Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve omega-3 açısından zengin; sodyumu yüksektir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Soya Soslu Somon (150 g) 330 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 33.5 g protein, 20.7 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 5.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %219'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
330
KCAL / 150G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
33.5g
· 67% GDV
Yağ
20.7g
· 27% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 41% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 330 kcal | |
| Yağ | 20.7 g | 27% |
| Doymuş yağ | 4.5 g | 23% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 915 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 33.5 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 396 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 484 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 616 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soya soslu somon, somon filetoları soya sosu ve isteğe bağlı sarımsak, zencefil veya bal ile tatlandırılarak hazırlanır. Sosu balığın üzerine sürüp fırında ya da tavada, içi opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin.
Soya soslu somonu önceden ısıtılmış fırında, üzerindeki sos yanmadan balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin. Süre filetonun kalınlığına göre değişir; fazla pişirmek somonu kurutabilir.
Soya soslu somonun yanına sade pilav, susamlı sebzeler veya buharda pişmiş brokoli yakışır. Sosun tuzluluğunu dengelemek için limonlu salata ya da salatalık gibi ferah bir eşlikçi de tercih edebilirsiniz.
Evet, kısa süre marine etmek soya sosu aromasını balığa geçirir; uzun süre bekletmek gerekmez. Soya sosu tuzlu olduğundan, balığı saatlerce sosun içinde bırakmak tadı fazla yoğunlaştırabilir.
Soya soslu somonu tavada, orta ateşte ve az miktarda yağla pişirin; kalın filetolarda kapağı kısa süre kapatmak içinin pişmesine yardımcı olur. Sosu sonlara doğru eklemek yanmasını ve acılaşmasını önler.
Soya soslu somon, kullanılan soya sosuna ve eklenen tuza bağlı olarak tuzlu olabilir. Daha hafif bir tat için az tuzlu soya sosu kullanın, ayrıca tuz eklemeyin ve sosu ölçülü dökün.
Pişmiş soya soslu somonu kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, pişmiş soya soslu somon dondurulabilir; soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Çözdürmek için buzdolabına alın ve dokusu ile lezzetinin tazeyken pişirilmiş somondan biraz farklı olabileceğini unutmayın.
Evet, somonun derisi yenebilir ve tavada iyice kızartıldığında gevrekleşir. Deriyi yemek istemiyorsanız pişirdikten sonra kolayca ayırabilirsiniz; pişirmeden önce bırakmak balığın dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Soya soslu somon, protein ve omega-3 sağlayan besleyici bir yemek olabilir; ancak soya sosu sodyum miktarını yükseltir. Tuz tüketimini sınırlıyorsanız az tuzlu sos seçip miktarını azaltın.
Vitaminler
B12
5.25µg · 219% GDV
B3
13.65mg · 85% GDV
D Vitamini
16.35µg · 82% GDV
B6
1.13mg · 66% GDV
Mineraller
Selenyum
57µg · 104% GDV
Fosfor
368mg · 53% GDV
Sodyum
915mg · 40% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
585mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soya soslu somon, somonun soya sosuyla marine edilip tavada, fırında ya da ızgarada pişirildiği pratik bir ana yemektir. Tek bir mutfağa ait olmaktan çok, Asya esintili sosların ev yemeklerinde ve restoranlarda kullanılmasıyla yaygınlaşmıştır. Sos balığa tuzlu, hafif tatlımsı ve umami yönü belirgin bir tat verir; somonun içi yumuşak ve yağlı, dışı ise kızartıldığında hafifçe kızarmış olur.
Türkiye’de akşam yemeğinde pilav, haşlanmış sebze veya bol limonlu salatayla servis edebilirsiniz. Protein ve omega-3 bakımından zengin olan somonun yanında soya sosu yemeği tuzlu hale getirebilir; daha hafif bir sonuç için sosu ölçülü kullanıp tabağı sebzeyle tamamlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.1g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.