Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Su kaplumbağası Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, B vitaminleri ve mineraller açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Su kaplumbağası (120 g) 107 kaloridir. 100 gramında 89 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 1.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Su kaplumbağası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
107
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 85% · Yağ 15%
Su kaplumbağası besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 82 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Su kaplumbağası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 107 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 71 kcal |
| 100 g | 100 g | 89 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 89 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 125 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 134 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 160 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 89 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Su kaplumbağası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Su kaplumbağası eti yenir mi?
Bazı su kaplumbağası türlerinin eti dünyanın bazı bölgelerinde yenir; ancak her tür yenilebilir ya da yasal olarak avlanabilir değildir. Yalnızca türü belli, yasal ve denetlenmiş bir kaynaktan gelen eti tercih edin; doğadan kaplumbağa toplamayın.
Su kaplumbağası eti nasıl pişirilir?
Su kaplumbağası eti iyice pişirilerek tüketilir; çiğ ya da az pişmiş bırakmayın. Bu sayfadaki ürün işlenmemiş, yani pişirilmiş veya korunmuş hazır bir ürün değildir. Yasal ve güvenilir kaynaktan alınmış eti nemli ısıda uzun süre pişirmek sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.
Su kaplumbağası etinin tadı nasıldır?
Su kaplumbağası eti genellikle tavuk ile balık arasında, hafif ve kendine özgü bir tada sahip olarak tarif edilir. Lezzet; tür, etin hangi bölümünden geldiği ve pişirme yöntemine göre değişir; yoğun baharatlar doğal tadını bastırabilir.
Su kaplumbağası çorbasında neler bulunur?
Su kaplumbağası çorbası genellikle uzun süre pişirilmiş kaplumbağa eti, et suyu ve sebzelerle hazırlanır; tarifler bölgeye göre değişir. Kaplumbağa eti yerine başka bir et kullanılan tarifler de vardır. Gerçek et kullanılacaksa kaynağının yasal ve denetlenmiş olması gerekir.
Su kaplumbağası avlamak veya satın almak yasal mı?
Yasallık türün hangisi olduğuna ve bulunduğunuz yere göre değişir; bazı su kaplumbağaları koruma altındadır ve ticareti ya da avı yasak olabilir. Yabani kaplumbağa almayın veya yakalamayın; satın almadan önce güncel yerel mevzuatı ve ürünün kaynağını doğrulayın.
Su kaplumbağası eti helal midir?
Su kaplumbağası etinin helal hükmü konusunda görüşler farklılık gösterir; su hayvanları ve kaplumbağalarla ilgili değerlendirmeler mezhebe göre değişebilir. Kendi mezhebinizin görüşünü esas alın ve tüketim kararı için güvendiğiniz bir dinî kaynağa danışın.
Su kaplumbağası eti nasıl temizlenir?
Su kaplumbağası etini evde canlı hayvandan hazırlamaya çalışmayın; tür teşhisi, yasal durum ve hijyen açısından bu işlem uzmanlık gerektirir. Yalnızca yasal bir kaynaktan hazırlanmış et alın, çiğ ete dokunduktan sonra ellerinizi ve temas eden yüzeyleri iyice temizleyin.
Su kaplumbağası eti buzdolabında nasıl saklanır?
Çiğ su kaplumbağası etini kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde saklayın ve sızıntının başka yiyeceklere temas etmesini önleyin. Yakında pişirmeyecekseniz hava almayacak biçimde paketleyip dondurun; çözdürmek için oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evcil su kaplumbağası yenir mi?
Hayır, evcil su kaplumbağanızı yemeyin. Evcil hayvanlar gıda üretimi için yetiştirilmez; taşıyabilecekleri mikroplar ve kullandıkları ilaçlar etin güvenliğini belirsiz kılar. Ayrıca türün korunma ve ticaret kuralları da tüketimi engelleyebilir.
Su kaplumbağası eti neden sert veya lastiksi olur?
Su kaplumbağası eti fazla hızlı ya da uzun süre kuru ısıyla pişirildiğinde sertleşebilir. Nemli ısıda, yavaş pişirme dokuyu yumuşatmaya yardımcı olur; etin içinin tamamen piştiğinden emin olun ve kaynağı belirsiz ürünü kullanmayın.
Su kaplumbağası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
5.04mg · 32% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
222mg · 32% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Çinko
2.52mg · 23% GDV
Demir
3.36mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
354mg · 10% GDV
Sodyum
82mg · 4% GDV
Su kaplumbağası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Su kaplumbağası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 107 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Su kaplumbağası Nedir?
Su kaplumbağası, tatlı sularda yaşayan kaplumbağaların genel adıdır; bazı yerlerde eti yemeklerde kullanılsa da Türkiye’de alışılmış bir sofra yiyeceği değildir. Türüne göre görünümü ve eti değişir, bu nedenle bu ad tek bir mutfak geleneğini ya da belirli bir türü anlatmaz.
Yenildiği bölgelerde eti genellikle pişirilerek çorba veya yahni gibi yemeklerde sunulur; Türkiye’de ise kahvaltı, meze ya da ev yemeği olarak yaygın bir karşılığı yoktur. Yağ oranı düşük, proteini yüksek bir et olarak tanımlanabilir; 100 gramında 19,5 g protein bulunur. Su kaplumbağalarının türleri ve yasal statüleri farklı olduğundan, tüketim düşünüyorsanız türün ve kaynağın yasal olduğundan emin olun; Türkiye’de doğadan kaplumbağa toplamayın.
Su kaplumbağası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Su kaplumbağası İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Su kaplumbağası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Su kaplumbağası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Su kaplumbağası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Su kaplumbağası ile Karşılaştır
Su kaplumbağası Gibi Besinler
Su kaplumbağası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.