Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tavada pişirilmiş bezelye yemeği, lif ve bitkisel protein içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sultaniye bezelye tava (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 23 g karbonhidrat, 8.3 g protein, 5.6 g yağ ve 8.8 g lif bulunur. 41.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
23g
· 8% GDV
Protein
8.3g
· 17% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
8.8g
· 31% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 19% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.76 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 23 g | 8% |
| Lif | 8.8 g | 31% |
| Protein | 8.3 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 17 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 54 g | 50 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 80 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 147 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 240 g | 221 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 360 g | 331 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sultaniye bezelye tava, bezelyeleri tavada az yağla pişirerek yapılır. Bezelyeleri yıkayıp süzdükten sonra orta ateşte çevirin; diri kalmaları için sık sık kontrol edin ve fazla pişirmeyin. Tuz ve baharatı pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Sultaniye bezelye tavada temel malzeme Sultaniye bezelyesidir; yağ, tuz ve isteğe bağlı soğan veya sarımsakla hazırlanabilir. Limon, dereotu ya da karabiber de lezzet katar. Tarifte kullanacağınız bezelyenin taze ve temiz olması yeterlidir.
Evet, Sultaniye bezelye tavada kullanılan bezelye taze ve yenilebilir kabukluysa kabuklarıyla pişirilip yenebilir. Kabukların uçlarını ve varsa sert liflerini ayıklayın. Bezelyeler iç bezelye olarak satılıyorsa kabukları yenmez; içlerini çıkarın.
Sultaniye bezelye tava, bezelyeler yeterince pişmediğinde veya kullanılan bezelyeler yaşlı ve lifli olduğunda sert kalabilir. Pişerken tavaya az miktarda su ekleyip kapağı kısa süre kapatın; ardından suyu çektirerek bezelyelerin kıvamını kontrol edin.
Sultaniye bezelye tava hem taze hem dondurulmuş bezelyeyle yapılabilir. Dondurulmuş olanı çözdürmeden tavaya ekleyip pişirme süresini kıvamına göre ayarlayın; taze bezelyede ise kabukların diri ve lekesiz olmasına dikkat edin.
Sultaniye bezelye tava yoğurt, bulgur pilavı veya ekmekle servis edilebilir. Daha doyurucu bir öğün için yanına yumurta ya da bakliyat ekleyebilirsiniz. Hafif bir sofra için limonlu salata da iyi eşlik eder.
Sultaniye bezelye tavayı piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Tekrar yiyeceğiniz miktarı ayırıp ısıtın; artanı tekrar tekrar ısıtmak bezelyelerin dokusunu bozabilir.
Hayır, Sultaniye bezelye tava yapmak için bezelyeleri önceden haşlamak şart değildir. Tavada doğrudan pişirebilirsiniz; bezelyeler kalın veya sertse az su ekleyip kapağı kapatmak yumuşamalarına yardımcı olur.
Evet, Sultaniye bezelye tava zeytinyağıyla yapılabilir. Yağı tavada ısıtıp bezelyeleri ekleyin ve fazla kızartmadan pişirin. Zeytinyağının aromasını korumak için yüksek ateşte uzun süre tutmayın.
Evet, buzdolabında uygun şekilde saklanmış Sultaniye bezelye tava ertesi gün yenebilir. Tavada kısık ateşte, gerekirse bir kaşık su ekleyerek ısıtın; bezelyeler yumuşak olduğundan fazla karıştırmamaya çalışın.
Vitaminler
K Vitamini
41.4µg · 35% GDV
B1
0.38mg · 32% GDV
C Vitamini
22.32mg · 25% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.61mg · 27% GDV
Fosfor
173mg · 25% GDV
Çinko
1.98mg · 18% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
423mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sultaniye bezelye tava, Sultaniye bezelyelerinin tavada pişirilmesiyle hazırlanan sade bir sebze yemeğidir. Bezelyelerin hafif tatlı lezzeti ve diri ama yumuşak dokusu, az yağla çevrildiğinde öne çıkar; damak tadınıza göre soğan ve baharatla da tatlandırabilirsiniz. Türkiye’de sıcak bir sebze yemeği ya da ana yemeğin yanında garnitür olarak sunulabilir; pilav ve yoğurtla iyi gider, sofrada ekmekle de tüketilebilir. Lif ve bitkisel protein sağlar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp bezelyeleri fazla pişirmeden ocaktan alın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.19g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.