Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Sucuklu Patlıcan Yemeği Kaç Kalori?
Protein ve sebze içeren, sucuktan gelen lezzetli bir ana yemek
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sucuklu Patlıcan Yemeği (250 g) 310 kaloridir. 100 gramında 124 kalori vardır. İçinde 19 g karbonhidrat, 13.5 g protein, 21 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 0.4 mg B1 ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sucuklu Patlıcan Yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
310
KCAL / 250G
Karbonhidrat
19g
· 7% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
21g
· 27% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 17% · Yağ 59%
Sucuklu Patlıcan Yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 310 kcal | |
| Yağ | 21 g | 27% |
| Doymuş yağ | 5.88 g | 29% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 1025 mg | 45% |
| Karbonhidrat | 19 g | 7% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 13.5 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sucuklu Patlıcan Yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 310 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 124 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 223 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 434 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 620 kcal |
| 1 paket (çok büyük) | 750 g | 930 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 124 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sucuklu Patlıcan Yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sucuklu patlıcan yemeği nasıl yapılır?
Sucuklu patlıcan yemeği, doğranmış patlıcan ve sucuk soğanla birlikte tencerede pişirilerek yapılır. Önce soğanı ve sucuğu kavurun, patlıcanı ekleyip yumuşayana kadar pişirin; domates veya az miktarda su, yemeğin kıvamını tamamlar.
Sucuklu patlıcan yemeğinin içine ne konur?
Sucuklu patlıcan yemeğinin temel malzemeleri patlıcan, sucuk, soğan ve domatestir. Biber, sarımsak ve karabiber de eklenebilir; sucuk tuzlu ve baharatlı olduğu için tuzu yemeği pişirirken tadına bakarak ayarlayın.
Sucuklu patlıcan yemeğinin yanına ne gider?
Sucuklu patlıcan yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek iyi gider. Daha hafif bir sofra için cacık ya da sade yoğurt ve mevsim salatası tercih edebilirsiniz; sucuk zaten yemeğe yoğun bir lezzet verir.
Sucuklu patlıcan yemeği nedir, sucuk işlenmiş midir?
Sucuklu patlıcan yemeği, patlıcanın sucukla pişirildiği bir ev yemeğidir. Sucuk baharatlandırılmış ve fermente edilmiş işlenmiş bir et ürünüdür; bu nedenle yemek de kullanılan sucuk nedeniyle işlenmiş olarak sınıflandırılır.
Sucuklu patlıcan yemeğinde patlıcanın acısı nasıl alınır?
Sucuklu patlıcan yemeği için patlıcanı doğradıktan sonra tuzlu suda bekletip durulayabilir ve iyice kurulayabilirsiniz. Bu işlem olası acılığı azaltır; patlıcanı kurutmak, tencereye fazla su bırakmasını da önlemeye yardımcı olur.
Sucuklu patlıcan yemeği fırında yapılır mı?
Evet, sucuklu patlıcan yemeği fırında yapılabilir. Patlıcan, soğan ve sucuğu fırına dayanıklı bir kaba alın; domates veya az miktarda su ekleyip patlıcan yumuşayana kadar pişirin. Sucuğun kurumaması için çok ince dilimlemeyin.
Sucuklu patlıcan yemeğinde sucuk ne zaman eklenir?
Sucuklu patlıcan yemeğinde sucuk, genellikle soğan kavrulduktan sonra eklenir; böylece baharatı ve yağı yemeğin tabanına geçer. Çok uzun kavurmak sucuğu kurutabileceğinden patlıcanı eklemeden önce kısa süre pişirmek yeterlidir.
Sucuklu patlıcan yemeği sulanmadan nasıl pişirilir?
Sucuklu patlıcan yemeğinin fazla sulanmaması için patlıcanları yıkadıktan sonra kurulayın ve domates ya da suyu ölçülü ekleyin. Tencerenin kapağını sonlara doğru açmak, fazla sıvının buharlaşmasına ve yemeğin kıvam almasına yardımcı olur.
Sucuklu patlıcan yemeği buzdolabında nasıl saklanır?
Sucuklu patlıcan yemeğini soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; artan yemeği birkaç gün içinde tüketin.
Sucuklu patlıcan yemeğinde patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Hayır, sucuklu patlıcan yemeğinde patlıcanın kabuğunu soymanız gerekmez. Kabuğu üzerinde bırakmak patlıcan parçalarının pişerken şeklini korumasına yardımcı olur; yalnız kalın veya sert kabuklu patlıcanlarda şeritler halinde soyabilirsiniz.
Sucuklu Patlıcan Yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.4mg · 33% GDV
B12
0.8µg · 33% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
B3
4.13mg · 26% GDV
Mineraller
Sodyum
1025mg · 45% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
205mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
Sucuklu Patlıcan Yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sucuklu Patlıcan Yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sucuklu Patlıcan Yemeği Nedir?
Sucuklu Patlıcan Yemeği, Türkiye’de ev mutfağında yapılan; patlıcanın sucukla, çoğunlukla domates ve biberle pişirildiği doyurucu bir tencere yemeğidir. Sucuğun baharatlı yağı sebzelere geçerken patlıcan yumuşayıp sosu içine çeker.
Sıcakken, yanında pilav ya da ekmekle ana yemek olarak servis edilir; sofrada yoğurt da iyi gider. Sucuk lezzet ve protein sağlarken patlıcan yemeğe lif ve sebze karakteri katar. Daha hafif bir sonuç için sucuğu ve eklenen yağı azaltabilir, patlıcanı önceden kızartmak yerine doğrudan tencerede pişirebilirsiniz.
Sucuklu Patlıcan Yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sucuklu Patlıcan Yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sucuklu Patlıcan Yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sucuklu Patlıcan Yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sucuklu Patlıcan Yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.33g
Omega 6:3 oranı 15.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.8:1).
Sucuklu Patlıcan Yemeği ile Karşılaştır
Sucuklu Patlıcan Yemeği Gibi Besinler
Sucuklu Patlıcan Yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.