Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Protein açısından zengin, sodyumu yüksek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Soya soslu kızarmış balık (150 g) 330 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 30.8 g protein, 20.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
330
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
30.8g
· 62% GDV
Yağ
20.3g
· 26% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 37% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 330 kcal | |
| Yağ | 20.3 g | 26% |
| Doymuş yağ | 3.53 g | 18% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 1080 mg | 47% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 30.8 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 396 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 484 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 616 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soya soslu kızarmış balık için balık parçalarını kurulayın, hafifçe unlayıp kızgın yağda iki tarafı pişene kadar kızartın. Soya sosunu son aşamada ekleyip balığı kısa süre çevirin; böylece sos tavada yanmadan balığa lezzet verir.
Soya soslu kızarmış balık için levrek, çipura veya mezgit gibi eti dağılmadan pişen balıklar kullanabilirsiniz. İnce fileto çabuk pişer; bütün balık ya da kalın parçalar kullanıyorsanız içinin de piştiğinden emin olmak için süreyi uzatın.
Soya soslu kızarmış balığa sosu, balığın dışı kızardıktan sonra ekleyin. Sosu baştan tavaya koymak, yüksek ısıda çabuk yanmasına ve balığın gevrekliğini kaybetmesine yol açabilir; sosu az miktarda ekleyip balığı kısa süre çevirin.
Soya soslu kızarmış balığın çıtır olması için balığı kızartmadan önce iyice kurulayın ve tavayı kalabalıklaştırmayın. Balık kızarana kadar soya sosunu eklemeyin; sosu erken eklemek dış yüzeyi yumuşatır.
Soya soslu kızarmış balığın kokusunu azaltmak için balığı pişirmeden önce kurulayın; isterseniz kısa süre limon suyu ve rendelenmiş zencefille marine edin. Marinadı silkeleyip balığı kızgın tavada pişirin; uzun süre limonda bekletmek dokusunu bozabilir.
Soya soslu kızarmış balığın yanına sade pilav, buharda pişmiş sebze veya limonlu bir salata iyi gider. Soya sosu belirgin tuzluluk verdiğinden, yanında tuzu az tutulmuş eşlikçiler seçin.
Soya soslu kızarmış balık fazla tuzluysa yanına tuzsuz pilav veya sebze koyup her lokmada birlikte yiyin. Üzerine daha fazla soya sosu eklemeyin; bir sonraki hazırlayışınızda sosu azaltın ve tadına baktıktan sonra gerekirse ekleyin.
Evet, soya soslu kızarmış balığı kısa süre soya sosu ve zencefille marine edebilirsiniz. Uzun marinasyon balığı fazla tuzlu yapıp dokusunu değiştirebilir; kızartmadan önce parçaları süzüp kurulayın ki yağ sıçramasın ve dışı kızarsın.
Artan soya soslu kızarmış balığı piştikten sonra geciktirmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; balık ve deniz ürünleri uygun şekilde soğutulmadığında güvenli olmayabilir.
Evet, soya soslu kızarmış balığı tekrar ısıtabilirsiniz; en iyi doku için tavada kısık-orta ateşte, içi tamamen ısınana kadar çevirin. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak balığın dışını yumuşatabilir; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
B3
8.7mg · 54% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
E Vitamini
3.6mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Sodyum
1080mg · 47% GDV
Fosfor
323mg · 46% GDV
İyot
57µg · 38% GDV
Potasyum ⭐
465mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soya soslu kızarmış balık, balık parçalarının kızartılıp soya sosuyla tatlandırıldığı, Asya mutfaklarından esinlenen bir yemektir. Tarif; balığın türüne, kaplamalı ya da sade kızartılmasına ve sosun ne zaman eklendiğine göre değişebilir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak balık soya sosunun tuzlu, umami tadını alır. Türkiye’de ana yemek olarak pilav, salata veya limonla sunabilir; daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyebilirsiniz. Protein bakımından zengindir; soya sosu nedeniyle tuzu da yüksek olabilir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.2g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.