Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Büyük, yumuşak dokulu, şekerli ve yağlı ev yapımı kafe tarzı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (büyük) Ev yapımı Starbucks kurabiyesi (85 g) 415 kaloridir. 100 gramında 488 kalori vardır. İçinde 52.5 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 21.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 153 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (büyük) · 85 g
415
KCAL / 85G
Karbonhidrat
52.5g
· 19% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
21.2g
· 27% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 5% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 415 kcal | |
| Yağ | 21.2 g | 27% |
| Doymuş yağ | 9.52 g | 48% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 272 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 52.5 g | 19% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (büyük) | 85 g | 415 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 21.3 g | 104 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 137 kcal |
| ½ adet (yarım) | 42.5 g | 207 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 220 kcal |
| 1 adet (orta) | 65 g | 317 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 415 kcal |
| 100 g | 100 g | 488 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 110 g | 537 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 130 g | 634 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 488 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı Starbucks kurabiyesi için tereyağı ve şekeri çırpın, yumurta ile kuru malzemeleri ekleyip hamuru hazırlayın; çikolata parçalarını karıştırın ve büyük porsiyonlar halinde pişirin. Kenarları renk alıp ortası hâlâ yumuşakken fırından çıkarın; soğudukça toparlanır.
Ev yapımı Starbucks kurabiyesinin yumuşak kalması için hamuru fazla karıştırmayın ve kurabiyeleri fırında tamamen sertleşene kadar tutmayın. Ortaları hafif yumuşakken fırından almak, soğurken nemli ve yumuşak dokuyu korumaya yardımcı olur.
Ev yapımı Starbucks kurabiyesi çoğunlukla tereyağı çok yumuşak olduğu, hamur yeterince soğutulmadığı ya da tepsi sıcakken kullanıldığı için fazla yayılır. Hamuru pişirmeden önce buzdolabında dinlendirin ve soğuk bir tepsiye aralıklı yerleştirin.
Evet, ev yapımı Starbucks kurabiyesi hamurunu dinlendirmek daha tok bir doku ve daha kontrollü yayılma sağlar. Hamuru buzdolabında soğutun; böylece tereyağı sertleşir ve un sıvıyı daha iyi emer.
Ev yapımı Starbucks kurabiyesinde iri çikolata parçaları veya doğranmış çikolata kullanabilirsiniz; bunlar büyük kurabiye görünümünü ve belirgin çikolata lokmalarını verir. Sütlü çikolata daha tatlı, bitter çikolata ise daha yoğun ve dengeli bir tat sağlar.
Bu normaldir: Ev yapımı Starbucks kurabiyesi fırından çıktığında ortası yumuşak olabilir ve soğudukça sertleşir. Tepside birkaç dakika bekletip sonra tel ızgaraya alın; sıcakken taşımaya çalışırsanız dağılabilir.
Ev yapımı Starbucks kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Kabın içine ancak kurabiyeler soğukken koyun; sıcakken kapatmak buhar oluşturup dokusunu bozabilir.
Evet, ev yapımı Starbucks kurabiyesi hem pişmiş hâlde hem de hamur olarak dondurulabilir. Pişmiş kurabiyeleri aralarına yağlı kâğıt koyarak hava geçirmez biçimde paketleyin; hamur toplarını ise donmuşken pişirirken süreyi kontrol edin.
Ev yapımı Starbucks kurabiyesini kısa süre düşük ısıda fırında ısıtabilir veya mikrodalgada birkaç saniye bekletebilirsiniz. Mikrodalgada uzun tutmak kurabiyeyi sertleştirebilir; çikolata sıcak olabileceğinden yemeden önce kısa süre dinlendirin.
Evet, ev yapımı Starbucks kurabiyesinde şeker miktarını bir miktar azaltabilirsiniz; ancak şeker yalnızca tat vermez, yayılmayı ve yumuşak dokuyu da etkiler. Çok azaltmak kurabiyeyi daha kuru ve daha az yumuşak yapabilir.
Vitaminler
A Vitamini
153µg · 17% GDV
Biotin
5.1µg · 17% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
9.35µg · 17% GDV
Sodyum
272mg · 12% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Fosfor
75mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
100mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (büyük) (85 g) için alınan 415 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı Starbucks kurabiyesi, kahve dükkânlarında satılan büyük, yumuşak kurabiyelerden esinlenen bir ev tatlısıdır. Genellikle un, tereyağı, şeker ve yumurtayla hazırlanır; tarifine göre çikolata parçaları da eklenir. Starbucks tarzı denince çoğunlukla dışı hafifçe kızarmış, içi nemli ve dolgun bir kurabiye anlaşılır.
Türkiye’de kahve ya da çayın yanında, ara öğünde veya evde yapılan tatlı ikramlarında tercih edebilirsiniz. Tatlı ve tereyağlı yapısı nedeniyle küçük bir parça bile doyurucu gelebilir; 100 gramında 488 kalori bulunur. Daha hafif bir eşlik için yanında şekersiz kahve ya da çay sunabilir, paylaşmak üzere dilimleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.38g
Omega 6:3 oranı 73.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (73.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.