Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Sulandırılmamış Batırık Kaç Kalori?
İnce bulgur, tahin, ceviz, domates, soğan ve baharatlarla hazırlanan; su eklenmemiş yoğun Batırık karışımı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sulandırılmamış Batırık (150 g) 353 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 52.5 g karbonhidrat, 11.3 g protein, 12 g yağ ve 11.3 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sulandırılmamış Batırık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
353
KCAL / 150G
Karbonhidrat
52.5g
· 19% GDV
Protein
11.3g
· 23% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
11.3g
· 40% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 12% · Yağ 30%
Sulandırılmamış Batırık besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 353 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.73 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 52.5 g | 19% |
| Lif | 11.3 g | 40% |
| Protein | 11.3 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sulandırılmamış Batırık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 353 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 42 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 36 g | 85 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 45 g | 106 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 176 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 282 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 423 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 517 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sulandırılmamış Batırık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sulandırılmamış batırık nedir?
Sulandırılmamış batırık, ince bulgurun tahin, ceviz, domates, soğan ve baharatlarla yoğrulduğu yoğun kıvamlı bir batırık çeşididir. Sulu batırık gibi çorba kıvamında sunulmaz; su eklenmeden hazırlanır.
Sulandırılmamış batırık ile sulu batırık arasındaki fark nedir?
Temel fark kıvamıdır: sulandırılmamış batırık yoğun ve kaşıkla alınabilir bir karışımken sulu batırık su eklenerek daha akışkan hâle getirilir. Malzemeler ve yöresel tarifler değişebilse de bu ayrım adlarına da yansır.
Sulandırılmamış batırık evde nasıl yapılır?
İnce bulguru domates, soğan ve baharatlarla yoğurup yumuşatın; ardından tahin ve cevizi ekleyerek karıştırın. Su eklememek, sulandırılmamış batırığın yoğun kıvamını korumanın temel noktasıdır; malzeme oranları yöreye ve tarife göre değişebilir.
Sulandırılmamış batırıkta su yoksa bulgur nasıl yumuşar?
Bulgur, yoğurma sırasında domates ve soğanın saldığı nemle yumuşar; tahin de karışımın kıvamına katkıda bulunur. Bulgur hâlâ sertse biraz daha yoğurup kısa süre bekletin; su eklemek yemeği sulandırılmış batırığa yaklaştırır.
Sulandırılmamış batırık kısırla aynı yemek midir?
Hayır, sulandırılmamış batırık kısırla aynı yemek değildir. İkisinde de ince bulgur ve domates gibi malzemeler bulunabilir; ancak batırıkta tahin ve ceviz öne çıkar, hazırlama biçimi ve kıvamı da kısırdan farklıdır.
Sulandırılmamış batırık nasıl yenir ve nasıl servis edilir?
Sulandırılmamış batırık genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında, yoğun karışım hâlinde servis edilir. Kaşıkla yenebilir veya küçük lokmalar alınabilir; sulu batırık gibi kâsede içilmez. Sunum ve eşlikçiler yöreye göre değişir.
Sulandırılmamış batırık pişirilir mi?
Hayır, sulandırılmamış batırık genellikle ocakta pişirilmez; ince bulgur yoğurma sırasında diğer malzemelerin nemiyle yumuşatılır. Bulgurun iyice yumuşaması için karışımı yoğurduktan sonra kısa süre dinlendirmek işe yarar.
Sulandırılmamış batırık hangi yöreye aittir?
Sulandırılmamış batırık özellikle Mersin ve çevresindeki batırık geleneğiyle ilişkilendirilir. Tarif ailelere ve yörelere göre farklılaşabilir; bazı yerlerde daha sulu hazırlanırken bu çeşitte su eklenmeyerek yoğun kıvam korunur.
Sulandırılmamış batırık buzdolabında ne kadar saklanır?
Sulandırılmamış batırığı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Servisten önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş karışımı yeniden saklamak yerine atın.
Sulandırılmamış batırık dondurulabilir mi?
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde domates ve soğanın su salması yoğun kıvamını değiştirebilir. Daha iyi sonuç için küçük porsiyonlara ayırın, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce karıştırın; taze hazırlanmış hâli genellikle daha iyi doku verir.
Sulandırılmamış Batırık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.27mg · 23% GDV
K Vitamini
27µg · 23% GDV
B3
3.38mg · 21% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
Mineraller
Manganez
1.27mg · 55% GDV
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
Magnezyum
98mg · 23% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
525mg · 15% GDV
Sulandırılmamış Batırık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sulandırılmamış Batırık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 353 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sulandırılmamış Batırık Nedir?
Sulandırılmamış batırık, ince bulgurun tahin, ceviz, domates, soğan ve baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan, özellikle Mersin ve çevresinde bilinen yöresel bir yemektir. Su eklenmediği için klasik sulu batırığa göre daha sıkı ve yoğun kıvamlı olur; bulgurun hafif diri dokusu, tahinin susamsı tadı ve cevizin kıtırlığı öne çıkar.
Türkiye’de marul yapraklarına sarılarak ya da yanında salatalık, yeşillik ve limonla öğün veya doyurucu bir ara öğün olarak yenebilir. Bulgur ve ceviz sayesinde lif içerir; 100 gramında 7,5 gram lif bulunur. Daha ferah bir sunum için bol yeşillik ve limonla servis edin; kıvamını açmak isterseniz azar azar su ekleyebilirsiniz.
Sulandırılmamış Batırık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sulandırılmamış Batırık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sulandırılmamış Batırık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sulandırılmamış Batırık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sulandırılmamış Batırık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.73g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.4g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Sulandırılmamış Batırık ile Karşılaştır
Sulandırılmamış Batırık Gibi Besinler
Sulandırılmamış Batırık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.