Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı, umami lezzet, Asya mutfağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Soya Soslu Tavuk (150 g) 255 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 30.8 g protein, 10.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 11.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %73'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soya soslu tavuk, tavuk parçalarının soya sosu ve çoğu tarifte sarımsak, zencefil ya da başka aromatiklerle pişirildiği, Çin mutfağıyla özdeşleşen bir yemektir. Uzun süre sosunda pişen çeşidi parlak, koyu renkli bir yüzey ve yumuşak, sulu et verir.
Tuzlu, hafif tatlı ve umami tadı belirgindir; ince doğranmış taze soğanla servis edilebilir. Türkiye’de kahvaltılıktan çok akşam yemeğine uygundur; pilav, erişte veya sade sebzelerle sunabilirsiniz. Protein ağırlıklı bir seçenek olup 100 gramında 20,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyin.
Seçili porsiyon: 100 g
170
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
20.5g
· 41% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 50% · Yağ 40%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
7.8mg · 49% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
950mg · 41% GDV
Fosfor
165mg · 24% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 5.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.6:1).
Soya soslu tavuk, tavuk parçalarının soya sosu ve çeşitli baharatlarla pişirildiği bir yemektir. Sos, tavuğa tuzlu ve umami ağırlıklı bir lezzet verir; tariflerde sarımsak, zencefil veya şeker de kullanılabilir.
Soya soslu tavuk, tavuk parçalarını soya sosu, sarımsak ve isteğe bağlı zencefille pişirerek hazırlanır. Tavuk önce kızartılabilir ya da doğrudan sosla kısık ateşte pişirilebilir; içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Soya soslu tavukta açık renkli soya sosu tuzlu lezzet için, koyu renkli soya sosu ise daha koyu renk ve yoğun tat için kullanılabilir. Evde tek çeşit varsa onu kullanıp miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Soya soslu tavuk, soya sosundaki koyu pigmentler ve pişirme sırasında oluşan renk değişimi nedeniyle kahverengileşir. Koyu soya sosu veya sosun pişerken tavuğun yüzeyine iyice işlemesi bu görünümü belirginleştirir.
Soya soslu tavuğun tuzunu azaltmak için soya sosunu ölçülü kullanın ve sosu suyla ya da tuzsuz tavuk suyuyla seyreltin. Pişirirken ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; sos azaldıkça tuzluluğu yoğunlaşır.
Evet, soya soslu tavuk kısa süre marine edilebilir. Soya sosunu sarımsak, zencefil ve az miktarda yağla karıştırıp tavuğa yedirin; çok uzun bekletmek eti gereğinden fazla tuzlu yapabileceğinden pişirmeden önce süreyi sınırlı tutun.
Soya soslu tavuğun yanında sade pilav, sebzeli erişte veya buharda pişmiş sebzeler iyi gider. Tuzlu ve yoğun sosu dengelemek için yanına taze salatalık ya da hafif, az tuzlu bir salata da koyabilirsiniz.
Artan soya soslu tavuk, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; servis etmeden önce yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, pişmiş soya soslu tavuk dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve dokusunun biraz değişebileceğini göz önünde bulundurun.
Soya soslu tavuğu tavada, az miktarda su ekleyip kapağı kapalı şekilde ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerini örtüp arada çevirin; her tarafının iyice ısındığını kontrol edin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.