Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sucuklu soğanlı sahanda yumurta (180 g) 423 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 25.6 g protein, 32.8 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 55.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %101'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
423
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
25.6g
· 51% GDV
Yağ
32.8g
· 42% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 25% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 423 kcal | |
| Yağ | 32.8 g | 42% |
| Doymuş yağ | 10.98 g | 55% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 1242 mg | 54% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 25.6 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 423 kcal |
| 1 adet (küçük) | 95 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 135 g | 317 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 190 g | 447 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 588 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 285 g | 670 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 330 g | 776 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sucuklu soğanlı sahanda yumurta yapmak için önce doğranmış sucuğu tavada kısa süre pişirin, ardından soğanı ekleyip yumuşatın. Yumurtaları kırın, kapağı kapatıp akları pişene kadar bekleyin; sarıların kıvamını istediğiniz gibi ayarlayın.
Önce sucuk pişirilir; tavaya yağını bırakınca soğanları ekleyin. Böylece soğanlar sucuktan çıkan yağda yumuşayıp lezzetlenir. Sucuk çok yağsızsa soğanların tavaya yapışmaması için az miktarda yağ ekleyebilirsiniz.
Sucuklu soğanlı sahanda yumurtanın yanına taze ekmek, domates ve salatalık iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda çayla servis edilebilir; sofrayı daha doyurucu yapmak için zeytin veya peynir de ekleyebilirsiniz.
Sucuklu soğanlı sahanda yumurta, tava yeterince ısınmadan yumurta eklendiğinde veya sucuk yağını bırakmadan malzemeler tavada kuruduğunda yapışabilir. Yapışmaz tava kullanın, sucuğu önce pişirin ve yumurtaları eklemeden önce tabanda ince bir yağ tabakası kaldığını kontrol edin.
Sucuklu soğanlı sahanda yumurtada sarıları akışkan bırakmak için yumurtaları ekledikten sonra kısık ateşte pişirin ve tavanın kapağını kısa süre kapatın. Aklar tamamen beyazlaşıp katılaşınca tavayı ocaktan alın; yumurtalar sıcak tavada pişmeye devam eder.
Sucuklu soğanlı sahanda yumurta için sucuğun dışındaki yenilebilir kılıfı soymanız gerekmez; ancak kalın veya sert bir kılıf varsa çıkarın. Sucuğu dilimleyip tavada pişirin; yumurtaları eklemeden önce sucukların yağını bırakmasını bekleyin.
Sucuklu soğanlı sahanda yumurtayı daha az yağlı yapmak için tavaya ekstra yağ koymayın; sucuk pişerken kendi yağını bırakır. Daha ince sucuk dilimleri kullanıp tavada biriken fazla yağı yumurtaları eklemeden önce kağıt havluyla alabilirsiniz.
Sucuklu soğanlı sahanda yumurta için küçük, kalın tabanlı ve yapışmaz bir tava kullanın. Malzemelerin tavaya tek kat yayılması yumurtaların eşit pişmesine yardımcı olur; yumurta sayısı arttıkça daha geniş bir tava tercih edin.
Sucuklu soğanlı sahanda yumurta artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Yumurtanın dokusu bekledikçe sertleşebileceğinden, artan porsiyonu kısa sürede tüketmek en iyi sonucu verir.
Evet, sucuklu soğanlı sahanda yumurta sahurda yenebilir ve yumurta ile sucuk protein sağlar. Sucuk tuzlu olabildiğinden sahurda susamamak için yanında su içebilir, porsiyonu ekmek ve sebzelerle dengeleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.25µg · 94% GDV
Biotin
23.4µg · 78% GDV
B1
0.54mg · 45% GDV
B5
2.25mg · 45% GDV
Mineraller
Selenyum
56µg · 102% GDV
Sodyum
1242mg · 54% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
İyot
50µg · 33% GDV
Potasyum ⭐
387mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 423 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sucuklu soğanlı sahanda yumurta, ince doğranmış soğan ve dilimlenmiş sucuk tavada çevrildikten sonra üzerine yumurta kırılarak hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Sucuğun sarımsaklı, baharatlı ve belirgin lezzeti soğanla dengelenir; yumurtanın sarısı isteğe göre akışkan bırakılabilir ya da iyice pişirilebilir.
Türkiye’de kahvaltıda, hafta sonu sofralarında veya hızlı bir akşam öğününde sıcak sıcak servis edilir; yanında ekmek ve çay sık tercih edilir. Protein ve B12 kaynağıdır, ancak sucuk ve yumurta nedeniyle yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir sonuç için az yağ kullanıp soğanı iyice yumuşatabilir, tabağa domates veya yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
14.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.