Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif açısından zengin tam buğday makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tam buğday spagetti (85 g) 296 kaloridir. 100 gramında 348 kalori vardır. İçinde 61.5 g karbonhidrat, 12.4 g protein, 2.1 g yağ ve 9.1 g lif bulunur. 2.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %111'ini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
296
KCAL / 85G
Karbonhidrat
61.5g
· 22% GDV
Protein
12.4g
· 25% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
9.1g
· 33% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 16% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 296 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.25 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 61.5 g | 22% |
| Lif | 9.1 g | 33% |
| Protein | 12.4 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 296 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 97 kcal |
| 1 adet (mini) | 50 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 209 kcal |
| 100 g | 100 g | 348 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 348 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 348 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 418 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1740 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 348 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğday spagetti, kepek ve ruşeymi ayrılmamış buğday unundan yapılır; normal spagetti ise çoğunlukla rafine irmik veya undan üretilir. Bu yüzden tadı daha belirgin, dokusu daha tok ve pişince daha diri olabilir.
Tam buğday spagettiyi bol kaynar suda, birbirine yapışmaması için ara sıra karıştırarak pişirin. Süzmeden önce bir parça tadın; istediğiniz diriliğe ulaştığında süzün ve sosla hemen harmanlayın.
Tam buğday spagettinin pişme süresi markaya ve kalınlığına göre değişir. Paketteki süreyi başlangıç noktası alın, son dakikalarda tadına bakın; sosla birlikte pişirmeye devam edecekseniz hafif diri halde süzün.
Tam buğday spagetti gereğinden uzun pişirildiğinde veya süzüldükten sonra sıcak suda beklediğinde lapa olabilir. Pakette belirtilen süreden önce kontrol edin, pişer pişmez süzün ve tencerede kapağı kapalı halde bırakmayın.
Tam buğday spagetti; domatesli, zeytinyağlı, sarımsaklı ve mantarlı soslarla iyi gider. Daha belirgin tadı yoğun sosları da kaldırır; sosu makarnaya süzme aşamasında eklemek, lezzetin her yere dağılmasına yardımcı olur.
Tam buğday spagetti tek başına kilo verdirmez; ancak lifli yapısı öğünün daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir. Porsiyonu sebze ve protein içeren bir sosla tamamlamak, daha dengeli ve uzun süre tok tutan bir tabak oluşturur.
Tam buğday spagetti bazı markalarda normal spagettiden daha uzun sürede pişebilir, ancak bu her ürün için geçerli değildir. Süreyi paketten kontrol edin ve pişme derecesini yalnızca saate göre değil, tadına bakarak belirleyin.
Pişmiş tam buğday spagetti, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken kuruduysa az miktarda su veya sos ekleyin.
Kuru tam buğday spagettiyi serin, kuru ve güneş görmeyen bir dolapta, ağzı kapalı ambalajda saklayın. Paket açıldıysa hava almayan bir kaba aktarmak nemlenmesini ve kiler kokularını çekmesini önler.
Tam buğday spagetti, tam buğday unu ve suyun hamur haline getirilip kalıptan geçirilmesi ve kurutulmasıyla üretilir. Yani işlenmiş bir üründür; ancak temel hammaddesi, kepeği ayrılmış rafine un değil tam tahıl unudur.
Vitaminler
B1
0.43mg · 36% GDV
B3
5.44mg · 34% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
B5
0.85mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
2.55mg · 111% GDV
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
341mg · 49% GDV
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Potasyum ⭐
309mg · 9% GDV
Sodyum
4.25mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 296 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğday spagetti, rafine un yerine buğdayın kepek ve öz kısmını da içeren tam buğday unuyla hazırlanan, İtalyan mutfağından kuru bir makarna çeşididir. Pişince klasik spagettiye göre daha koyu renkli, hafifçe fındıksı aromalı ve diri bir dokusu olur.
Türkiye’de genellikle domatesli sos, zeytinyağı ve sebzelerle öğle ya da akşam yemeğinde servis edilir; üzerine az miktarda peynir de ekleyebilirsiniz. Lif oranı yüksektir: 100 gramında 10,7 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu krema yerine domates, sarımsak ve mevsim sebzeleriyle hazırlayıp porsiyonunuza salata eşlik ettirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.92g
Omega 6:3 oranı 12.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.