Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sucuklu kaşarlı biberli omlet (220 g) 508 kaloridir. 100 gramında 231 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 33.4 g protein, 38.5 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %133'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
508
KCAL / 220G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
33.4g
· 67% GDV
Yağ
38.5g
· 49% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 26% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 508 kcal | |
| Yağ | 38.5 g | 49% |
| Doymuş yağ | 14.52 g | 73% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 1617 mg | 70% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 33.4 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 508 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 55 g | 127 kcal |
| 100 g | 100 g | 231 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 254 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 347 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 693 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 380 g | 878 kcal |
| 1 adet (bütün) | 440 g | 1016 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 231 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sucuklu kaşarlı biberli omlet için önce doğranmış sucukları tavada kendi yağıyla kısa süre pişirin, ardından biberleri ekleyip yumuşatın. Çırpılmış yumurtaları dökün; yumurta toparlanmaya başlayınca rendelenmiş kaşarı serpip kapağı kapatın ve peynir eriyene kadar pişirin.
Evet, sucuk yumurtadan önce tavada pişirilir. Böylece sucuk ısınır ve lezzetini yağa bırakır; biberleri de aynı tavada yumuşatabilirsiniz. Sucuğun kendi yağı genellikle yeterlidir, bu yüzden ayrıca yağ eklemeniz gerekmeyebilir.
Kaşar peyniri kullanılır; rendelenmiş kaşar yumurtanın üzerinde daha kolay ve eşit erir. Taze kaşar yumuşak bir sonuç verirken eski kaşar daha belirgin bir tat katar. Sucuk tuzlu olduğu için peyniri eklemeden önce tadı göz önünde bulundurun.
Yeşil sivri biber veya dolmalık yeşil biber kullanabilirsiniz. Sivri biber daha keskin bir tat verir; acı biber eklerseniz omlet belirgin biçimde acılaşır. Biberleri ince doğramak, yumurta pişmeden önce yumuşamalarına yardımcı olur.
Biberleri yumurtaları eklemeden önce tavada suyunu çekene kadar pişirin. Tavayı fazla doldurmak ve biberleri iri doğramak nemin içeride kalmasına yol açabilir. Kaşarı da yumurtanın üzerine, pişmenin son bölümünde ekleyin.
Sucuklu kaşarlı biberli omlette yumurta genellikle bütün halde pişirilir ve kaşar eklenir; menemen ise yumurtaların domatesli karışıma karıştırılmasıyla hazırlanır. Bu omlette sucuk temel lezzetlerden biridir, menemenin belirgin malzemesi ise domatestir.
Sucuklu kaşarlı biberli omlet en iyi sıcak servis edilir; yanında ekmek, zeytin ve domates gibi kahvaltılıklar sunabilirsiniz. Sucuk ve kaşar doyurucu ve tuzlu olduğundan, eşlikçileri sade tutmak tabağın lezzet dengesini korur.
Pişmiş sucuklu kaşarlı biberli omleti önceden hazırlayabilirsiniz, ancak yumurta ve erimiş peynir bekledikçe dokusu sertleşebilir. Artanı piştikten sonra kısa sürede buzdolabına kaldırın ve ertesi gün tavada ya da mikrodalgada iyice ısıtarak tüketin.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurta lastiksi, biberler ise yumuşak ve sulu olabilir. En iyi doku için omleti taze pişirin. Dondurmanız gerekiyorsa küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta saklayın ve buzdolabında çözdürün.
Sucuklu kaşarlı biberli omleti daha az yağlı yapmak için sucukları yapışmaz tavada pişirin ve tavada biriken fazla yağı alın. Kaşar miktarını azaltmak da işe yarar; sucuk zaten omlete güçlü bir lezzet verdiği için peynirin biraz azalması tadı kaybettirmez.
Vitaminler
B12
3.19µg · 133% GDV
Biotin
27.5µg · 92% GDV
B2
0.84mg · 65% GDV
A Vitamini
396µg · 44% GDV
Mineraller
Selenyum
64µg · 116% GDV
Fosfor
561mg · 80% GDV
Sodyum
1617mg · 70% GDV
İyot
75µg · 50% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 508 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sucuklu kaşarlı biberli omlet, yumurtaya doğranmış sucuk, kaşar peyniri ve biber eklenerek tavada pişirilir. Sucuğun sarımsaklı, baharatlı tadı; eriyen kaşar ve yumuşayan biberle birleşir. En çok kahvaltı sofrasında sıcak servis edilir; yanında domates, zeytin, ekmek ve çayla iyi gider. Doyurucu ve protein ağırlıklı bir seçenektir, ancak sucuk ve kaşar yemeği yağ bakımından da zenginleştirir. Daha hafif bir omlet için sucuk ve kaşarı azaltıp biberi artırabilir, ekmeği de porsiyonunuza göre seçebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
14.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
15.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.4g
Omega 6:3 oranı 14.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.