Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Suda taze mozzarella peyniri (50 g) 131 kaloridir. 100 gramında 262 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 9.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
131
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
8.8g
· 18% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 27% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.05 g | 30% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 187 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.8 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 131 kcal |
| 1 adet (mini) | 28 g | 73 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 74 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 56 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 197 kcal |
| 100 g | 100 g | 262 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 112 g | 293 kcal |
| 1 adet (büyük) | 125 g | 328 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 524 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 262 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Suda taze mozzarella peyniri soğuk veya oda sıcaklığına yaklaşmış hâlde yenebilir. Süzüp dilimleyin; domates, fesleğen ve zeytinyağıyla salatada ya da ekmek üzerinde servis edebilirsiniz.
Evet, suda taze mozzarella peyniri pizzada kullanılabilir. Fazla suyunu süzüp yüzeyini kâğıt havluyla kurulayın ve küçük parçalar hâlinde ekleyin; böylece pizzanın tabanının sulanması azalır.
Suda taze mozzarella peynirini açtıktan sonra kendi sıvısında, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Sıvısı dökülmüşse temiz, kapalı bir kaba alın; kokusu, görünümü veya dokusu değişmişse tüketmeyin.
Tarifte başka bir kullanım yoksa ambalaj sıvısını süzün; suda taze mozzarella peynirini ayrıca yıkamak gerekmez. Sıvı, peyniri nemli tutmaya yardımcı olur ancak salata veya pizza gibi tarifleri sulandırabilir.
Suda taze mozzarella peyniri yumuşak, nemli ve hafif aromalıdır; kaşar ise daha sıkı dokulu ve belirgin aromalıdır. Taze mozzarella salamura benzeri sıvıda saklanır, kaşar genellikle dilimlenip rendelenebilir.
Evet, suda taze mozzarella peyniri ısıyla yumuşayıp erir ve uzayabilir. Ancak nem oranı yüksek olduğu için erirken su salabilir; fırın yemeklerine veya pizzaya eklemeden önce süzüp kurutmak işe yarar.
Dondurulabilir, ancak suda taze mozzarella peynirinin dokusu çözüldükten sonra daha ufalanan ve sulu bir hâl alabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri soğuk servis etmek yerine pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, suda taze mozzarella peyniri kızartılabilir; önce iyice süzüp kurutmak önemlidir. Pane kaplama peynirin dağılmasını azaltır. Kızartırken dışı kızarana kadar pişirin ve içi eriyince hemen servis edin.
Her zaman değil; suda taze mozzarella peyniri inek sütünden veya manda sütünden yapılabilir. Üretim kaynağı ürüne göre değiştiğinden, manda sütlü mozzarella arıyorsanız ambalajdaki süt bilgisini kontrol edin.
Evet, pastörize sütten yapılmış suda taze mozzarella peyniri hamilelikte yenebilir. Pastörize edilmemiş sütten üretilen peynirlerden kaçının; ambalajda pastörizasyon bilgisi yoksa sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
87µg · 10% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
177mg · 25% GDV
Kalsiyum
253mg · 25% GDV
Selenyum
8.5µg · 15% GDV
Çinko
1.46mg · 13% GDV
Sodyum
187mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Suda taze mozzarella peyniri, İtalya kökenli mozzarella’nın yumuşak, taze hâlidir; süt pıhtısının yoğrulup şekil verilmesiyle hazırlanır ve kurumaması için su içinde satılır. Hafif sütlü tadı, nemli ve esnek dokusuyla dilimlenir ya da elle parçalanır.
Türkiye’de domates ve zeytinyağıyla salatalara, sandviçlere ve hafif kahvaltı tabaklarına ekleyebilir; fesleğenle de servis edebilirsiniz. 100 gramında 17,5 gram protein bulunur; aynı zamanda kalsiyum kaynağıdır. Daha dengeli, hafif bir tabak için bol sebzeyle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.