Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sumaklı ekşili sos Kaç Kalori?
Ekşi, sumak aromalı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Sumaklı ekşili sos (30 g) 36 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 2.9 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 5.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sumaklı ekşili sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
36
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 2% · Yağ 70%
Sumaklı ekşili sos besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Sumaklı ekşili sos Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 18 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 6 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 24 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 48 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 54 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 144 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sumaklı ekşili sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sumaklı ekşili sos nedir?
Sumaklı ekşili sos, sumağın ekşi ve meyvemsi tadını yağ ve asitli malzemelerle birleştiren bir sostur. Tek bir standart tarifi yoktur; limon suyu veya sirke, tuz ve isteğe bağlı baharatlarla hazırlanabilir.
Sumaklı ekşili sos evde nasıl yapılır?
Sumaklı ekşili sosu evde sumak, zeytinyağı, limon suyu veya sirke ve tuzu karıştırarak yapabilirsiniz. Sumak aromasının sıvıya geçmesi için karışımı kısa süre bekletin; ekşiliğini ve yağ miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Sumaklı ekşili sos hangi yemeklerde kullanılır?
Sumaklı ekşili sos en çok salatalara, soğanlı mezelere ve ızgara yemeklere lezzet katmak için kullanılır. Özellikle kebap ve köftenin yanında servis edebilir, tabağa dökmek yerine yemeğin üzerine gezdirebilirsiniz.
Sumaklı ekşili sos kebap yanında nasıl servis edilir?
Sumaklı ekşili sos kebabın yanında küçük bir kâsede veya kebabın üzerine gezdirilerek servis edilir. Ekşi aroması yağlı ve baharatlı etlerle iyi gider; lavaşın ya da közlenmiş sebzelerin üzerine de az miktarda ekleyebilirsiniz.
Sumaklı ekşili sosa nar ekşisi konur mu?
Evet, sumaklı ekşili sosa nar ekşisi ekleyebilirsiniz. Nar ekşisi tatlı-ekşi, yoğun bir aroma verir; sumak ise daha narenciyemsi ve buruk bir tat katar. İkisini birlikte kullanırken limon veya sirkeyi daha az ekleyin.
Sumaklı ekşili sosun ekşiliği nasıl ayarlanır?
Sumaklı ekşili sosun ekşiliğini limon suyu veya sirkeyi azar azar ekleyerek ayarlayın. Fazla ekşi olursa bir miktar zeytinyağı ve suyla tadını yumuşatabilir, tuzunu da yeniden kontrol edebilirsiniz.
Sumaklı ekşili sos buzdolabında ne kadar dayanır?
Ev yapımı sumaklı ekşili sos, temiz ve kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. İçinde taze soğan, sarımsak veya ot varsa bekletmeden tüketmek ve her kullanımda temiz kaşık almak iyi olur.
Sumaklı ekşili sos dondurulur mu?
Sumaklı ekşili sos dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra yağ ve su ayrışabilir ve dokusu değişebilir. Kullanacağınız miktarlarda dondurun; çözdürünce iyice çırpın ve taze hazırlanmış sos gibi pürüzsüz olmasını beklemeyin.
Sumaklı ekşili sos neden dibe çöker veya ayrışır?
Sumaklı ekşili sos beklerken sumak parçacıkları dibe çöker, yağ ve limon suyu da ayrışabilir; bu olağandır. Servis etmeden önce kaşıkla karıştırın veya kapağı kapalı kabı çalkalayın.
Sumaklı ekşili sos salataya ne zaman eklenir?
Sumaklı ekşili sosu salataya servis etmeden hemen önce ekleyin. Böylece yeşillikler sosu çekip yumuşamaz; sumak aroması da daha belirgin kalır. Sosu önce ayrı bir kapta karıştırıp tadına bakmanız, tuz ve ekşiliği dengelemenizi sağlar.
Sumaklı ekşili sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
E Vitamini
0.36mg · 2% GDV
C Vitamini
1.35mg · 2% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
186mg · 8% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.33mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
Sumaklı ekşili sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sumaklı ekşili sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sumaklı ekşili sos Nedir?
Sumaklı ekşili sos, sumakla ekşi ve yağlı tatları bir araya getiren, Türk mutfağında kullanılan bir sos ya da salata sosudur. Tarifi yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir; sumak temel lezzeti verir, ekşilik ve yağ ise kıvamını tamamlar.
Mayhoş, hafif buruk ve aromatik tadı salatalara, közlenmiş sebzelere ve ızgara yemeklere yakışır; meze sofralarında da kullanılabilir. Besin değerinde yağ öne çıkar; 100 gramında 9,5 g yağ bulunur. Siz daha hafif bir sonuç için az miktarda kullanabilir veya sosu limon suyu ya da suyla inceltebilirsiniz.
Sumaklı ekşili sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sumaklı ekşili sos İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sumaklı ekşili sos Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sumaklı ekşili sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sumaklı ekşili sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Sumaklı ekşili sos ile Karşılaştır
Sumaklı ekşili sos Gibi Besinler
Sumaklı ekşili sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.