Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Bezelye, sucuk ve sebzelerle hazırlanan, protein ve lif içeren geleneksel bir tencere yemeği; sodyum ve yağ oranı sucuk nedeniyle yüksektir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sucuklu Bezelye Yemeği (250 g) 300 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 23.8 g karbonhidrat, 14.5 g protein, 15.5 g yağ ve 8 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
300
KCAL / 250G
Karbonhidrat
23.8g
· 9% GDV
Protein
14.5g
· 29% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
8g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 20% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 300 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.13 g | 26% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 950 mg | 41% |
| Karbonhidrat | 23.8 g | 9% |
| Lif | 8 g | 29% |
| Protein | 14.5 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 300 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| ½ porsiyon (küçük) | 125 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 288 kcal |
| 1.5 porsiyon (büyük) | 375 g | 450 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sucuklu bezelye yemeği, önce doğranmış soğan ve sucuğu hafifçe kavurup ardından salça, bezelye ve su ekleyerek pişirilir. Bezelyeler yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın; yemeğin sulu kalması için suyu azar azar ekleyin.
Sucuklu bezelye yemeğinde bezelye, sucuk, soğan, domates veya salça ve su kullanılır. Ev tariflerinde patates, havuç ve sarımsak da sıkça eklenir; kimyon, karabiber ve pul biber sucuğun lezzetini tamamlar.
Sucuklu bezelye yemeğinde genellikle dilimlenmiş ya da küp doğranmış dana sucuk kullanılır. Sucuk zaten tuzlu ve baharatlı olduğundan salçayı ve tuzu ölçülü ekleyin; daha hafif bir tat için sucuğu önce kısa süre kavurup fazla yağını alabilirsiniz.
Sucuklu bezelye yemeği hem taze hem dondurulmuş bezelyeyle yapılır. Taze bezelyenin pişmesi daha uzun sürebilir; dondurulmuş bezelyeyi çözdürmeden tencereye ekleyebilirsiniz. Konserve bezelye kullanırsanız dağılmaması için pişirmenin sonlarına doğru ilave edin.
Evet, sucuklu bezelye yemeğine patates konur; küp doğranmış patates yemeği daha doyurucu yapar. Bezelyeyle birlikte ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Patates kullanıyorsanız su miktarını biraz artırmanız gerekebilir.
Sucuklu bezelye yemeği düdüklü tencerede, basınç oluştuktan sonra bezelyeler yumuşayana kadar kısa sürede pişer. Süre bezelyenin taze, dondurulmuş veya kuru olmasına ve düdüklü modeline göre değişir; fazla pişirmek bezelyeleri dağıtabilir.
Sucuklu bezelye yemeğinin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade yoğurt yakışır. Sofrayı daha hafif tutmak için mevsim salatası ya da cacıkla servis edebilir, ekmekle yemeğin suyunu değerlendirebilirsiniz.
Evet, sucuklu bezelye yemeği buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün iyice ısıtılarak yenebilir. Artan yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ısıtırken dibi tutmasın diye biraz su ekleyip karıştırın.
Evet, sucuklu bezelye yemeği soğuduktan sonra porsiyonlara ayrılarak dondurucuya konabilir. Patatesli tariflerin dokusu çözüldüğünde biraz yumuşayabileceğinden, dondurmak için patatessiz hazırlamak daha iyi sonuç verir; çözdürüp tencerede ısıtın.
Sucuklu bezelye yemeğini daha hafif yapmak için sucuğu azaltın, kavururken ekstra yağ eklemeyin ve tuzu en son tadına bakarak ayarlayın. Sucuk lezzet verdiği için miktarını azaltmak yemeği tatsız bırakmaz; bol soğan ve domates kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
K Vitamini
35µg · 29% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
C Vitamini
21.25mg · 24% GDV
Mineraller
Sodyum
950mg · 41% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
Manganez
0.75mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
588mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 300 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sucuklu Bezelye Yemeği, bezelyenin sucuk, soğan ve genellikle havuç gibi sebzelerle tencerede pişirildiği, ev mutfağında sevilen bir yemektir. Sucuğun baharatlı ve hafif isli tadı, bezelyenin tatlılığıyla dengelenir; yumuşak sebzeler ve suyuna geçen sucuk aroması doyurucu bir tabak ortaya çıkarır.
Türkiye’de çoğunlukla öğle veya akşam yemeğinde, pilav ya da ekmekle servis edilir. Bezelye lif ve protein sağlarken sucuk yemeği yağ ve tuz bakımından daha yoğun kılar. Daha hafif bir tabak için sucuğu azaltıp sebzeyi artırabilir, yanında yoğurtla sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.05g
Omega 6:3 oranı 18.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.