Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sucuklu yumurta beyazı omlet (150 g) 269 kaloridir. 100 gramında 179 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 25.2 g protein, 17.1 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 33 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
269
KCAL / 150G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
25.2g
· 50% GDV
Yağ
17.1g
· 22% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 38% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 269 kcal | |
| Yağ | 17.1 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.45 g | 32% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 1275 mg | 55% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 25.2 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 269 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 110 g | 197 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 358 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 448 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 300 g | 537 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 179 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Önce sucukları tavada kısa süre pişirin; ardından çırpılmış yumurta beyazlarını ekleyip kısık-orta ateşte pişirin. Beyazlar toparlanınca omleti ocaktan alın; fazla pişirmek onu kuru ve lastiksi yapabilir.
Sucuklu yumurta beyazı omletin temel malzemeleri sucuk ve yumurta beyazıdır. Tavaya yapışmayı önlemek için az miktarda yağ kullanılabilir; karabiber, pul biber veya maydanoz gibi eklemeler isteğe bağlıdır.
Sucuklu yumurta beyazı omlette yalnızca yumurta beyazı kullanılır; klasik sucuklu yumurtada sarı da bulunur. Beyazlarla yapılan omlet daha hafif ve daha az kremamsı bir dokuya sahip olur.
Evet, sucukları yumurta beyazlarını eklemeden önce tavada kısa süre pişirin. Böylece sucuk ısınır ve aromasını bırakır; uzun süre kızartmak ise kurumasına ve fazla yağ salmasına neden olabilir.
Sucuklu yumurta beyazı omlet fazla harlı ateşte veya gereğinden uzun pişince su salabilir. Orta-kısık ateş kullanın ve beyazlar katılaşır katılaşmaz tavayı ocaktan alın; sucukta biriken sıvıyı da eklemeden süzebilirsiniz.
Sucuklu yumurta beyazı omlet protein sağlar; ancak sucuk işlenmiş bir et olduğu için tuz ve doymuş yağ içeriği yüksek olabilir. Daha dengeli bir öğün için yanında domates, yeşillik veya başka sebzeler tercih edebilirsiniz.
Evet, sucuklu yumurta beyazı omlet sahurda yenebilir ve protein içeren doyurucu bir seçenek olabilir. Sucuğun tuzu susatabileceğinden porsiyonu abartmayın; öğüne su ve tuzu düşük sebzeler ekleyin.
Artan sucuklu yumurta beyazı omleti soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Isıtırken tavada kısık ateş kullanın; tekrar tekrar ısıtmak omletin kurumasına yol açar.
Evet, yapışmaz tavada sucuklu yumurta beyazı omleti ek yağ koymadan pişirebilirsiniz. Sucuk kendi yağını bırakır; tavaya yapışma olursa çok az yağ kullanın ve sucukları yakmamaya dikkat edin.
Sucuklu yumurta beyazı omlet kahvaltıda domates, salatalık ve yeşilliklerle iyi gider. Sucuk zaten tuzlu ve baharatlı olduğundan yanına ayrıca tuzlu peynir veya zeytini bol koymak yerine taze sebzeleri seçebilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
B3
4.35mg · 27% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Sodyum
1275mg · 55% GDV
Fosfor
285mg · 41% GDV
Çinko
3.45mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
353mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 269 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sucuklu yumurta beyazı omlet, sarıları ayrılmış yumurtaların sucukla tavada pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir omlettir. Sucuğun sarımsağı ve baharatı, sade yumurta beyazına belirgin bir lezzet verir; omletin dokusu yumuşak, sucuk parçaları ise kızarınca daha yoğun ve çıtır olur. Türkiye’de kahvaltıda, hafta sonu sofralarında ya da hızlı bir öğün olarak sıcak servis edilir; yanında çay ve domates, salatalık gibi taze eşlikçiler iyi gider.
Protein oranı yüksektir; 100 gramında 16,8 g protein bulunur ve B12 vitamini kaynağıdır. Daha hafif bir sonuç için sucuğu azaltıp yapışmaz tavada fazla yağ eklemeden pişirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.