Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yüksek proteinli, sucuktan gelen daha yüksek yağ ve sodyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sucuklu çırpılmış yumurta (180 g) 441 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 26.6 g protein, 35.3 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 32.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %108'ini karşılar. Glisemik indeksi 1 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
441
KCAL / 180G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
26.6g
· 53% GDV
Yağ
35.3g
· 45% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 24% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 441 kcal | |
| Yağ | 35.3 g | 45% |
| Doymuş yağ | 11.52 g | 58% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 1404 mg | 61% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 26.6 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 441 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 123 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 172 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 294 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 343 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 613 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sucuklu çırpılmış yumurta için sucukları tavada kısa süre pişirip yağını salmasını bekleyin. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kısık ateşte, yumuşak ve hafif nemli kalana kadar karıştırın; fazla pişirmek yumurtaları sertleştirir.
Hayır, sucuklu çırpılmış yumurta menemen değildir. Sucuklu çırpılmış yumurtada temel malzemeler yumurta ve sucuktur; menemen ise genellikle domates ve biberle hazırlanır, yumurtalar da farklı bir kıvamda pişirilir.
Sucuklu çırpılmış yumurta kahvaltıda ekmek, zeytin, peynir, domates ve salatalıkla servis edilebilir. Sucuğun tuzlu ve baharatlı tadını dengelemek için yanında sade sebzeler tercih edebilir, sofrada ekstra tuzu sınırlayabilirsiniz.
Sucuklu çırpılmış yumurta için dana veya karışık etten yapılmış, damak tadınıza uygun acılıkta sucuk kullanabilirsiniz. Sucuk zaten tuzlu ve baharatlı olduğundan yumurtaya tuz eklemeden önce tadına bakın.
Sucuklu çırpılmış yumurtanın yağlı olması çoğunlukla sucuğun tavada bıraktığı yağdan kaynaklanır. Daha hafif bir sonuç için sucuğu pişirdikten sonra tavada biriken yağın fazlasını alın; sucuk kendi yağında pişebildiği için genellikle ayrıca yağ eklemek gerekmez.
Sucuklu çırpılmış yumurtadaki yumurtalar fazla ısıda veya uzun süre pişirildiğinde sertleşir. Yumurtaları kısık ateşte sürekli karıştırın ve tamamen kurumadan tavayı ocaktan alın; kalan ısıyla pişmeye devam ederler.
Evet, sucuklu çırpılmış yumurtaya kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş kaşarı yumurtalar henüz hafif nemliyken ekleyip eriyene kadar karıştırın; sucuk ve kaşar birlikte tuzlu olabileceğinden ilave tuzu azaltın.
Sucuklu çırpılmış yumurtayı taze pişirmek en iyi kıvamı verir; artanı kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanın ve iyice ısınmasını sağlayın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Sucuklu çırpılmış yumurta protein sağlar, ancak sucuk yağ ve sodyum miktarını yükseltir. Daha dengeli bir kahvaltı için porsiyonu makul tutup yanında sebze ve tam tahıllı ekmek tercih edebilir, sucuğu daha az kullanabilirsiniz.
Evet, sucuklu çırpılmış yumurta sahurda yenebilir ve protein içeriği tok kalmaya yardımcı olabilir. Ancak sucuk tuzlu olduğundan susuzluğu artırabilir; sahurda su içip yanında daha az tuzlu yiyecekler seçmek iyi olur.
Vitaminler
Biotin
32.4µg · 108% GDV
B12
2.43µg · 101% GDV
B2
0.61mg · 47% GDV
B5
2.07mg · 41% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Sodyum
1404mg · 61% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
İyot
47µg · 31% GDV
Potasyum ⭐
333mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 441 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sucuklu çırpılmış yumurta, baharatlı Türk sucuğunun tavada yağı salındıktan sonra yumurtayla birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Yumurta yumuşak ve hafif kremamsı kalırken sucuk yemeğe yoğun baharat, tuz ve kendine özgü etli bir lezzet verir.
Türkiye’de özellikle kahvaltı sofralarında sıcak servis edilir; ekmekle ve yanında domates, salatalık ya da yeşillikle iyi gider. Çay da sofranın alışıldık eşlikçilerindendir. Protein içeriği yüksek, yağ ve sodyumu ise sucuk nedeniyle görece fazladır. Daha hafif bir tabak için sucuğu ölçülü kullanıp yumurtayı sebzelerle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
14.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.42g
Omega 6:3 oranı 21.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.