Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuşkonmaz Kaç Kalori?
Düşük kalorili, yüksek lifli, folat ve K vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 adet (orta) Kuşkonmaz (80 g) 16 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 119.2 µg Folat ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuşkonmaz Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 80 g
16
KCAL / 80G
Karbonhidrat
3.1g
· 1% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 34% · Yağ 8%
Kuşkonmaz besin değerleri tablosu · 5 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 16 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.1 g | 1% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
5 Adet Kuşkonmaz Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 80 g | 16 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 16 g | 3 kcal |
| 3 adet (küçük) | 50 g | 10 kcal |
| 100 g | 100 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 20 kcal |
| 8 adet (büyük) | 130 g | 26 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 134 g | 27 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 160 g | 32 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 250 g | 50 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 50 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 20 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuşkonmaz Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuşkonmaz nasıl pişirilir?
Kuşkonmazı tavada, fırında veya buharda pişirebilirsiniz. Sapları yıkayıp sert alt kısımlarını ayırın; zeytinyağı ve baharatla kısa süre pişirerek uçlarının diri kalmasını sağlayın. Fazla pişirmek kuşkonmazı yumuşatıp dağılmasına yol açar.
Kuşkonmaz nasıl temizlenir ve hazırlanır?
Kuşkonmazı soğuk su altında yıkayın ve sapların sert, odunsu alt uçlarını kesin ya da kırın. İnce sapları genellikle soymaya gerek yoktur; kalın sapların alt bölümünü sebze soyacağıyla inceltmek daha eşit pişmelerine yardımcı olur.
Taze kuşkonmaz nasıl seçilir?
Taze kuşkonmazın sapları diri, kesik uçları nemli ve başları sıkıca kapalı görünür. Pörsümüş, buruşmuş saplardan ve yumuşamış ya da dağılmaya başlamış uçlardan kaçının. Sap kalınlığı tek başına tazelik göstergesi değildir.
Kuşkonmaz nasıl saklanır?
Kuşkonmazı buzdolabında, sap uçları hafif nemli bir kâğıt havluya sarılı veya az su konmuş bir kabın içinde dik tutarak saklayın. Üzerini gevşekçe örtün ve tazeliğini korumak için mümkün olduğunca kısa sürede tüketin.
Kuşkonmaz çiğ yenir mi?
Evet, kuşkonmaz çiğ yenebilir; önce iyice yıkayıp sert alt uçlarını çıkarın. İnce şeritler hâlinde doğrayıp salataya ekleyebilirsiniz. Kalın saplar çiğken daha sert olabileceğinden ince kesmek veya sebze soyacağıyla şerit hazırlamak işe yarar.
Kuşkonmaz yedikten sonra idrar neden farklı kokar?
Kuşkonmazdaki bazı kükürtlü bileşikler sindirim sırasında parçalanıp idrara kendine özgü bir koku verebilir. Bu değişiklik genellikle zararsızdır ve kısa sürelidir; yalnızca kuşkonmaz yedikten sonra ortaya çıkması beklenebilir.
Kuşkonmaz gaz yapar mı?
Evet, bazı kişilerde kuşkonmaz gaz veya şişkinlik yapabilir. İçerdiği fermente olabilen karbonhidratlar bağırsak bakterileri tarafından parçalanırken gaz oluşabilir. Rahatsızlık yaşıyorsanız daha küçük bir porsiyonla başlayıp iyi pişmiş kuşkonmazı deneyin.
Kuşkonmaz hangi mevsimde yetişir?
Kuşkonmazın doğal hasat dönemi ilkbahardır; Türkiye’de taze kuşkonmazı çoğunlukla ilkbahar aylarında bulabilirsiniz. Mevsim dışında satılan ürünler de bulunabilir, ancak yerel hasat zamanında seçmek daha taze kuşkonmaz bulmayı kolaylaştırır.
Kuşkonmaz dondurulur mu?
Evet, kuşkonmaz dondurulabilir. Yıkayıp sert uçlarını ayırdıktan sonra kısa süre kaynar suda haşlayın, soğuk suyla hızla soğutup iyice süzün ve hava almayan bir dondurucu kabına koyun. Çözüldükten sonra dokusu daha yumuşak olabilir.
Beyaz kuşkonmaz ile yeşil kuşkonmaz arasındaki fark nedir?
Beyaz kuşkonmaz, toprak altında veya ışıktan korunarak yetiştirildiği için yeşil renk almaz; yeşil kuşkonmaz ise güneş ışığında büyür. Beyaz olanın kabuğu genellikle daha kalındır ve pişirmeden önce soyulması gerekir.
Kuşkonmaz Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
119.2µg · 30% GDV
K Vitamini
33.28µg · 28% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Demir
1.71mg · 10% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
Sodyum
1.6mg · 0% GDV
Kuşkonmaz Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuşkonmaz Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 adet (orta) (80 g) için alınan 16 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuşkonmaz Nedir?
Kuşkonmaz, çok yıllık bir bitkinin toprak altından çıkan genç sürgünleridir; yeşil türü, uçları sıkı ve sapları inceyken toplanır. Türkiye’de diğer sebzelere göre daha az geleneksel olsa da ilkbaharda pazarlarda ve manavlarda bulunabilir. Tadı hafif, otsu ve kendine özgüdür; pişince sapları yumuşar, uçları narin kalır.
Saplarını kısa süre haşlayıp, tavada çevirip ya da fırında kızartıp zeytinyağı ve limonla servis edebilirsiniz. Omlete, makarnaya ve sebze yemeklerine de yakışır; kahvaltıda veya çay yanında değil, daha çok öğünlerde garnitür olarak tercih edilir. Kalorisi düşük, lif ve folat ile K vitamini içeren bir sebzedir. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip limon ve taze otlarla tamamlayın.
Kuşkonmaz Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuşkonmaz İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuşkonmaz Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuşkonmaz Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuşkonmaz Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuşkonmaz ile Karşılaştır
Kuşkonmaz Gibi Besinler
Kuşkonmaz hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.