Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soya Soslu İstiridye Mantarı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, umami aromalı ve sodyumu yüksek mantar yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soya Soslu İstiridye Mantarı (150 g) 110 kaloridir. 100 gramında 73 kalori vardır. İçinde 10.6 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 5.3 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soya Soslu İstiridye Mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
110
KCAL / 150G
Karbonhidrat
10.6g
· 4% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 20% · Yağ 42%
Soya Soslu İstiridye Mantarı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 915 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 10.6 g | 4% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soya Soslu İstiridye Mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 110 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 75 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 73 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 110 g | 80 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 161 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 73 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soya Soslu İstiridye Mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soya soslu istiridye mantarı nasıl yapılır?
Soya soslu istiridye mantarı, doğranmış istiridye mantarlarını sıcak tavada pişirip soya sosuyla tatlandırarak yapılır. Mantarları tavaya tek kat hâlinde alın; yumuşayıp suyunu çektikten sonra soya sosunu ekleyin ve kısa süre daha karıştırın.
Soya soslu istiridye mantarı için hangi mantar kullanılır?
Bu yemek için istiridye mantarı kullanılır; yelpaze biçimli, etli şapkaları tavada iyi kızarır ve soya sosunu güzelce taşır. Benzer dokulu başka mantarlar kullanılabilir, ancak yemeğin kendine özgü dokusu ve adı istiridye mantarından gelir.
Soya soslu istiridye mantarı neden sulanır?
Soya soslu istiridye mantarı genellikle tava fazla dolu olduğunda veya mantar erken tuzlandığında sulanır. Mantarları partiler hâlinde, geniş ve iyice ısınmış tavada pişirin; soya sosunu mantarlar suyunu çektikten sonra ekleyin.
Soya soslu istiridye mantarı çıtır yapılabilir mi?
Evet, soya soslu istiridye mantarının kenarlarını çıtırlaştırabilirsiniz. Mantarları önce susuz, sıcak tavada kızartıp tavaya üst üste yığmayın; soya sosunu en son ve az miktarda ekleyin, çünkü fazla sos çıtır dokuyu yumuşatır.
Soya soslu istiridye mantarı tavada mı, fırında mı pişirilir?
Soya soslu istiridye mantarı en kolay tavada pişirilir; yüksek ısı mantarın suyunu çabuk uçurup kızarmasına yardımcı olur. Fırında da hazırlayabilirsiniz, ancak mantarları tek sıra dizin ve sosu pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Soya soslu istiridye mantarına hangi baharatlar yakışır?
Soya soslu istiridye mantarına sarımsak, karabiber, pul biber ve susam yakışır. Soya sosu zaten tuzlu olduğu için ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; taze soğanı ise servis ederken ekleyerek aromasını koruyabilirsiniz.
Soya soslu istiridye mantarının yanında ne yenir?
Soya soslu istiridye mantarının yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade erişte servis edebilirsiniz. Daha hafif bir öğün için mevsim salatası ya da sotelenmiş sebzelerle sunun; sosu pilavın üzerine gezdirmek de yaygın bir tercihtir.
Soya soslu istiridye mantarı artınca nasıl saklanır?
Soya soslu istiridye mantarını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Artan yemeği birkaç gün içinde tüketin; yeniden yemeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Soya soslu istiridye mantarı tekrar ısıtılır mı?
Evet, soya soslu istiridye mantarı tekrar ısıtılabilir. Mantarları tavada orta ateşte, iyice ısınana kadar karıştırın; mikrodalga da kullanılabilir, ancak bu yöntem dokuyu daha yumuşak hâle getirebilir.
Soya soslu istiridye mantarının tuzu nasıl azaltılır?
Soya soslu istiridye mantarının tuzunu azaltmak için düşük sodyumlu soya sosu kullanın, sos miktarını kısın ve ayrıca tuz eklemeyin. Sosu az su veya limon suyuyla açmak da tuzlu tadı hafifletir; mantarları bol sos içinde bekletmeyin.
Soya Soslu İstiridye Mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
2.17mg · 43% GDV
B3
6.3mg · 39% GDV
B2
0.51mg · 39% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Bakır
0.41mg · 46% GDV
Sodyum
915mg · 40% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Soya Soslu İstiridye Mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soya Soslu İstiridye Mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soya Soslu İstiridye Mantarı Nedir?
Soya soslu istiridye mantarı, istiridye mantarlarının tavada soya sosuyla pişirilmesiyle hazırlanan, Asya mutfağından esinlenen pratik bir yemektir. Mantarlar yumuşayıp hafifçe kızarırken soya sosu tuzlu, belirgin bir umami tadı verir; doku genellikle etli ve hafif çiğnenebilirdir. Türkiye’de akşam yemeğinde pilavın ya da eriştenin yanında, sebze ağırlıklı bir tabak olarak sunabilir veya başka yemeklerin yanına koyabilirsiniz. Kalorisi görece düşük, lif içeren bu mantar yemeğinin tuzu soya sosundan dolayı yüksek olabilir. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanıp yanında bol sebze tercih edin.
Soya Soslu İstiridye Mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soya Soslu İstiridye Mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soya Soslu İstiridye Mantarı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Soya Soslu İstiridye Mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Soya Soslu İstiridye Mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 22.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.6:1).
Soya Soslu İstiridye Mantarı ile Karşılaştır
Soya Soslu İstiridye Mantarı Gibi Besinler
Soya Soslu İstiridye Mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.