik yağla hazırlanabilir ve sumak miktarı tadını belirler.
Sumaklı yağ evde nasıl yapılır?
Sumaklı yağı evde yapmak için sumağı yemeklik yağla karıştırıp kısa süre bekletin; isterseniz süzerek kullanın. Kuru sumak kullanın, temiz bir kap seçin ve ev yapımı karışımı buzdolabında saklayıp küçük miktarlarda hazırlayın.
Sumaklı yağ hangi yemeklerde kullanılır?
Sumaklı yağ; salatalara, mezelere, sebze yemeklerine ve ızgara etlere eklenebilir. Sumak ekşimsi bir aroma verdiğinden, yemeğin tadına bakarak az miktarla başlayın; özellikle servis sırasında gezdirmek aromasını korur.
Sumaklı yağ ile sumak aynı şey midir?
Hayır, sumaklı yağ sumakla aromalandırılmış yağdır; sumak ise tek başına kullanılan ekşimsi bir baharattır. Yağ, baharatın aromasını taşır ama sumak tanelerinin kendisiyle aynı yoğunlukta tat vermez.
Sumaklı yağ kızartmada kullanılır mı?
Sumaklı yağ kızartma için genellikle uygun değildir. Yüksek ısı, sumağın aromasını bozabilir veya acılaştırabilir; ayrıca yağın dayanacağı sıcaklık kullanılan temel yağa bağlıdır. Sumaklı yağı düşük ısıda ya da pişirme sonrasında eklemek daha uygundur.
Sumaklı yağ kebapta nasıl kullanılır?
Sumaklı yağı kebabın üzerine servis öncesinde gezdirebilir veya yanında sunabilirsiniz. Uzun süre yüksek ateşte pişirmek sumak aromasını zayıflatabileceğinden, sonradan eklemek ekşimsi tadını daha belirgin bırakır.
Sumaklı yağ buzdolabında saklanmalı mı?
Ev yapımı sumaklı yağı buzdolabında, ağzı kapalı ve temiz bir kapta saklayın; küçük miktarlarda hazırlamak tazeliğini korumaya yardımcı olur. Hazır ürünlerde saklama talimatı etikete göre değişebilir.
Sumaklı yağ neden acılaşır?
Sumaklı yağ, sumak fazla kullanıldığında, uzun süre bekletildiğinde veya yüksek ısıya maruz kaldığında acılaşabilir. Yağın kendisi de bayatlamış olabilir; taze yağla hazırlayın ve sumak miktarını kontrollü tutun.
Sumaklı yağ sağlıklı mıdır?
Sumaklı yağ, sumaktan bazı antioksidan bileşikler içerebilir; ancak çoğunlukla yağdan oluşan enerji yoğun bir çeşnidir. Sağlıklı bir beslenmede küçük miktarlarda kullanılabilir, fakat tedavi edici bir etkisi olduğu söylenemez.
Sumaklı yağ marinasyonda kullanılır mı?
Evet, sumaklı yağ et veya sebze marinasyonuna eklenebilir. Ekşimsi sumak aroması malzemelere lezzet verir; marinasyonu buzdolabında bekletin ve çiğ etle temas etmiş karışımı pişirmeden servis etmeyin.
Sumaklı yağ Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.75mg · 12% GDV
K Vitamini
7.7µg · 6% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0mg · 0% GDV
Demir
0.06mg · 0% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Çinko
0.01mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2.52mg · 0% GDV
Sodyum
0.28mg · 0% GDV
Sumaklı yağ Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sumaklı yağ Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sumaklı yağ Nedir?
Sumaklı yağ, yağa sumak eklenerek ya da sumakla birlikte bekletilerek hazırlanan aromalı bir çeşnidir. Kullanılan yağın türüne göre tadı değişse de sumağın mayhoş, meyvemsi aroması öne çıkar. Türkiye’de salatalara ve közlenmiş sebzelere gezdirilir; kebapların, soğanlı mezelerin ve bazı ev yemeklerinin yanında da servis edilir. Birazı bile yemeğe belirgin bir sumak kokusu ve canlılık katar.
Besin değerinin büyük kısmı yağdan ve enerjiden gelir; sumaktan gelen besin bileşenleri bu yoğunluğu değiştirmez. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp limon veya sirkeyle tamamlayabilirsiniz. Sumaklı yağ, özellikle sade sebze ve bakliyat yemeklerine ekşi-aromatik bir dokunuş arayanlara uygundur.
Sumaklı yağ Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sumaklı yağ İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sumaklı yağ Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sumaklı yağ Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sumaklı yağ Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.47g
Omega 6:3 oranı 12.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).
Sumaklı yağ ile Karşılaştır
Sumaklı yağ Gibi Besinler
Sumaklı yağ hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.