Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, lifli, yeşil biberli bitkisel yemek
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yeşil biberli pişmiş soya kıyması (150 g) 177 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 12.1 g karbonhidrat, 19.8 g protein, 5.1 g yağ ve 6.9 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 24 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
177
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12.1g
· 4% GDV
Protein
19.8g
· 40% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
6.9g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 46% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 12.1 g | 4% |
| Lif | 6.9 g | 25% |
| Protein | 19.8 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 177 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 100 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 165 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 201 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 260 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 295 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil biberle pişirilmiş, soya bazlı kıymalık bir yemektir. Genellikle kıyma görünümündeki tekstüre soya ürünü, doğranmış biber ve baharatlarla hazırlanır; iç harç olarak ya da ana yemek şeklinde servis edilebilir.
Yeşil biberli pişmiş soya kıyması, yumuşatılmış tekstüre soya kıymasının biber ve baharatlarla tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Kuru soya kıyması kullanıyorsanız önce ambalajındaki talimata göre yumuşatıp suyunu sıkın; ardından biberle birlikte kavurun.
Evet, yeşil biberli pişmiş soya kıyması birçok tarifte et kıyması yerine kullanılabilir. Makarna sosu, börek ve dolma içlerinde işe yarar; ancak dokusu ve tadı et kıymasından farklı olduğu için baharatı damak tadınıza göre ayarlayın.
Yeşil biberli pişmiş soya kıyması, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yemeden önce her tarafı iyice ısınana kadar tekrar ısıtın.
Evet, yeşil biberli pişmiş soya kıyması dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara bölün; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın. Çözünen yemeği tekrar dondurmayın.
Yeşil biberli pişmiş soya kıyması, makarna sosuna, börek veya gözleme iç harcına, biber dolmasına ve dürüme eklenebilir. Zaten pişmiş olduğu için bu tariflere son aşamada katıp yalnızca tamamen ısınmasını sağlayabilirsiniz.
Yeşil biberli pişmiş soya kıyması tavada kısık-orta ateşte, ara sıra karıştırılarak ısıtılabilir. Kurumuşsa az miktarda su ekleyin; mikrodalgada ısıtırken de eşit ısınması için arada karıştırın ve yemeğin her tarafının sıcak olduğundan emin olun.
Hayır, yeşil biberli pişmiş soya kıymasının tadı et kıymasının aynısı değildir. Soya daha nötr ve kendine özgü bir tada sahiptir; soğan, sarımsak, domates salçası ve baharatlar yemeğin lezzetini belirginleştirir.
Yeşil biberli pişmiş soya kıymasının yanına pilav, bulgur, makarna veya yoğurtlu bir salata yakışır. Dürüm olarak servis edecekseniz lavaş, taze yeşillik ve domatesle tamamlayabilirsiniz.
Yeşil biberli pişmiş soya kıyması tek başına şekerli bir sosla hazırlanmadıysa diyabeti olanların öğününde yer alabilir. Yanında pilav veya ekmek varsa toplam karbonhidratı hesaba katın; kişisel öğün planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
Biotin
10.5µg · 35% GDV
C Vitamini
27mg · 30% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
Folat
63µg · 16% GDV
Mineraller
Bakır
0.42mg · 47% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Manganez
0.78mg · 34% GDV
Demir
4.65mg · 26% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
465mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil biberli pişmiş soya kıyması, yumuşatılmış soya kıymasının doğranmış yeşil biberle pişirilmesiyle hazırlanan bitkisel bir yemektir; belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, ev mutfağında kolayca uyarlanabilen bir seçenektir. Baharat ve diğer eşlikçiler tarife göre değişebilir.
Yumuşak soya kıyması ile biberin hafif diri dokusu bir araya gelir; yemek sıcak servis edilir. Türkiye’de pilav ya da bulgurun yanında ana yemek olarak sunabilir, ekmekle yiyebilir veya dürüm içi olarak değerlendirebilirsiniz. Protein ve lif içeriğiyle doyurucu bir bitkisel seçenektir; daha hafif bir tabak için yanında salata tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.