Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hindi eti, soya sosu ile marine edilmiş ve pişirilmiş
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Soya Soslu Hindi (120 g) 174 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 27 g protein, 4.9 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
174
KCAL / 120G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 66% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 936 mg | 41% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 58 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 203 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 261 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soya soslu hindi, hindi etini soya sosu ve seçtiğiniz baharatlarla harmanlayıp pişirerek yapılır. Eti önce soya sosunda marine edin, ardından tavada veya fırında tamamen pişene kadar hazırlayın; sosu pişirme sırasında üzerine gezdirebilirsiniz.
Soya soslu hindi için göğüs eti veya kemiksiz but eti kullanabilirsiniz. Göğüs daha yağsız ve hızlı pişer; but eti ise daha yağlı olduğu için pişirme sırasında kurumaya daha az yatkındır.
Soya soslu hindi tavada, önceden ısıtılmış tavada orta ateşte pişirilir. Eti tek kat halinde yerleştirin ve parçaları ara sıra çevirin; tavayı aşırı doldurmak etin kızarmak yerine suyunu salmasına yol açabilir.
Evet, soya soslu hindi fırında yapılabilir. Marine edilmiş parçaları fırına dayanıklı bir kaba tek kat halinde dizin ve et tamamen pişene kadar fırında tutun; ince parçaları sık sık kontrol etmek kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Soya soslu hindi için kısa bir marine süresi bile lezzet verir; daha uzun marine etmek soya sosunun tadını ete daha çok geçirir. Eti oda sıcaklığında değil, kapalı bir kapta buzdolabında marine edin.
Soya soslu hindinin kurumaması için eti gereğinden uzun pişirmeyin. Parçaları benzer büyüklükte kesin, pişerken tavada veya fırın kabında bir miktar sos bırakın ve eti piştikten sonra kısa süre dinlendirin.
Soya soslu hindinin yanına pilav, erişte veya fırınlanmış sebzeler yakışır. Daha hafif bir tabak için yeşil salata ya da buharda pişmiş sebzeler seçebilir, sosun tuzlu tadını dengelemek üzere sade eşlikçiler kullanabilirsiniz.
Genellikle soya soslu hindiye tuz eklemeden önce tadına bakmak gerekir; soya sosu zaten tuzlu olabilir. Daha az tuzlu bir sonuç için az tuzlu soya sosu kullanın ve baharatlarla lezzet ekleyin.
Pişmiş soya soslu hindiyi kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra bekletmeden soğutun ve tekrar ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, soya soslu hindiyi pişmiş veya çiğ halde dondurabilirsiniz. Sızdırmaz bir kapta ya da dondurucu poşetinde saklayın; pişmiş eti kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
8.16mg · 51% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
B5
0.96mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Sodyum
936mg · 41% GDV
Fosfor
228mg · 33% GDV
Çinko
2.16mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soya Soslu Hindi, hindi etinin soya sosuyla marine edilip pişirilmesiyle hazırlanır; Türkiye’de geleneksel bir yöre yemeğinden çok, ev mutfaklarında farklı tatlar denemek için yapılan pratik bir seçenektir. Marine süresi uzadıkça et sosun lezzetini daha iyi çeker; pişince yumuşak, hafif tuzlu ve umami tadı belirgin olur.
Akşam yemeğinde pilav, bulgur ya da sebzeyle sunabilir, yanına salata ekleyebilirsiniz. Protein ağırlıklı bir et yemeğidir; 100 gramında 22,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için hindi etini az miktarda sosla pişirip yanında bol sebze tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.