Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum içeren ferah yoğurtlu sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sulu sarımsaklı yoğurt (150 g) 68 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 5.7 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 3.3 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 33 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
68
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.7g
· 2% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 27% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 68 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 2.07 g | 10% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 71 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 5.7 g | 2% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 68 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 14 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 135 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sulu sarımsaklı yoğurt, ezilmiş sarımsak ve suyla açılmış yoğurdun tuzla karıştırılmasıyla yapılır. Yoğurdu önce pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından soğuk suyu azar azar ekleyerek istediğiniz kıvama getirin.
Sulu sarımsaklı yoğurt mantı, kebap, köfte ve fırında ya da kızartılmış sebzelerin yanında servis edilir. Özellikle sıcak yemeğin üzerine gezdirildiğinde yemeğe serin ve sarımsaklı bir tat katar.
Sulu sarımsaklı yoğurtta temel malzemeler yoğurt, su ve sarımsaktır; cacıkta ise genellikle salatalık ve nane de bulunur. Bu nedenle sulu sarımsaklı yoğurt daha sade bir sos, cacık ise çoğunlukla kaşıkla yenilen bir mezedir.
Evet, sulu sarımsaklı yoğurt mantının üzerine dökülür ve mantının geleneksel eşlikçilerindendir. Mantıyı servis etmeden hemen önce ekleyin; tereyağlı veya salçalı sosu da yoğurdun üzerine gezdirebilirsiniz.
Sulu sarımsaklı yoğurdun koyu kıvamı, soğuk su ekleyip çırparak açılır. Suyu birden dökmek yerine azar azar ekleyin; böylece sosun kıvamını kontrol edebilir ve fazla sulanmasını önleyebilirsiniz.
Evet, sulu sarımsaklı yoğurt sıcak yemekle servis edilebilir; ancak kaynayan yemeğe eklenirse yoğurt kesilebilir. Daha pürüzsüz kalması için yemeği ocaktan aldıktan sonra yoğurdu üzerine gezdirin veya ayrı servis edin.
Evet, sulu sarımsaklı yoğurt servis öncesinde hazırlanıp buzdolabında bekletilebilir. Beklerken kıvamı koyulaşabileceği veya su salabileceği için sunmadan önce karıştırın; üzerine dökülecek sosu ise servis anında ekleyin.
Sulu sarımsaklı yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Temiz kaşık kullanmak tazeliğini korumaya yardımcı olur; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz yemeyin.
Sulu sarımsaklı yoğurtta sarımsağın acılığını azaltmanın en kolay yolu daha az sarımsak kullanmaktır. Sarımsağı ezip yoğurda azar azar ekleyin ve karışımı kısa süre buzdolabında dinlendirerek tadını kontrol edin.
Sulu sarımsaklı yoğurt, ayran gibi içilecek bir içecek olarak hazırlanmaz; sarımsağı ve yoğun tadı onu daha çok yemeklere eşlik eden bir sos yapar. Daha akışkan hale getirmek mümkündür, ancak klasik ayran sarımsaksız hazırlanır.
Vitaminler
B12
0.52µg · 22% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
131mg · 19% GDV
Kalsiyum
168mg · 17% GDV
İyot
23µg · 15% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
234mg · 7% GDV
Sodyum
71mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 68 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sulu sarımsaklı yoğurt, yoğurdun suyla açılıp ezilmiş sarımsak ve genellikle biraz tuzla tatlandırılmasıyla hazırlanan soğuk, akışkan bir sostur. Evde ölçüsü kıvama göre ayarlanır; kimi daha koyu, kimi kaşıktan rahatça dökülecek kadar sulu sever.
Türkiye’de mantının üzerine dökülebilir, haşlanmış sebzelerin ve et yemeklerinin yanında sunulabilir; yaz sofralarında serinletici bir eşlikçi olarak da yer bulur. Sarımsağın keskinliği yoğurdun hafif ekşiliğiyle dengelenir. Porsiyon başına hafif sayılabilecek bir seçenektir; 100 gramında 45 kalori ve 3,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir kıvam için suyu azar azar ekleyin; servis etmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirmek lezzetlerin bütünleşmesine yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.93g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.