Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sumaklı ekşili soğan salatası Kaç Kalori?
Soğan, sumak ve ekşi tat profiliyle düşük kalorili meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sumaklı ekşili soğan salatası (80 g) 42 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.4 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 5.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sumaklı ekşili soğan salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
42
KCAL / 80G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 8% · Yağ 9%
Sumaklı ekşili soğan salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sumaklı ekşili soğan salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 42 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 12 g | 6 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 24 g | 12 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 45 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 26 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 130 g | 68 kcal |
| 1 adet (bütün) | 160 g | 83 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sumaklı ekşili soğan salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sumaklı ekşili soğan salatası nasıl yapılır?
Sumaklı ekşili soğan salatası, ince piyazlık doğranmış soğanın sumak, tuz, limon suyu ve isteğe bağlı maydanozla harmanlanmasıyla yapılır. Soğanı birkaç dakika ovup kısa süre dinlendirmek, ekşinin ve sumak aromasının soğana geçmesini sağlar.
Sumaklı ekşili soğan salatasında soğanın acısı nasıl alınır?
Sumaklı ekşili soğan salatası için doğranmış soğanı tuzla hafifçe ovup soğuk sudan geçirebilirsiniz. Daha keskin tadı seviyorsanız yıkamayın; soğanı yalnızca tuzla ovup suyunu süzmek acılığı bir miktar azaltır.
Sumaklı ekşili soğan salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Sumaklı ekşili soğan salatası en çok Adana ve Urfa kebabı, ızgara et ve tavukla servis edilir. Ekşi ve keskin lezzeti yağlı yemekleri dengeler; dürümün içine koyabilir veya sofrada meze olarak sunabilirsiniz.
Sumaklı ekşili soğan salatası kırmızı soğanla mı kuru soğanla mı yapılır?
Sumaklı ekşili soğan salatası genellikle kırmızı soğanla yapılır; rengi canlı, tadı da çoğu zaman daha yumuşak olur. Kuru soğan da kullanılabilir; keskinliğini azaltmak için doğradıktan sonra tuzla ovup suyunu süzün.
Sumaklı ekşili soğan salatasına maydanoz konur mu?
Evet, sumaklı ekşili soğan salatasına ince kıyılmış maydanoz sıkça eklenir. Maydanoz taze bir aroma ve renk verir; soğanı ve sumağı gölgelememesi için ölçülü kullanın. Bazı tariflerde maydanozsuz hazırlanır.
Sumaklı ekşili soğan salatasına limon mu, nar ekşisi mi konur?
Sumaklı ekşili soğan salatasında limon suyu yaygın bir tercihtir; nar ekşisi ise daha koyu, meyvemsi bir tat verir. İkisini de kullanabilirsiniz ama nar ekşisini azar azar ekleyin, çünkü lezzeti kolayca baskınlaşabilir.
Sumaklı ekşili soğan salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, sumaklı ekşili soğan salatasını servis öncesinde kısa süre dinlendirebilirsiniz; böylece soğan sumak ve ekşiyi çeker. Ancak çok erken hazırlamak salatanın sulanmasına ve maydanoz kullanıldıysa tazeliğini kaybetmesine yol açabilir.
Sumaklı ekşili soğan salatası neden sulanır?
Sumaklı ekşili soğan salatası, tuz ve asitle temas eden soğanın su bırakması nedeniyle sulanır. Daha diri kalması için tuzu ve limonu servis etmeden hemen önce ekleyin; doğranmış soğanı bekletecekseniz suyunu süzün.
Sumaklı ekşili soğan salatasında nasıl sumak kullanılır?
Sumaklı ekşili soğan salatasında yemeklik öğütülmüş sumak kullanılır; sumak ekşilik ve koyu kırmızımsı bir renk verir. Tuz eklenmiş sumak kullanıyorsanız salatanın tuzunu azaltın, ardından tadına bakarak ayarlayın.
Sumaklı ekşili soğan salatası mideyi rahatsız eder mi?
Evet, sumaklı ekşili soğan salatası bazı kişilerde çiğ soğan ve ekşi içeriği nedeniyle mide yanması veya şişkinlik yapabilir. Bu durum sizde oluyorsa küçük bir porsiyon deneyin ya da soğanı tuzla ovup yıkayarak daha hafif hale getirin.
Sumaklı ekşili soğan salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
5.2mg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Folat
14.4µg · 4% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
124mg · 4% GDV
Sumaklı ekşili soğan salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sumaklı ekşili soğan salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sumaklı ekşili soğan salatası Nedir?
Sumaklı ekşili soğan salatası, Türk mutfağında ince doğranmış soğanın sumakla ekşilik ve renk kazandığı, çoğu zaman maydanozla tamamlanan pratik bir salatadır. Yöreye ve ev alışkanlığına göre limon ya da başka ekşi tatlar da eklenebilir. Soğanın keskinliği sumakla dengelenir; salata hem diri hem de ferah bir tada sahip olur.
Türkiye’de kebapların, ızgara etin veya balığın yanında; dürüm ve köftelerin içinde ya da meze olarak sunulur. Yağ oranı düşük, hafif bir eşlikçidir; 100 gramı yaklaşık 52 kalori içerir. Daha yumuşak bir soğan tadı isterseniz doğranmış soğanı kısa süre soğuk suda bekletip süzün, ardından sumakla harmanlayın.
Sumaklı ekşili soğan salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sumaklı ekşili soğan salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sumaklı ekşili soğan salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sumaklı ekşili soğan salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sumaklı ekşili soğan salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Sumaklı ekşili soğan salatası ile Karşılaştır
Sumaklı ekşili soğan salatası Gibi Besinler
Sumaklı ekşili soğan salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.