Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein açısından zengin köfteli yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sulu İnegöl köfte (200 g) 376 kaloridir. 100 gramında 188 kalori vardır. İçinde 12.4 g karbonhidrat, 27.6 g protein, 24.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %121'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
376
KCAL / 200G
Karbonhidrat
12.4g
· 5% GDV
Protein
27.6g
· 55% GDV
Yağ
24.2g
· 31% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 29% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 376 kcal | |
| Yağ | 24.2 g | 31% |
| Doymuş yağ | 9.1 g | 45% |
| Trans yağ | 0.84 g | |
| Sodyum | 820 mg | 36% |
| Karbonhidrat | 12.4 g | 5% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 27.6 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 376 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 66 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 94 kcal |
| 100 g | 100 g | 188 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 188 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 150 g | 282 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 451 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 564 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 752 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 188 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sulu İnegöl köfte, İnegöl usulü köftelerin soslu bir yemek olarak pişirilmiş hâlidir. Izgarada servis edilen klasik İnegöl köftesinden farklı olarak köfteler domatesli veya salçalı sosun içinde pişer; tarifte sebze de kullanılabilir.
Sulu İnegöl köfte, önce şekil verilen köfteler hazırlanıp ardından sos içinde pişirilerek yapılır. Köfteleri sos tenceresine eklemeden önce hafifçe kızartmak da mümkündür; bu adım dışlarının daha iyi tutmasına yardımcı olur.
Temel fark pişirme ve sunum şeklidir: klasik İnegöl köfte çoğunlukla ızgarada pişirilip sade servis edilir, sulu İnegöl köfte ise sosla birlikte tencerede pişer. Soslu tarifte patates veya başka sebzeler de bulunabilir.
Sulu İnegöl köftenin sosunda genellikle domates veya salça, soğan ve su ya da et suyu kullanılır. Patates, biber ve baharatlar tarife göre eklenebilir; sosun kıvamını köfteleri pişirirken kontrollü biçimde sıvı ekleyerek ayarlayın.
Sulu İnegöl köftenin dağılmaması için harcı iyice yoğurun, köfteleri şekillendirdikten sonra kısa süre dinlendirin ve sos kaynadıktan sonra tencereye alın. Pişerken sık sık karıştırmak yerine tencereyi hafifçe sallamak köftelerin bütün kalmasına yardımcı olur.
Sulu İnegöl köftenin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade makarna iyi gider; bunlar sosu da değerlendirmeyi sağlar. Daha hafif bir sofra için yoğurt ve mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Pişmiş sulu İnegöl köfte, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Servis etmeden önce yalnızca yiyeceğiniz kadarını iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, sulu İnegöl köfte dondurulabilir. Yemek soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürmek için buzdolabında bekletip tencerede tamamen ısınana kadar ısıtın. Patatesli tariflerde çözüldükten sonra patatesin dokusu yumuşayabilir.
Sulu İnegöl köfte fazla yoğrulduğunda, çok yağsız etle yapıldığında veya gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşebilir. Harcı yalnızca birleşene kadar yoğurun ve köfteleri sos içinde kısık ateşte, pişene kadar tutun.
Evet, sulu İnegöl köftenin köftelerini önceden şekillendirip kapalı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Sosla pişmiş yemeği de bir gün önceden hazırlayabilirsiniz; servis öncesi tencerede iyice ısıtıp sosu gerekirse az suyla açın.
Vitaminler
B12
2.9µg · 121% GDV
B3
8.2mg · 51% GDV
B6
0.58mg · 34% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Çinko
6.5mg · 59% GDV
Fosfor
284mg · 41% GDV
Sodyum
820mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
556mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 376 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sulu İnegöl köfte, Bursa’nın İnegöl ilçesiyle özdeşleşen köftenin sos içinde pişirilen ev usulü yorumudur. Kıyma ve köfte harcıyla hazırlanan köfteler, çoğunlukla domatesli bir sosla tencerede yumuşayana kadar pişirilir; tarifler evden eve değişebilir.
Sosun içindeki köfteler yumuşak ve sulu olur; yanında pilav ya da ekmekle, özellikle öğle ve akşam yemeklerinde servis edilir. Protein sağlayan, ancak yağ içeriği de bulunan doyurucu bir ana yemektir: 100 gramında 13,8 g protein vardır. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına salata veya sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.