Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Klasik buğday makarnası, haşlanmış
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Spagetti Makarna (140 g) 221 kaloridir. 100 gramında 158 kalori vardır. İçinde 43.3 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 1.3 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 18.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %33'ini karşılar. Glisemik indeksi 49 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Spagetti makarna, İtalya kökenli, uzun ve ince çubuklar hâlinde hazırlanan buğday makarnasıdır. Haşlandığında yumuşar ama diri bırakıldığında hafifçe ısırımlı bir dokusu olur; tadı sade ve hafif buğdaysıdır.
Türkiye’de çoğunlukla domatesli sosla, kıymayla ya da peynir rendesiyle servis edilir; evde tereyağıyla çevrilmiş sade hâli de tercih edilir. Çay saatinden çok ana öğünde yenir. Karbonhidrat ağırlıklı, yağı düşük bir temel oluşturur; sebzeli domates sosu ve yanında salatayla daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
158
KCAL / 100G
Karbonhidrat
30.9g
· 11% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 15% · Yağ 5%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
B3
0.6mg · 4% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Spagetti makarnayı kaynayan, tuz eklenmiş suya bırakın ve ilk dakikalarda ara sıra karıştırın. Paket üzerindeki süreye göre pişirin; süzdükten sonra sosuyla hemen buluşturursanız birbirine yapışması azalır.
Spagetti makarnanın haşlanma süresi markaya ve istediğiniz kıvama göre değişir; en doğru süre için paketi kontrol edin. Daha diri, yani al dente seviyorsanız önerilen sürenin sonuna doğru tadına bakın.
Spagetti makarna, su yeterince kaynamadan eklenirse veya pişerken karıştırılmazsa birbirine yapışabilir. Makarnayı bol, fokurdayan suya ekleyip ilk birkaç dakika karıştırın; piştikten sonra bekletmeden süzün ve soslayın.
Hayır, spagetti makarna haşlama suyuna yağ koymanız gerekmez. Yağ suyun üzerinde kalır ve süzülen makarnanın yüzeyini kaplayarak sosun makarnaya tutunmasını zorlaştırabilir; yapışmayı önlemek için makarnayı kaynarken karıştırın.
Hayır, spagetti makarnayı kırmanız gerekmez; uzun telleri kaynayan suya dik şekilde koyup yumuşadıkça suya doğru nazikçe bastırabilirsiniz. Tencereniz küçükse kırmak mümkündür, ancak bu yalnızca servis biçimini ve yeme kolaylığını değiştirir.
Genellikle hayır; spagetti makarnayı yıkamak yüzeyindeki nişastayı alır ve sosun tutunmasını azaltır. Soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız pişmeyi durdurmak ve makarnayı soğutmak için soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Spagetti makarna domatesli, zeytinyağlı, kremalı ve kıymalı soslarla iyi eşleşir. İnce yapısı nedeniyle çok iri parçalı veya yoğun soslar yerine makarnanın tellerini kaplayan soslar kullanın; haşlama suyundan biraz eklemek sosu bağlamaya yardımcı olur.
Evet, spagetti makarnayı domates sosunda pişirebilirsiniz; ancak sosun yanmaması için su veya et suyu ekleyip sık sık karıştırmanız gerekir. Daha kolay kontrol için makarnayı önce haşlayıp süzdükten sonra sosla birkaç dakika harmanlayabilirsiniz.
Pişmiş spagetti makarna, piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklandığında yaklaşık üç ila dört gün dayanır. Soslu makarnada da aynı saklama süresini uygulayın ve kötü koku veya görünüm varsa tüketmeyin.
Artan spagetti makarnayı tavada az miktarda su veya sos ekleyerek, ısınana kadar karıştırın. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerini kapatıp aralıklarla karıştırın; kurumuşsa ısıtmadan önce biraz su ekleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.