Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍇
Lif, demir ve antioksidan içerir
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (küçük) Suda Bekletilmiş Kuru Dut (40 g) 65 kaloridir. 100 gramında 163 kalori vardır. İçinde 15.7 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 40 g
65
KCAL / 40G
Karbonhidrat
15.7g
· 6% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 11% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 15.7 g | 6% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 65 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 24 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 49 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 75 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 196 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 150 g | 245 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 163 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Suda bekletilmiş kuru dut hazırlamak için kuru dutları içilebilir suyla durulayın, üzerlerini geçecek kadar temiz su ekleyin ve yumuşayıp dolgunlaşana kadar bekletin. Süzerek tüketebilir veya tariflerde kullanabilirsiniz.
Suda bekletilmiş kuru dut, taneler yumuşayıp dolgunlaştığında hazırdır; kesin süre dutların kuruluğuna ve suyun sıcaklığına göre değişir. Uzun süre bekletecekseniz oda sıcaklığında bırakmayıp buzdolabına alın.
Evet, suda bekletilmiş kuru dutun suyu içilebilir; dutun tadı ve bir miktar çözünür şekeri suya geçer. Bu suyu özel bir sağlık etkisi olan içecek gibi değil, meyve aromalı bir seçenek olarak düşünün.
Suda bekletilmiş kuru dutu kahvaltıda yulaf lapasına, yoğurda veya tahıllı bir kaseye ekleyebilirsiniz. Yumuşamış taneler karışıma doğal tat verir; ayrıca şeker ya da bal eklemeniz gerekmeyebilir.
Suda bekletilmiş kuru dut daha yumuşak ve sulu, kuru dut ise daha yoğun çiğnenen bir dokuya sahiptir. Islatmak meyveyi yeniden nemlendirir; kuru meyvedeki şekeri ortadan kaldırmaz.
Evet, suda bekletilmiş kuru dut da yenebilir; ıslatmak özellikle daha yumuşak doku isteyenler için işe yarar. Kuru dut da doğrudan yenebilir, bu nedenle seçim çoğunlukla doku ve kullanım amacına bağlıdır.
Suda bekletilmiş kuru dutu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve bekletme suyunda uzun süre bırakmayın. Ekşi koku, köpürme veya olağandışı bir görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, suda bekletilmiş kuru dut komposto, yulaf lapası ve ev yapımı tatlılarda kullanılabilir. Yumuşadığı için pişirme süresi kısalabilir; tarifteki diğer sıvıları eklerken meyvenin taşıdığı suyu da hesaba katın.
Suda bekletilmiş kuru dut, lif içeren bir meyvedir ve lif normal bağırsak hareketlerini destekleyebilir; ancak kabızlığı tedavi etmez. Yeterli sıvı almak da önemlidir; belirtiler sürüyorsa sağlık uzmanına başvurun.
Diyabeti olanlar suda bekletilmiş kuru dut yiyebilir, ancak kuru meyvenin karbonhidratı ve şekeri yoğunlaşmıştır; ıslatmak bunları yok etmez. Porsiyonu öğün planınıza göre ayarlayın ve kişisel öneri için diyetisyeninizle görüşün.
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
K Vitamini
2.6µg · 2% GDV
B3
0.32mg · 2% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Demir
1.2mg · 7% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (küçük) (40 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Suda bekletilmiş kuru dut, kurutulmuş dutların yumuşaması için suda dinlendirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de dutun taze hâli yazın sevilir; kurusu ise kışlık atıştırmalık olarak saklanır ve gerektiğinde suya konup yenebilir. Bekletildiğinde daha dolgun, yumuşak ve sulu bir doku kazanır; tadı tatlı, dutun kendine özgü aroması belirgindir.
Kahvaltıda yoğurt veya yulafın üzerine ekleyebilir, ara öğünde tek başına yiyebilir ya da hoşaf ve tatlılarda kullanabilirsiniz. Lif içeriğiyle meyve ağırlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir; demir ve antioksidanlar da sağlar. İlave tatlandırıcıya gerek kalmadan tatlılık kattığı için sade yoğurtla iyi gider. Daha hafif bir porsiyon için bekletme suyunu süzüp küçük bir miktarla başlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.