Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein ve lif
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sotelenmiş bitkisel soya ürünü (150 g) 255 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 24 g protein, 12 g yağ ve 7.5 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
255
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
7.5g
· 27% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 38% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 7.5 g | 27% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 26 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 51 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sotelenmiş bitkisel soya ürünü, soya bazlı parçaların veya kıymanın tavada pişirilip lezzetlendirildiği bir yemektir. İçeriği kullanılan ürüne ve tarife göre değişebilir; tek başına tofu ya da soya kıyması anlamına gelmez.
Sotelenmiş bitkisel soya ürünü, kullanılan soya çeşidine göre hazırlanır. Kurutulmuş soya parçalarını önce paketteki talimata göre yumuşatıp süzün; ardından yağ ve baharatlarla tavada soteleyin. Tofu gibi hazır ürünlerde doğrudan tavada pişirmek yeterli olabilir.
Sotelenmiş bitkisel soya ürünü genellikle kurutulmuş parçalar yeterince yumuşatılmadığında ya da tavada fazla pişirildiğinde sert ve kuru olur. Pişirmeden önce iyice nemlendirin, fazla suyunu sıkın ve tavada gereğinden uzun tutmayın.
Sotelenmiş bitkisel soya ürünü dürüm, sandviç, makarna ve sebzeli yemeklere eklenebilir. Soya parçaları kullanıyorsanız, tavada iyice kızardıktan sonra sebzelerle birleştirmek dokusunu korumaya yardımcı olur.
Hayır, sotelenmiş bitkisel soya ürünü tofu ile aynı değildir. Tofu, soya sütünden yapılan yumuşak veya sıkı bir üründür; sote soya ise tofu dâhil farklı soya ürünlerinin tavada pişirilmiş hâli olabilir.
Her zaman değil. Sotelenmiş bitkisel soya ürünü, soya kıyması kullanılarak hazırlanmış olabilir; ancak soya parçaları veya başka soya ürünleriyle de yapılabilir. Soya kıyması, tarifte kullanılabilecek malzemelerden yalnızca biridir.
Sotelenmiş bitkisel soya ürünü sarımsak, karabiber, kimyon, pul biber ve soğanla lezzetlendirilebilir. Soya parçalarını önce yumuşatıp iyice süzmek, baharatların ve sosun daha iyi tutunmasına yardımcı olur.
Sotelenmiş bitkisel soya ürünü, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Artan yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, sotelenmiş bitkisel soya ürünü dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba koyun; çözdürüp ısıttığınızda dokusu biraz yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için çözdürme işlemini buzdolabında yapın.
Bazı kişilerde sotelenmiş bitkisel soya ürünü, soya ve lif içeriği nedeniyle gaz veya şişkinliğe yol açabilir. İlk kez tüketiyorsanız küçük bir porsiyonla başlayın; kurutulmuş soya parçalarını pişirmeden önce iyice yumuşatmak da yardımcı olabilir.
Vitaminler
Biotin
6µg · 20% GDV
Folat
67.5µg · 17% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Manganez
1.13mg · 49% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
Magnezyum
113mg · 27% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sotelenmiş bitkisel soya ürünü, soya bazlı bir ürünün tavada yağ ve isteğe bağlı baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanır. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir yemek değildir; evde veya hazır bitkisel proteinle hızlıca yapılan öğünlerde karşınıza çıkabilir. Tadını kullanılan soslar ve baharatlar belirler; dokusu ürüne göre yumuşak ya da hafif çiğnenebilir olabilir.
Türkiye’de pilavın, sebzeli eriştenin veya salatanın yanında ana yemek olarak sunabilir; dürüm ve kaselere de ekleyebilirsiniz. Protein ve lif yönünden doyurucu bir seçenektir: 100 gramında 16 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol sebzeyle soteleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.05g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.