Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve demir açısından zengin, kahvaltıda popüler
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Sucuklu Omlet (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 19.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sucuklu omlet, dilimlenmiş Türk sucuğunun tavada kızartılıp üzerine çırpılmış yumurta eklenmesiyle hazırlanan, kahvaltı sofralarının sevilen yemeklerindendir. Sucuk; sarımsak ve baharatlarla tatlandırılan, çoğunlukla dana etinden yapılan yoğun aromalı bir şarküteridir.
Yumurtası yumuşak, sucuk dilimleri ise kızarmış ve baharatlı olur; sıcak ekmekle, zeytin ve domates eşliğinde, çaylı bir kahvaltıda servis edebilirsiniz. Protein ve demir içeren, doyurucu bir seçenektir; sucuk da yağ kattığı için daha hafif bir tabak isterseniz daha az sucuk kullanıp yanında bol sebze tercih edin.
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 26% · Yağ 70%
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
Biotin
13µg · 43% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Sodyum
710mg · 31% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Sucuklu omlet için sucukları dilimleyip tavada kendi yağını salıp hafifçe kızarana kadar pişirin. Çırpılmış yumurtaları üzerine dökün, kısık ateşte yumurtalar yumuşakça set olana kadar pişirin; isterseniz omleti katlayıp sıcak servis edin.
Evet, sucuklu omlette sucuk önce tavada pişirilir. Böylece sucuk ısınıp yağını salar ve yumurtaya lezzet verir; çok yüksek ateş kullanmayın, yoksa sucuk dilimleri yumurta pişmeden yanabilir.
Sucuklu omlete süt koymak zorunlu değildir. Daha yumuşak bir doku isterseniz yumurtaya az miktarda süt ekleyebilirsiniz; ancak sucuk zaten yağlı ve lezzetli olduğundan sade çırpılmış yumurta da iyi sonuç verir.
Evet, sucuklu omlete kaşar ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş kaşarı yumurta henüz tam pişmeden üzerine serpip tavayı kısa süre kapatın; böylece peynir erir, sucuk ve yumurtayla birleşir.
Evet, sucuklu omlete soğan eklenebilir. İnce doğranmış soğanı sucukları tavaya koymadan önce yumuşatın; böylece soğan çiğ kalmaz ve yumurtanın pişme süresini uzatmaz.
Genellikle sucuklu omlet için ayrıca yağ koymanız gerekmez. Sucuk tavada kendi yağını bırakır; sucuk çok yağsızsa yumurtayı eklemeden önce tavaya az miktarda yağ sürmeniz yapışmayı önleyebilir.
Sucuklu omlet çoğunlukla fazla pişirildiğinde sert ve kuru olur. Yumurtaları kısık ateşte pişirin ve yüzeyi yeni set olmaya başladığında tavayı ocaktan alın; kalan ısıyla pişmeye devam eder.
Sucuklu omletin yanına domates, salatalık, zeytin ve ekmek iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda çayla servis edilebilir; sucuk ve yumurta doyurucu olduğundan yanında hafif sebzeler tercih etmek tabağı dengeler.
Evet, sucuklu omlet buzdolabında saklanabilir. Piştikten sonra soğumasını bekletmeden kapalı bir kaba alın ve kısa süre içinde tüketin; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Sucuklu omlet protein ve demir içeren doyurucu bir kahvaltıdır; ancak sucuk tuzlu ve yağlı olabildiğinden her gün büyük porsiyonlar tercih etmek yerine daha seyrek tüketip yanında sebze sunabilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.