Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
C vitamini ve antioksidan içeren, nar ekşisinden gelen hafif tatlı-ekşi salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Sumaklı nar ekşili soğanlı domates salatası (180 g) 97 kaloridir. 100 gramında 54 kalori vardır. İçinde 20.3 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 0.7 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 22.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 180 g
97
KCAL / 180G
Karbonhidrat
20.3g
· 7% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 9% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 97 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 20.3 g | 7% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 97 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 10 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 90 g | 49 kcal |
| 100 g | 100 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 119 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 135 kcal |
| 1.5 su bardağı (doğranmış) | 270 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 173 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 54 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sumaklı nar ekşili soğanlı domates salatası, doğranmış domates ve ince dilimlenmiş soğanı sumak, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzla harmanlayarak yapılır. Malzemeleri servis etmeden kısa süre önce karıştırın; domates suyunu salıp salata fazla sulanmaz.
Sumaklı nar ekşili soğanlı domates salatasında nar ekşisi yerine limon suyu kullanabilirsiniz. Nar ekşisi salataya koyu, meyvemsi bir tat verdiğinden limonla lezzet birebir aynı olmaz; ekşiliği azar azar ekleyip tadına göre ayarlayın.
Sumaklı nar ekşili soğanlı domates salatası için soğanı ince piyazlık doğrayıp sumakla hafifçe ovun. Bu işlem soğanın aromasını yumuşatır ve sumak lezzetini dağıtır; soğanı fazla ezmemek salatanın dokusunu korur.
Sumaklı nar ekşili soğanlı domates salatasını önceden doğrayabilirsiniz ama sosunu servis öncesinde ekleyin. Tuz ve nar ekşisi domateslerin suyunu çıkarır; salata bekledikçe sulanıp tazeliğini kaybeder.
Sumaklı nar ekşili soğanlı domates salatası için olgun, aromalı ve çok yumuşamamış domatesler uygundur. Sulu domatesler daha fazla salata suyu oluşturur; etli domatesler doğrandığında şeklini daha iyi korur.
Sumaklı nar ekşili soğanlı domates salatasının sulanmasını önlemek için domatesleri servis zamanına yakın doğrayın ve tuzu en son ekleyin. Salatayı uzun süre sosuyla bekletmeyin; fazla sıvı oluşursa servis öncesi süzebilirsiniz.
Sumaklı nar ekşili soğanlı domates salatası kebap, ızgara et veya tavuk yemeklerinin yanında iyi gider. Ekşi ve soğanlı tadı, pilav ve pide gibi daha sade eşlikçilerle de uyumludur; dürümün içine de konabilir.
Hayır, sumaklı nar ekşili soğanlı domates salatası kendi başına acı değildir. Sumak ve nar ekşisi ekşi, soğan ise keskin bir lezzet verir; acı tat isterseniz pul biberi ayrıca ekleyebilirsiniz.
Sumaklı nar ekşili soğanlı domates salatası en iyi taze hazırlanıp aynı gün yenir. Artanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ertesi gün tüketin; bekledikçe domatesler yumuşar, salata su salar.
Sumaklı nar ekşili soğanlı domates salatasına nar ekşisini servis etmeden hemen önce ekleyin. Böylece domatesler uzun süre asitte bekleyip yumuşamaz; nar ekşisinin yoğunluğu markaya göre değişebildiğinden önce az miktar koyup tadına bakın.
Vitaminler
C Vitamini
22.5mg · 25% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
K Vitamini
14.76µg · 12% GDV
Folat
34.2µg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
452mg · 13% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (180 g) için alınan 97 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sumaklı nar ekşili soğanlı domates salatası, doğranmış domates ve soğanın sumak, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzla buluştuğu ferah bir Türk usulü salatadır. Evde kolayca hazırlanır; malzemeler kısa süre bekleyince soğan yumuşar, domates de suyunu salarak ekşili tatla harmanlanır.
Sofrada kebap ve ızgaraların, kuru fasulye gibi ev yemeklerinin yanında ya da meze olarak sunabilirsiniz. Sulu ve hafif dokusu; sumakla nar ekşisinin tatlı-ekşi, belirgin lezzetiyle dengelenir. Domates ve soğandan gelen lif ve C vitaminiyle hafif bir eşlikçidir; 100 gramı 54 kcal’dir. Daha hafif ve keskin bir tat için zeytinyağını ve nar ekşisini ölçülü kullanıp taze servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.