Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kavurma Soğan Kaç Kalori?
Kavurma soğan, yemeklere lezzet ve aroma katar. Lif ve bazı vitaminler bakımından zengindir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kavurma Soğan (50 g) 33 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 6.9 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 1.1 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kavurma Soğan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
33
KCAL / 50G
Karbonhidrat
6.9g
· 3% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 6% · Yağ 25%
Kavurma Soğan besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 33 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.9 g | 3% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kavurma Soğan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 33 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 20 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 20 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 23 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 26 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 78 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavurma Soğan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kavurma soğan nasıl yapılır?
Kavurma soğan, doğranmış soğanın az miktarda yağda orta ateşte yumuşayıp renk alana kadar pişirilmesiyle yapılır. Soğanları eşit kalınlıkta doğrayın ve ara sıra karıştırın; ateşi çok yükseltmek dışlarının yanıp içlerinin çiğ kalmasına neden olabilir.
Kavurma soğan yaparken soğanlar neden sulanır?
Kavurma soğan yaparken soğanların sulanması genellikle tavaya fazla soğan koymaktan veya ateşin düşük olmasından kaynaklanır. Soğanları geniş tavaya tek katmana yakın yayın; suyu buharlaşana kadar karıştırarak pişirin, ardından renk almalarını bekleyin.
Kavurma soğan için hangi soğan daha uygundur?
Kavurma soğan için sarı kuru soğan iyi bir seçimdir; pişerken yumuşar ve yemeklere dengeli bir tat verir. Kırmızı soğan da kullanılabilir, ancak rengi ve aroması farklı olur. Taze soğan ise daha kısa sürede pişer.
Kavurma soğan ile karamelize soğan arasındaki fark nedir?
Kavurma soğan genellikle orta ateşte daha kısa sürede, yumuşayıp hafif renk alıncaya kadar pişirilir. Karamelize soğan ise düşük ateşte uzun süre pişerek belirgin biçimde koyulaşır ve soğanın doğal şekerleri sayesinde daha tatlı, yoğun bir aroma kazanır.
Kavurma soğan hangi yemeklerde kullanılır?
Kavurma soğan; kuru fasulye, mercimek yemeği, pilav, menemen ve çorba gibi yemeklere lezzet katmak için kullanılır. Etli yemeklerde de temel aroma oluşturur. Soğanı ayrı kavurup yemeğe ekleyebilir veya tarifin başında doğrudan tencerede pişirebilirsiniz.
Kavurma soğan buzdolabında ne kadar saklanır?
Kavurma soğan, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakılmadan kapalı bir kaba alınırsa buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Temiz bir kaşıkla alıp her kullanımdan sonra kabı kapatın; ekşi koku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Kavurma soğan dondurulur mu?
Evet, kavurma soğan dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, sonra tek yemeklik porsiyonlar hâlinde hava almayan kaplara veya dondurucu poşetlerine koyun. Kullanırken buzdolabında çözdürün ya da donmuş hâliyle pişen yemeğe ekleyin.
Kavurma soğanı yağsız yapmak mümkün mü?
Evet, kavurma soğanı yağsız yapmak mümkündür; soğanları yapışmaz tavada az miktarda su ekleyerek pişirin. Su buharlaştıkça azar azar ekleyip karıştırın. Yağ kullanılmadığında klasik kavurma aromasının daha hafif olacağını unutmayın.
Kavurma soğan sağlıklı mıdır?
Evet, kavurma soğan yemeklere soğanın lifini ve aromasını ekleyebilir; ancak pişirme sırasında kullanılan yağ miktarı da tabağın toplam yağını artırır. Daha hafif bir sonuç için az yağ kullanın ve soğanı yakmadan pişirin.
Kavurma soğan nedir?
Kavurma soğan, doğranmış soğanın az miktarda yağla tavada yumuşatılıp hafifçe kızartıldığı basit bir hazırlama şeklidir. Evde soğan, yağ ve ısıyla yapılır; genellikle yemeklere aroma vermek için kullanılır ve minimum düzeyde işlenmiş bir hazırlıktır.
Kavurma Soğan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
3.7mg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Folat
9.5µg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
83mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
15mg · 2% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
Kavurma Soğan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kavurma Soğan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 33 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavurma Soğan Nedir?
Kavurma soğan, doğranmış soğanın tavada az yağla yumuşayıp hafifçe renk alana kadar pişirilmiş hâlidir. Türkiye’de tek başına sunulmaktan çok ev yemeklerine lezzet veren bir başlangıç malzemesi olarak kullanılır; soğanın ne kadar kavrulacağı yemeğe göre değişir.
Pilav, kuru fasulye, mercimek yemeği ve çorbalara ekleyebilir; yumurtayla kahvaltıda ya da börek harcında da değerlendirebilirsiniz. Uzun kavrulduğunda tadı tatlılaşıp derinleşir, kısa pişince daha keskin aroması kalır. Lif içeren, ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlayan bir sebze hazırlamasıdır; 100 gramında 2,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanın.
Kavurma Soğan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kavurma Soğan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kavurma Soğan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kavurma Soğan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kavurma Soğan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Kavurma Soğan ile Karşılaştır
Kavurma Soğan Gibi Besinler
Kavurma Soğan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.