Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin, sodyumu yüksektir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Soya Soslu Biberli Tavuk Sote (200 g) 302 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 8.2 g karbonhidrat, 38.4 g protein, 13 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 17.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %108'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
302
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8.2g
· 3% GDV
Protein
38.4g
· 77% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 51% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.36 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 1040 mg | 45% |
| Karbonhidrat | 8.2 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 38.4 g | 77% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 302 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 181 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 227 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 242 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 529 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soya soslu biberli tavuk sote, ince doğranmış tavuk ve biberleri yüksek ateşte kısa süre soteleyip soya sosuyla tatlandırarak yapılır. Tavayı kalabalıklaştırmayın; tavuk suyunu salmak yerine kızarır ve biberler diri kalır.
Soya soslu biberli tavuk sotenin temel malzemeleri tavuk, biber, soya sosu ve az miktarda yağdır. İsteğe göre sarımsak, soğan, karabiber veya pul biber ekleyebilirsiniz; soya sosu tuzlu olduğu için tuzu en son kontrol edin.
Soya soslu biberli tavuk sote en çok yeşil sivri biber ve kırmızı kapya biberle yapılır. İkisini birlikte kullanmak hem renk hem de tat çeşitliliği sağlar; biberleri benzer kalınlıkta doğrayın ki eşit sürede pişsin.
Soya soslu biberli tavuk sotenin yumuşak kalması için tavuğu eşit büyüklükte doğrayıp iyice ısınmış tavada kısa süre pişirin. Tavukları tek kat halinde soteleyin ve tamamen piştikleri anda ocaktan alın; fazla pişirmek eti kurutur.
Soya soslu biberli tavuk sotenin yanında pilav, bulgur pilavı veya sade erişte iyi gider. Daha hafif bir sofra için salata ya da buharda pişmiş sebzeler seçebilirsiniz; yemeğin sosu garnitürlere de lezzet verir.
Soya soslu biberli tavuk sote hem tavuk göğsüyle hem kemiksiz but etiyle yapılır. Göğüs eti daha çabuk pişer ve daha yağsızdır; but eti ise daha sulu kalır, bu nedenle pişirme süresini etin kesimine göre ayarlayın.
Soya sosunu soya soslu biberli tavuk sote pişerken, tavukların dışı renk aldıktan sonra ekleyin. Böylece sos tavaya yayılıp malzemeleri kaplar; erken eklemek tavuğun suyunu salmasına ve sote yerine haşlanmasına yol açabilir.
Soya soslu biberli tavuk sote fazla tuzluysa tavaya tuzsuz pişmiş sebze veya tavuk ekleyerek tadı dengeleyin. Yanında sade pilav ya da yoğurt sunmak da tuzluluğu hafifletir; pişirme sırasında ayrıca tuz eklememek en iyi önlemdir.
Soya soslu biberli tavuk sote, piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, soya soslu biberli tavuk sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde biberler daha yumuşak olabilir. Yemeği soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek tavada ya da mikrodalgada iyice ısıtın.
Vitaminler
B3
17.2mg · 108% GDV
B6
1.04mg · 61% GDV
C Vitamini
54mg · 60% GDV
B5
1.56mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
39µg · 71% GDV
Fosfor
344mg · 49% GDV
Sodyum
1040mg · 45% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
556mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soya soslu biberli tavuk sote, küçük parçalar hâlinde doğranmış tavuğun biber ve soya sosuyla tavada kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanır. Ev mutfağına uygun, farklı mutfaklardan esinlenen pratik bir sote yemeğidir; tek bir yöreye ait geleneksel bir tarif olarak düşünülmemelidir.
Tavuktan gelen yumuşak lokmalar, biberin hafif tatlılığı ve soya sosunun tuzlu, umami tadıyla birleşir. Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak pilavın, eriştenin ya da sade sebzelerin yanında servis edilebilir; yoğun tadı ekmekle de iyi gider. Protein bakımından güçlü, soya sosu nedeniyle sodyumu yüksek bir seçenektir. Daha hafif ve az tuzlu olması için sosu ölçülü kullanıp biber miktarını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.56g
Omega 6:3 oranı 29.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.