Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, omega-3 açısından zengin, sodyumu yüksek olabilir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Soya soslu somon şiş (120 g) 250 kaloridir. 100 gramında 208 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 27 g protein, 14.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %170'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
250
KCAL / 120G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 44% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.76 g | 14% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 250 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 166 kcal |
| 100 g | 100 g | 208 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 291 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 312 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 354 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 458 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 499 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 208 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soya soslu somon şiş için somonu iri, eşit büyüklükte küpler halinde kesin; soya sosu ve sevdiğiniz baharatlarla harmanlayıp şişlere dizin. Somon opaklaşıp kolayca ayrılana kadar ızgarada veya tavada pişirin.
Taze veya tamamen çözdürülmüş, kılçıkları ayıklanmış somon kullanılır. Derili fileto da uygundur; derisini kestikten sonra balığı eşit büyüklükte küplere ayırmak, şişlerin daha dengeli pişmesine ve parçaların dağılmamasına yardımcı olur.
Soya soslu somon şiş kısa süre marine edildiğinde de lezzet kazanır; uzun süre bekletmek gerekmez. Soya sosu tuzlu olduğundan marinada fazla bekletmek somonu gereğinden tuzlu yapabilir ve balığın dokusunu yumuşatabilir.
Soya soslu somon şişi orta-yüksek ısıdaki temiz ve hafif yağlanmış ızgarada, parçaları çevire çevire pişirin. Somon opaklaşıp kolayca ayrıldığında hazırdır; soya soslu marinadın alev almasını önlemek için fazla sosu şişe almadan süzdürün.
Soya soslu somon şiş genellikle somon çok küçük kesildiğinde, fazla çevrildiğinde veya ızgara yeterince ısınmadan pişirildiğinde dağılır. İri ve eşit küpler kesin, şişleri yağlayın ve balığın bir yüzü pişmeden çevirmeyin.
Evet, soya soslu somon şiş fırında da yapılır. Şişleri yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin ve balık opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin; pişirme sonuna doğru kontrol ederek somonun kurumasını önleyin.
Soya soslu somon şişin yanına sade pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ızgara sebzeler yakışır. Marinadın tuzluluğunu dengelemek için yanında limonlu salata ya da yoğurtlu bir eşlikçi sunabilirsiniz.
Pişmiş soya soslu somon şiş, kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklanabilir. Servisten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yeniden ısıtırken balığı yalnızca ısınana kadar tutarak kurumasını önleyin.
Soya soslu somon şiş, kullanılan soya sosunun miktarına ve türüne bağlı olarak tuzlu olabilir. Daha hafif bir tat için tuzu ayrıca eklemeyin, soya sosunu ölçülü kullanın ve yanında tuzsuz pilav veya sebze sunun.
Evet, soya soslu somon şiş için somonu önceden küp doğrayıp buzdolabında kapalı şekilde bekletebilirsiniz. En iyi doku için şişlere dizip pişirmeyi servise yakın yapın; balığı soya sosunda uzun süre bekletmeyin.
Vitaminler
B12
4.08µg · 170% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
D Vitamini
12µg · 60% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
288mg · 41% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soya soslu somon şiş, lokmalık somon parçalarının şişe dizilip soya sosuyla tatlandırılarak ızgarada ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de geleneksel bir ev yemeği sayılmaz; restoranlarda ve evde pratik bir balık seçeneği olarak yapılabilir. Pişince dışı hafifçe kızarır, içi yumuşak ve sulu kalır; soya sosu da tuzlu, umami yönü belirgin bir lezzet verir.
Yanında salata, közlenmiş sebze veya pilavla akşam yemeğinde sunabilir, küçük porsiyonları meze sofrasına ekleyebilirsiniz. Protein ve omega-3 bakımından güçlü bir seçenektir; soya sosu nedeniyle tuzu yüksek olabilir. Daha hafif bir sonuç için sosu ölçülü kullanıp tabağı sebzelerle tamamlayın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.72g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.